2025 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
Ha friss tejet vásárol az üzletből, az összetett feldolgozási folyamaton ment keresztül. Mechanikus tisztítás után pasztőrözik 98 Celsius fokon, ezáltal a maradék mikroflóra elpusztul.
Ezért a megvásárolt tej hosszabb eltarthatósági idővel rendelkezik, mint az otthon termelt és tárolt tej. A gyártás nagyobb garanciát nyújt a minőségre és mindenekelőtt a tisztaságra.
Ritka esetekben azonban a mikroflóra egy része megmarad vagy újra kialakul. Ez akkor történne meg, ha a megvásárolt tejet meleg helyen tárolják. Így a túlélő elemek fejlődnek, és végül elrontják a tejet. Nem veszélyesek.
Ha azonban kialakultak, a túl hosszú ideig tartó hűtőszekrényben töltött idő miatt, és főleg ha rothadt szag és rossz megjelenés van, akkor a tejet valóban el kell dobni.
A különbség az, hogy míg a közelmúltban pasztőrözött tejben a túlélő baktériumok többnyire a környezetünkből származó „vad” tejsavak, az utóbbi esetben a romlásért felelősek az egészségünkre veszélyes kóros mikroorganizmusok.
Amikor az áruházból megvásárolt, pasztőrözött és megfelelően tárolt tejet a csomag lejárati idején belül levágják, de nincs rossz szaga és íze, csak enyhén savanyú, nyugodtan nem dobhatja el és használhatja fel. Készíthet belőle túrót, tésztát, palacsintát, öntetet és még sok mást. A benne fejlődő baktériumok általában erjesztik a tejet.
Nagyon fontos azonban tudni, hogy az ilyen eljárásokat nem házi tejjel végzik. A házi tej, több mint 3-4 napig hűtőszekrényben tárolva, romlani kezd. És ennek megfelelően el kell dobni.
A bolti tej hűtőszekrényben tárolva akár 10 napig is érvényes lehet. Használatakor szorosan zárja le. Még főzni sem kell. Otthon, még ha főz is, nem lehet száz százalékig biztos abban, hogy nem tartalmaz magas hőmérsékletnek ellenálló baktériumokat. Így csak a legaktívabb részeket ölöd meg.
Ha elkezdi a megvásárolt tejet a tartályaiba tölteni, akkor megfertõzi azt az baktériumokkal, amelyek általában az edények felszínén laknak. Ugyanez fog történni még a levegőből is.
Ajánlott:
Ez Az Úr Színeváltozása! Itt Van, Mit Kell Tenni Az Asztalra
Ma az ortodox világ ünnepli az ünnepet Urunk színeváltozása , amely az első századra nyúlik vissza, és az egyik legjelentősebb keresztény eseménynek számít. Az ünnep emlékeztet Jézus Krisztus megjelenésére tanítványai - Szentek János, Péter és Jakab - előtt és isteni erejére.
Ilinden Vagyok! Íme, Mit Kell Az Asztalra Tenni Ma
Tovább Július 20 az egyház tiszteli az emlékét Illés Szent Próféta . Az Ószövetség egyik legnagyobb igaz embere. Feljelentette a pogányságot és hű volt Krisztus hitéhez. A régi stílus szerint augusztus 2-án volt, amelyet Ilinden néven ünnepeltek.
Mit Főzzünk Friss Tejjel
A friss tejjel sok mindent megtehetsz - süteményeket, főételeket, ha tudod, akár meg is erjedheted. Nincs finomabb, mint a házi joghurt. És pontosan így működik - friss tejre, 2-3 evőkanál joghurtra és kompót üvegekre van szükség. A tej erjesztéséhez egy bizonyos hőmérsékleten kell lennie.
Mit Főzhetünk Sovány Tejjel
Ha legközelebb elfogy a teje, ne rohanjon eldobni. Elég sok recept van, amelyekbe beilleszthető. Például ebben: Pite sovány tejjel Szükséges termékek: 500 g pite kéreg, 5 db. tojás, 3 evőkanál. vaj, 1 liter tehéntej - apróra vágva, 1/4 teáskanál.
Mit Kell Tenni A Gyomor Erős Zúgása Esetén
Szinte minden embernél megtörtént, hogy a gyomra a legkedvezőtlenebb pillanatban kezd morgani. Murphy törvénye szerint ez általában egy csendes szobában történik, tele más emberekkel. Ilyen helyzetekben általában a legkevésbé tapasztalunk némi esetlenséget.