2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A burgonya túlzott mennyiségben fogyasztva 2-es típusú cukorbetegséghez vezethet. A heti hét vagy több étkezés több mint 33% -kal növeli ezt a kockázatot.
Egy új orvosi tanulmány megállapította, hogy a burgonya ételek nemcsak finomak, de veszélyesek is lehetnek. Kiderült, hogy hét vagy több közülük egy hét alatt elfogyasztva növelheti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát ahhoz képest, hogy hasonló ételt fogyasztana ugyanabban az időszakban. Még két-négy étkezés is növelheti ezt a kockázatot 10% -kal.
Az orvosi vizsgálatot az Oszakai Rák és Kardiovaszkuláris Betegségek Megelőzési Központjában végezték. A tudósok megállapították, hogy bár a burgonyát zöldségnek tekintik, nem szabad őket az étrend egészséges alkotóelemének tekinteni.
Természetesen elsősorban a sült burgonya bizonyult a legkárosabbnak. A főtt, sült és krumplipüré sokkal jobb tulajdonságokkal rendelkezik, de túlzásba is vihetők.
A kapott adatokat azzal magyarázzák, hogy a burgonya hatalmas mennyiségű keményítőt és minimális mennyiségű vitamint, ásványi anyagot, rostot és polifenolt tartalmaz. Az alacsony minőségű szénhidrátok növelik a betegség kialakulásának kockázatát.
A vizsgálat elején a résztvevők teljesen egészségesek voltak. Nem szenvedtek szív- és érrendszeri betegségekben, cukorbetegségben vagy rákban. A tanulmányban a kutatók több mint 100 000 ember étkezési szokásait vizsgálták az Egyesült Államokban, és azt, hogy ezek hogyan befolyásolják egészségüket.
Fotó: Sevda Andreeva
Végül megcáfolhatatlan kapcsolat állt fenn a burgonyafogyasztás és a cukorbetegség kialakulása között. Kiderült, hogy olyan tényezők, mint az életmód, a testzsír, a testsúly és az étrend, nem befolyásolták az eredményeket.
A vizsgálatok azt mutatják, hogy amikor a gyökérzöldségeket melegen tálalják, a bennük lévő keményítő sokkal könnyebben emészthető. Ily módon a vércukorszint sokkal gyorsabban emelkedik.
Megállapították, hogy ha a burgonya három adagját teljes kiőrlésű gabonával helyettesítjük, akkor a cukorbetegség kockázata akár 12% -kal is csökken. A tudósok szerint mindenféle egészséges étel, például gyümölcs, dió és zöldség fogyasztása csökkenti ezt a kockázatot.
Ajánlott:
Vera Kochovska Csodálatos Elixírje, Amely Gyógyítja A Cukorbetegséget
A cukorbetegség, amely a leggyakoribb endokrin betegség, bármelyikünket érintheti, különösen a 2-es típusú cukorbetegségnek nevezett betegséget. Ez a betegség elsősorban felnőtteknél fordul elő, és a legfrissebb statisztikák szerint a betegek körülbelül 90% -át érinti.
A Gyümölcslevek Cukorbetegséget Okozhatnak
Egy 187 000 ember segítségével végzett tanulmány riasztó eredményeket mutat. Szerintük a gyümölcslevek fogyasztása cukorbetegséget okozhat. A tanulmány 1984 és 2008 között tartott - brit, amerikai és szingapúri tudósok több tanulmány adatait gyűjtötték össze.
Burgonya Termesztése Édes Burgonya
Az édes édesburgonya sokkal diétásabb és hasznosabb, mint a közönséges burgonya. Néhány ember számára csemege, mások számára pedig a napi menü része. Ez a burgonyafajta Közép-Amerikából származik. Az édesburgonya fokozatosan vált népszerűvé, mert spanyol kereskedelmi hajók terjesztették a Fülöp-szigeteken és Észak-Amerikában, a portugálok pedig Indiában, Dél-Ázsiában és az afrikai országokban.
Mely ételek Gyógyítják A Cukorbetegséget
A cukorbetegek folyamatosan hallják, hogy mely ételeket ne nézzék meg és melyeket ne fogyasszák el. Vannak azonban olyan ételek és italok, amelyek enyhíthetik a tüneteket, sőt gyógyíthatják is a betegséget. Valójában vannak olyan élelmiszerek, amelyek segíthetnek a 2-es típusú cukorbetegség kezelésében.
A Pirított Szeletek és A Burgonya Rákkeltő és Rákot Okoz
A pirított szeletek, valamint a sült burgonya rákkeltő akrilamidot képez, ami rák kialakulásához vezethet - derül ki a Brit Élelmiszerügyi Szabványügyi Hivatal tanulmányából. A szakértők arra figyelmeztetnek, hogy minél sötétebb a szeletek vagy a burgonya színe, annál veszélyesebbek az egészségre.
