2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Ha kíváncsi arra, hogyan lehet hosszú ideig ízletes és illatos tartani az olajbogyót, íme néhány apró trükk, amelyek segítenek.
Fél kiló olajbogyóra a keverék a következő: 1 tk. rozmaring vagy kakukkfű, 2 evőkanál. almaecet, 2-3 babérlevél, 1-2 gerezd fokhagyma, vékony szeletekre vágva, reszelt héja 1 citrom, 1 közepes hagyma, 4-5 evőkanál. olivaolaj.
Tegyen minden ecet és olívaolaj nélküli terméket megfelelő edénybe. Ez lehet csavaros kupakkal ellátott edény vagy tál. Vágja körbe a hagymát, apróra vágja a fokhagymát, és tegye az aljára. Keverje össze az ecetet és az olívaolajat, és verje össze őket zárt üvegben.
Tedd a fűszereket az olajbogyóra, és öntsd rájuk az olívaolaj és az ecet keverékét. Szükség esetén adjon még olívaolajat az olajbogyók borításához. Tárolja őket hűtőszekrényben.
Ha kisebb mennyiségű olívabogyót szeretne tárolni, a következő pác alkalmas: 1 evőkanál. szárított bazsalikom, 2 evőkanál. almaecet, 4 evőkanál. olivaolaj. A keveréket csavarral tégelybe tesszük, erőteljesen rázzuk össze, hogy az összetevők jól összekeveredjenek. Ismét hűtőszekrényben tartsuk, és az olajbogyót addig tartsuk a pácban, amíg teljesen meg nem eszik. Ezeket is csak olívaolajban tárolhatja.
Egy görög recept szerint előbb egy napig borecetbe áztatják, majd olívaolajos üvegbe rakják. Ne feledje, hogy ettől kissé savanyúbbak lesznek, ha rajong Önnek ez az íz, akkor ez a módja az olajbogyó tárolásának.
Ha szereti a forróságot, akkor olvassa el a fűszeres olajbogyó következő receptjét a pácban.
Körülbelül 700 g olajbogyó, 500 ml olívaolaj, 80 ml balzsamecet, 5 szárított csípős paprika, 1 citrom és 4 gerezd fokhagyma.
Vegyünk egy nagy, 1,25 literes edényt, és töltsük meg forró vízzel. Helyezze az olajbogyót. Hámozzuk meg a fokhagymát és vágjuk ketté a szegfűszeget, vágjuk le a citrom héját, és osszuk három keskeny csíkra. Egy kis lábosban melegítsük fel az olívaolajat, az ecetet, a paprikát és a fokhagymát, a citrom héját.
Csepegtesse le az olívabogyót ezzel a forró keverékkel, hogy teljesen ellepje. Hagyjon 1 cm távolságot az olajbogyó és a sapka között. Zárja le az üveget, 3 nap után fogyassza el. Mint ilyenek, 3 hétig tárolhatók hűtőszekrényben.
Ajánlott:
Hasznos Tippek A Sajt Tálalásához és Tárolásához
Finom sajtokat szolgálnak fel minden alkalomhoz, mert a sajt reggelire, ebédre és vacsorára fogyasztható. A sajt előételként, főételként vagy desszertként kerül felszolgálásra. Ha előételként sajtot készítünk, akkor legfeljebb ötféle sajtot kell választani - ez elég.
Tippek A Húsvéti Tojások Biztonságos Festéséhez és Tárolásához
Ha azt tervezi díszítse a húsvéti tojásokat , érdemes tesztelni a biztonságos élelmiszerek tárolásával kapcsolatos tudását. Ez mindenféle tojásra vonatkozik, még akkor is, ha nem tervezi megenni. A tojások magas fehérjetartalmúak és sok nedvességet tartalmaznak, ami két tényező miatt a baktériumok célpontjává válik.
Tippek A Vörös Répa Tárolásához és Konzerválásához
A vörös répa nagyon hasznos zöldség. Fontos tápanyagokat tartalmaz, és nagyon erős ellenfele a rákos sejteknek. És mint minden más zöldséget, a céklát is megőrizhetjük télire, hogy mindig kéznél legyenek. Ezt a zöldséget a mediterrán országokból hozzák hazánkba.
Tippek A Cukor Tárolásához
A cukrot évszázadok óta ismerik az emberek. Cukornádból, juharszirupból, cukorrépából készül. A cukor lehet cukorkristályok vagy nagy darabok formájában. A cukrot leginkább légmentesen lezárt edényekben lehet tárolni. Nem ajánlott a cukrot szabadban tárolni - dobozban, borítékban, magas páratartalmú helyiségekben.
Tippek Saláták Tárolásához
Bár a saláta elkészítése könnyű feladatnak tűnik, mindig be kell tartania bizonyos követelményeket, ha friss és finom salátát szeretne fogyasztani és tálalni. Mindig csak gyengéd salátát, valamint jégsaláta, sült saláta kitûnõ vagy kínai káposzta finom leveleit használja.
