2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Az egészséges táplálkozás elengedhetetlen a testünk összes folyamatának megfelelő működéséhez. A fontos tápanyagok, ásványi anyagok, vitaminok vagy nyomelemek hiánya vagy feleslege súlyos következményekkel járhat egészségünk számára.
De mit jelent a megfelelő táplálkozás, és pontosan hogyan kell ennünk ahhoz, hogy egészségesek legyünk?
Funkcionális táplálkozás
Az egészséges étrend segít abban, hogy formában maradjunk, mert a változatos étrend a legjobb gyógyszer. Az orvostudomány atyja, Hippokratész azt mondta: Az étele legyen gyógyszer, a gyógyszer pedig étel!
A fogyasztás növekedése és a gazdasági fejlődés jelentős változásokat okozott ízlésünkben, ahol valójában egyre több húst fogyasztunk, a zöldségeket háttérbe szorítva. A növényi termékeket az állati termékek helyettesítik, ennek következtében testünk nem kap meg minden szükséges és nélkülözhetetlen tápanyagot (a hús biztosítja a zsírokat és a fehérjéket, de a tápanyagok sokkal kevesebbek, mint a zöldségekben találhatóak).
Ez az egyik oka a betegségek növekedésének napjainkban, és sok közülük a mai társadalom csapásává is válik. Ezért ma egyre több orvos és táplálkozási szakember kezdett el tanulni a táplálkozási terápia fogalma vagy ún funkcionális táplálkozás.
Sok az ún funkcionális ételek normalizálja a vérnyomást, elősegíti a méreganyagok eltávolítását a szervezetből, elősegíti ezeknek a folyamatoknak a hatékonyabb lefutását és a testünk megfiatalítását.
Például ma Japán élelmiszertermékeinek több mint a fele az funkcionális ételek. A hagyományos konyhánkkal ellentétben az övék rendkívül gazdag különféle tengeri ételekben, zöldségekben és gyümölcsökben. Meggyőzőnek tekinthető az a tény, hogy az átlagos várható élettartam meghaladja a 84 évet, míg például Bulgáriában az átlagos várható élettartam körülbelül 70-75 év.
Fontos érv az a tény, hogy az utóbbi években a japánok átlagos várható élettartama több mint 20 évvel nőtt. A funkcionális táplálkozás bejutása a kultúrába számos probléma megoldását segíti: túlsúly, csökkent immunitás, szívproblémák, az emésztőrendszer betegségei és még rosszindulatú daganatok is.
Az étel funkcionálisnak tekinthető, ha bebizonyosodott, hogy pozitívan hat a különféle betegségek kockázatának csökkentésére, vagy javított és fenntartott egészséghez vezet. Az ilyen ételeknek rendszeres része kell lennie étrendünknek.
A funkcionális táplálkozás magában foglalja
1. Természetes egészséges ételek: gazdag likopin paradicsomban, szója fitoszterolokban és egyéb tápanyagokban, áfonyalé, zabpehely, citrusfélék, fekete és zöld tea, kukoricaolaj, szőlő, lenmag;
2. Biológiailag aktív anyagokkal dúsított élelmiszerek: probiotikus baktériumokkal ellátott tejtermékek, marhahús rákellenes linolsavval, omega-3-mal dúsított tojások (pozitív hatással vannak a szív- és érrendszerre), ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmazó izotóniás italok, teljes kiőrlésű kenyér, müzli és vitamin italok.
Ma egyre nagyobb hangsúlyt fektetnek az egészséges és egészséges étrend fontosságára, nevezetesen funkcionális táplálkozás. A világszerte növekvő betegségstatisztikák alapján az emberek egyre inkább gondolkodni kezdenek a változatos napi menü fontosságán és általában az egészséges életvitelen.
ezért funkcionális étel érdekes azoknak a gyártóknak is, akik igyekeznek egyre több ilyen jellegű ajánlatot bevezetni a kínálatukba, hogy megfeleljenek a fogyasztók igényeinek.
Ajánlott:
Egészséges Táplálkozás 7-12 éves Gyermekek Számára
Bármely életkorban a gyermeket megfelelően kell etetni. Attól függ, hogyan fejlődik növekvő szervezete a jövőben. A gyermekeknek élelemre van szükségük a növekedéshez és a fejlődéshez. A megfelelő táplálkozás olyan étrend, amely energiát és tápanyagokat, a test szöveteinek növekedését, fenntartását és megerősítését biztosítja.
Reggeli Vacsorára - A Táplálkozás új Trendje
Az elmúlt néhány évben egyre több ember kezd érdeklődni az egészséges táplálkozás témája iránt, és hogy divatos modern és okos étkezés. És ez teljesen normális a sok olyan ember hátterében, akik számos egészségügyi problémában szenvednek, amelyek közül sok a rossz táplálkozással függ össze.
Táplálkozás Krónikus Gastritisben, Fokozott Savszekrécióval
Ha krónikus gyomorhurutban szenved, ajánlott friss tejet, joghurtot, vajat, túrót, savanyú sajtot, tejszínt fogyasztani; puha sovány hús; főtt nyelv; bárányláb-levesek; sovány tapasz; sovány hal; lágy tojás; Panagyurishte tojás, párolt omlett, különféle krémek;
Táplálkozás és Táplálkozás Hasmenés Ellen
Hasmenés után a beteg általában kimerültnek és kiszáradtnak érzi magát. A gyorsabb felépülés érdekében fokozatos táplálást kell indítania azzal, hogy bizonyos ételeket felvesz az étlapjába, mások ideiglenesen kizárja. Az ilyen probléma utáni étrend a gyomor rendellenességének okától, valamint a beteg életkorától függ.
Funkcionális Italok
Funkcionális italok az ún folyékony ételek víz alapú. Összetételükben funkcionális tápanyagokat tartalmaznak bizonyos mennyiségben. Mikor rendszeres használatú funkcionális italok jótékony hatással vannak a test fiziológiai folyamataira.
