2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A transzzsírok ártalmáról már régóta beszéltek. A probléma nyilvánosságra hozásának folyamatos kísérletei nem jártak sikerrel. Az amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal nemrégiben kiadott egy nyilatkozatot arról, hogy a transzzsírok nem biztonságosak az egészségre. A szolgálat szerint azok korlátozása, sőt betiltása 20 000 szívrohamot akadályoz meg, és évente legalább 7000 embert menthet meg az országban.
Szerintük az egészségügyi szakemberek örömmel fogadták el ezt a meglehetősen megkésett döntést. New Yorkban és az Egyesült Államok számos más helyén a tilalom azonnal hatályba lépett.
A transzzsírokat rendkívül széles körben használják. Szinte minden csomagolt ételben megtalálhatók a szuperben, sült ételekben, süteményekben stb. Rájuk vonatkozó adatokat 15 éve gyűjtöttek. Szakértők szerint már nem tartozhatnak az "általánosan biztonságosnak elismert" kategóriába, azaz. szerepeljen a gyártók jóváhagyása nélkül használt több ezer adalékanyag listáján.
A transzzsírok állandó parázsló gyulladást okoznak a szervezetben, ami a rák biztos előfeltétele. Hiperinzulinizmust okoznak, amely károsítja a hasnyálmirigyet és cukorbetegséghez vezet. Sok gyermek hajlamos a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedni, ami felnőtteknél gyakori.
Ezenkívül befolyásolják a gyermekek viselkedését, mert zavarják az agy normális vérellátását és agresszióhoz vagy depresszióhoz vezetnek. És ez csak egy kis része a transzzsírok beviteléből származó megállapított károknak.
Az Élelmiszeripari Legnagyobb Szövetség (GMA) az elmúlt 9 évben több mint 73% -kal csökkentette a transzzsírok felhasználását. Számos termék összetevőjeként történő teljes cseréjük azonban rendkívül nehéz feladat.
Az intézkedések és tiltások ellenére a transz-zsírok Egyesült Államokban történő betiltásáról szóló végleges döntés függőben van. Számos vállalat vesz részt a megbeszélésen. Ebben az esetben ők lesznek a döntő tényezők, bár már egyértelmű, hogy a transzzsírok megnövelik az élettartamot, de csökkentik az emberek életét. Olcsóbbak, de károsabbak.
A közvélemény is megosztott ebben a kérdésben. Egy országos felmérés szerint 52% ellenezte a tilalmat, 44% pedig jóváhagyta.
Hazánkban számos egészségügyi szervezet ragaszkodik egy sor olyan intézkedéshez, amelynek célja a szintetikus zsírok korlátozása és későbbi betiltása az élelmiszeriparban. Ennek első lépése a transzzsírok címkézése az élelmiszerek címkéin. Amíg ez nem történik meg, színes TV-reklámokat nézünk az omega-3 zsírsavakkal dúsított margarinokról.
Ajánlott:
Az Egészségtelen étkezés évente 400 000 Ember életét Vesztette Az Egyesült Államokban
A helytelen étkezési szokások az elmúlt évben közel 400 000 embert öltek meg az Egyesült Államokban. Amerikai egészségügyi hatóságok tanulmánya szerint az egészségtelen táplálkozás a szív- és érrendszeri betegségek leggyakoribb oka. A tanulmányt az American Health Association végezte, és eredményei szerint az amerikaiaknak sürgősen fel kell venniük a sósabb és zsírosabb ételeket a friss gyümölcsök és zöldségek menüjébe.
A GMO-lazac Már Engedélyezett Az Egyesült Államokban
Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala zöld utat adott a növény termesztésének és értékesítésének géntechnológiával módosított lazac . A döntést 5 évig halogatták, amelynek során a szakértők felmérték, hogy ez egészségügyi kockázatot jelent-e.
Az Egyesült Államokban Eltalált Bivalyszárnyak Valójában Csirkék
A világon sok étel van, amelyek híresek az érdekes hangzású nevükről, amelyeknek azonban semmi közük a valósághoz. Ilyen például a híres kínai étel. Fára mászó hangyák”. Nincs hangya vagy fa. Az étel vékony rizspagetti, amelyre művészileg miniatűr sertéshúsdarabokat dobnak.
Kávé és Bor Keverékét Dobták Piacra Az Egyesült Államokban
Az amerikai Fun Friends Wine cég szokatlan kávé és bor kombinációt dobott piacra. Az érdekes kombinációt Cabernet Espresso Buckets és Chardonnay Cappuccino Buckets nevekkel kínálják. A cég szerint a szokatlan kombináció tökéletes ital azoknak az embereknek, akik isznak egy kis bort, de utána nem akarnak fáradni.
A Bulgáriai Csirkét Betiltották Az Egyesült Arab Emírségekben
Az Egyesült Arab Emírségek bejelentette, hogy befejezi a csirke- és tojástermékek Bulgáriából történő behozatalát. Az általuk bevezetett tilalom oka a hazánkban található madárinfluenza. Ez kiderült a The National sajtóközleményéből. Az élő díszes-, vad-, baromfi- és csirkék behozatala tilos az Egyesült Arab Emírségekbe.
