2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A barbecue nemcsak grillezett hús vagy zöldség, hanem egy igazi szertartás, és ezért szeretik az emberek a világ minden tájáról. Megfelelő szósz nélkül a barbecue nincs teljesen kész.
A mártásokkal vagy megeheti a tálban megolvadt helyet az aromás keverékkel, hogy szaftosabb legyen, vagy pedig megsütjük a morzsákat. Ezt azonban a sütés legvégén kell elvégezni.
Kitalálhatja saját grillmártását, és kihasználhatja a legnépszerűbb szószok receptjeit, amelyek alkalmasak különböző típusú húsokhoz.
A klasszikus paradicsomos barbecue szósz 250 milliliter ketchupból vagy 4 evőkanál paradicsompüréből, 200 gramm darált paradicsomból, fél fej apróra vágott hagymából, 2 evőkanál barna cukorból, 2 evőkanál ecetből, 2 evőkanál olajból vagy olívaolajból, 3 gerezd fokhagymából készül., 1 teáskanál mustár, 1 teáskanál paprika.
Apróra vágjuk a hagymát, és olajban vagy olívaolajban áttetszővé sütjük. Adjuk hozzá az összes többi hozzávalót, alaposan keverjük össze és húsz percig pároljuk.
A klasszikus bordás paradicsomszósz 2 teáskanál ketchupból, negyed csésze barna cukorból, fél hagymából, apróra vágott, 2 evőkanál olaj vagy olívaolajból, 2 evőkanál vízből, 3 gerezd fokhagymából, 1 evőkanál almaecetből, 1 evőkanál evőkanál. kanál mustár, fél teáskanál cayenne bors, só és bors ízlés szerint.
A finomra vágott hagymát vízzel összekeverjük és pépesítjük, egy fazékba tesszük, és közepes lángon melegítjük. Hozzáadjuk az olívaolajat, három percig pároljuk, és hozzáadjuk a maradék hozzávalókat. Keverjük és forraljuk tizenöt percig.
A klasszikus mustárszósz 1 teáskanál mustárból, fél csésze ecetből, előnyösen balzsamból, negyed csésze barna cukorból, 1 evőkanál citromléből, 1 teáskanál fekete borsból készül. Az összes hozzávalót összekeverjük és fél órán át pároljuk. Ez a mártás nagyon alkalmas sertéshúsra.
A bordák máza 1 teáskanál whiskyből, 1 csésze ketchupból, fél csésze barna cukorból, negyed csésze ecetből, 1 evőkanál citromléből, 2 teáskanál szójaszószból, 3 gerezd fokhagymából, fél teáskanál mustárból, sóból és borsból készül..
Keverje össze az összes hozzávalót egy serpenyőben, keverje meg és húsz percig párolja. Miután kihűlt, hagyja a hűtőszekrényben három napig.
Ajánlott:
A Legnépszerűbb Aromás Szószok
A finom konyha rajongói egyetértenek abban, hogy bármennyire is ízesített egy étel, nincs jobb, mint egy illatos szósz, amelyet mellé szolgálnak fel. A titok a különböző ízű - savanyú, édes, sós vagy keserű - összetevők kiválasztása és kombinálása, valamint egyedi összetételűvé alakításuk.
Alapvető Francia Szószok
Ha mindig is romantikus Franciaországba szeretett volna költözni, és élvezte a gazdag konyhát, akkor ma megvan ez a lehetőség. Az egyedülálló alapmártásaikkal elmerülhet ebben a pompában, és új kulináris kalandot ismerhet meg az igazi ínyencek és a gasztronómiai alkotások hívei számára, francia hangulattal és csipkebogyóval.
Népszerű Barbecue Szószok
Az egyik legnépszerűbb barbecue szószok paradicsomszósz alapján készülnek. Szinte az összes jelen van a szokásos só, bors, valamint fokhagyma por. A nyári szezonban a zöldfűszerek is változatlanok. Az édes és fűszeres barbecue szószok szintén sokak kedvencei.
Klasszikus Szószok Galuskához
A gombóc az egyik legikonikusabb orosz étel, amely némileg az olasz tortellinire emlékeztet. De ezek pusztán orosz alkotások, valószínűleg "születtek" valahol a távoli és hideg szibériai földeken. Ma már alig fog készíteni saját gombócokat, mert ezeket már sok üzletben forgalmazzák.
Minden Alkalomra: Orosz Szószok Halételekhez
Függetlenül attól, hogy az orosz szakácsok tőkehalat, süllőt, harcsát, tokot, csukát vagy keszeget főznek-e, és sültek-e, sütnek-e vagy párolnak-e, általában tálalva a halakkal és speciálisan elkészítve hal szósz . Lehet hideg és meleg is, de fontos tudni, hogyan kell megfelelően összeállítani az összetevőket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy jól illeszkedik-e a halételhez.
