2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A sótermelők azt jósolják, hogy a rossz időjárás miatt a hozama idén rekord alacsony lesz. Ez a só árának enyhe emelkedéséhez vezethet.
A burgasi sótartályok átlagos éves termelése 40 000 tonna só - ebben az évben azt gondolom, hogy nehéz lenne elérni a 10 ezer tonnát jó idő esetén szeptember-októberben, amikor a só összegyűjtésére számítunk - mondja Deyan Tomov, a főnök a fekete-tengeri sós serpenyők technológusa - Burgas a Nova TV előtt.
A bolgárok átlagosan 150 000 tonna sót használnak az asztalukhoz, ezért a fűszert Izraelből és Egyiptomból kell behozni. Az idén várhatóan alacsonyabb hozam mellett lehetséges, hogy nőni fog az import, és nő a só ára.
Ugyanakkor több gyártó reméli, hogy nem lesznek nagy ugrások az értékekben, mivel nem várható nagyobb piaci válság.
Tegnap óta hivatalosan megkezdődött az országban a sótermelés vagy az úgynevezett fehér betakarítás kampánya. A kampány a Burgasz közelében található Atanasovsko-tó partjáról indult, amelyet Bulgária fehér magtárának neveznek. Több ezer tonna sót nyernek itt több mint egy évszázada a vízgőzből.
Amikor a víz medencéről medencére halad, megnő a sótartalma, így nyár végén a só kikristályosodik.
A következő két hónapban csaknem 100 sótartóval felfegyverzett munkás csatlakozik a fehér szürethez. A sót manuálisan gyűjtik össze. Miután összegyűjtötte, a só a feldolgozó és csomagoló üzletekbe kerül.
A hagyományos sófesztivált augusztus 29-én rendezik az Atanasovsko-tó közelében. 16 órakor kezdődik és 22 óráig tart.
Idén a fesztivál témája a só és a madarak, a szervezők szórakozást ígérnek mind a gyermekek, mind a felnőttek számára.
A vendégeknek lehetőségük van lapáttal sózni és kipróbálni a kulináris kísértéseket, amelyeket a burgaszi kulináris iskola diákjai készítettek.
Különféle sóalapú kozmetikai termékeket is bemutatnak a fesztiválon.
Ajánlott:
Fagylalt Alkohollal: Várható Jó Kombináció
A legtöbb ember elismeri, hogy valamikor, különösen az elviselhetetlenül forró nyári napokon, némi alkoholt adtak a fagylaltjukhoz. Valójában ilyen fagylaltokat régóta gyártottak, és nagyon kis mennyiségű alkoholt tartalmaznak, amelyet alig lehet érezni, de mégis enyhe nyomot hagy a varázsdesszert ízében.
A Kenyér árának új Emelkedése Várható
A hazai gabonatermelők bejelentették, hogy az elmúlt hónapokban hazánk felett eső rekordmennyiségű eső miatt lehetséges, hogy a kenyér ára körülbelül 10 centtel emelkedik. Az erős csapadék, a páratartalom, valamint a melegebb hőmérséklet hiánya áprilisban és májusban tönkretette az idei betakarítást.
Kétszer Annyi Szőlő Várható Ebben Az évben
A szőlőtermesztők idén nagy termésre számítanak. A lisztből származó emberek szerint az idei hozam kétszer olyan magas lesz, mint a 2014-ben. A gazdag terméssel rendelkező szőlőtermesztők között valószínűleg a sliven és a jambol termelői lesznek.
Alacsony Szénhidráttartalmú és Alacsony Zsírtartalmú étrend - Amelyek Jobb Eredményeket Hoznak?
A fogyás iránti vágyunkban gyakran szembesülünk a legnagyobb problémával - melyik étrendet válasszuk. Számtalan étrend létezik, amelyek két csoportba foglalhatók - alacsony szénhidráttartalmú és alacsony zsírtartalmú. Ahhoz azonban, hogy a kettő közül melyikre fogadjunk, meg kell értenünk, melyik a hatékonyabb.
Alacsonyabb Paprikahozam Is Várható
A Bolgár Pepper Szövetség bejelentette, hogy a tavaszi és a nyári zuhatag miatt 20 százalékkal alacsonyabb paprikatermésre számítanak az idén. Georgi Vassilev, a szervezet elnöke hozzátette, hogy a bolgár paprika idei termése a rossz időjárás miatt nagy károkat szenvedett.
