2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A padlizsán, Bulgáriában ismert kék paradicsom, azon zöldségek közé tartozik, amelyek változatlanul jelen vannak az asztalunknál. Miután nyers állapotában keserű íze miatt mérgezőnek tartották, Európában csak a 15. században vált ismertté.
A megfelelő módon elkészített padlizsán számos helyi és hús nélküli ételhez alkalmas, de nem szabad túlzott mennyiségben fogyasztani. Ültetés és termesztés ez a zöldség egyáltalán nem bonyolult, és ha van zöldségeskert, jó padlizsánt beletenni. Íme néhány tipp, amellyel biztos lehet benne szép és ízletes padlizsánokat termeszteni:
- A választott padlizsánfajtáknak korai érésűeknek kell lenniük, gyümölcsüknek pedig nagynak, erős fényűnek és kellemes állagúnak. A bolgár veteményeskertek között a leggyakoribbak a Patladjan 12 és a Kolarovets 35 fajták;
- Körülbelül 4-5 g magot vetnek el 1 négyzetméterenként, és palánták esetében - 20-30 mag / 1 deka;
- Ezt fontos tudni. padlizsán fény- és hőszeretőek, és ha üvegházat használ, azt üvegezni kell;
- Padlizsánt ültetnek áprilisban a magokat egyenletesen elosztják és öntözik. Ezt általában előbb egy dobozban végzik, majd külön cserépbe helyezik, végül az udvarra ültetik;
- Ha a növények körülbelül 1 láb magasak, célszerű vékony rudakra erősíteni őket, hogy segítsenek egyenesben maradni. A csomó nem a növényre, hanem a botra eshet. Itt az ideje, hogy a növényeket külön cserepekbe helyezzük;
- Mielőtt kivenné a kész növényeket, elegendő időt kell adnia nekik az akklimatizációra. Ez azt jelenti, hogy az edényeket legalább 10 napig olyan hőmérsékletnek kell kitenni, mint az ültetés után;
- Az öntözésnek rendszeresnek kell lennie, nem túlzás nélkül;
- Padlizsán a legjobban nappali hőmérsékleten 24-25, éjszaka 16-18 fok körül alakul;
- Ha úgy látja, hogy a növények ágai túl törékenyek, eltávolíthatja őket, ami nagyobb hozzáférést biztosít a fényhez;
- A padlizsán betakarítása általában májusban kezdődik és július-augusztusban ér véget.
Ajánlott:
Forró Paprika ültetése és Termesztése Cserépben
A friss zöldségek télen már nem ritkák. Ezek közül sok megtalálható az üzletekben, de a legtöbb tele van káros nitrátokkal. Az egyik leghasznosabb megoldás a saját termesztésű termékek termesztése. A csípős paprika az egyik fő növény, amelyet a téli hónapokban otthon termeszthetünk.
Cseresznyeparadicsom ültetése és Termesztése
Az elmúlt években a meggyparadicsom nagy népszerűségnek örvend Bulgáriában. Szépek, érdekesek és alkalmasak salátákhoz, mindenféle étel díszítéséhez, nagyon ízletesek és főttek. Egzotikus megjelenése ellenére a cseresznyét nem nehéz ültetni és termeszteni.
Oregánó ültetése és Termesztése Edényben
Az oregánónak, mint minden fűszerezésre használt növénynek, számos gyógyhatása van. Kedvezően hat a gyomor-bél traktusra és a hörgőkre. Egészen a közelmúltig hazánkban szinte ismeretlen volt, hogy ez az illatos gyógynövény a tea számára más jelleget adhat az ételeknek.
Ciprus ültetése és Termesztése
A ciprusok a ciprusfélék családjának tűlevelűi. Örökzöld cserjék vagy fák. 5-40 méteres magasságot érnek el. Várható élettartamuk nagyon hosszú. A ciprusfáknak ma sokféle típusa van. A ciprusokat az ókortól kezdve ismerték, és ma a ciprusnak különféle fajtái vannak.
Rukkola ültetése és Termesztése
A sült saláta kitûnõ növény, amelyet rendkívül egyszerû és igénytelen termeszteni. Ahhoz, hogy a növény finom leveleit jó körülmények között élvezhesse, körülbelül négy hétbe telik az ültetés. A rukkolát a spenóttal és a salátával egyidejűleg termesztik.
