2025 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
Valószínűleg nem fog lepődni azon, hogy a mérés és az összehasonlítás emberi mániája nem maradt észrevétlen. Közel egy évszázaddal ezelőtt készült a táblázat "tüzes ízük" mérésére.
1912-ben az amerikai kémikus, Wilbur Scoville létrehozott egy skálát, amelyet még mindig használnak a különböző paprikafajták forrósági együtthatójának mérésére. Scoville tesztje szerint a világ legforróbb paprikái a Naga és a Habanero fajtákból származnak.
Ezt Scoville-módszerrel számolják, szárított paprikából kivonva a forróság fő okozója a kapszaicinolaj, majd cukoroldattal elkeverve, majd merész kóstolókon kipróbálva.
A Naga Jolokia paprika vagy a "Ghost Pepper" például 85 000 és 75 000 skovil egységet tartalmaz. Összehasonlításképpen: a Peperonchins csak 100–500 egységet tartalmaz.
A Scoville skálát orvosi célokra fejlesztették ki, és megvizsgálták a kapszaicin fájdalomcsillapítóként történő alkalmazásának lehetőségét, ízületi gyulladásos fájdalom, diabéteszes neuropathia és fejfájás esetén.
Paul Rosin pszichológus viszont azzal érvel, hogy a sóvárgás tipikus példa a "kontrollált kockázatra", amelyben félelmes és szélsőséges érzéseket élvezhet, anélkül, hogy valódi veszélyt jelentene az életre és az egészségre.
A csípős paprika az idősek ételeire szolgál. Bizonyítottan hasznos, csípős paprika elengedhetetlen azok számára, akik a hideg hónapokban szeretnénk megőrizni az egészségünket.
Minél több kapszaicint tartalmaz egy különféle paprika, annál forróbb és gazdagabb az antioxidánsokban. Két teáskanál piros csípős paprika biztosítja a szervezet napi C-vitamin-szükségletének körülbelül 6% -át és az A-vitamin több mint 10% -át.
Ajánlott:
Melyek A Legforróbb Fűszerek A Világon?
Szereted a csípős paprikát? És tudtad, hogy az egészséges élet fűszerének hívják őket? Valójában, ha rajongsz a fűszeres ízekért, akkor tisztában lehet azzal, hogy valóban sokféle van forró fűszerek . Ma bemutatjuk nektek a legkiemelkedőbbeket, amelyeket sokan az emberi szájpadlás igazi tesztjének tartanak.
Ez A Világ Legforróbb Fagylaltja! Van Kedved Kipróbálni?
Ha úgy gondolja, hogy mindent kipróbált, a skót Oldwich Café-nak van valami kihívása. Nemrégiben kínálták a legforróbb fagylalt egy olyan világról, amely minden fűszeres étel rekordot elért. A fagylaltot csak akkor szolgálják fel, ha az ügyfél korábban aláírt egy nyilatkozatot, amely mentesíti a kávézót a felelősség alól egészségügyi problémák esetén, és megerősíti, hogy tisztában van az ilyen ételek fogyasztásának kockázataival.
Egy Amerikai Megpróbálta Megenni A Világ Legforróbb Borsát, és Majdnem Meghalt
Egy 34 éves amerikai megpróbált enni a világ legforróbb paprikája hogy bekerüljön a Guinness Rekordok Könyvébe, de ehelyett kórházba ment és szinte elbúcsúzott az életétől. A csípős paprika fajta volt Carolina Reeper és a Scoville skála szerint a legforróbb paprikafajta, amelyet kipróbálhat.
Egy Walesi Kertész Termesztette A Világ Legforróbb Borsát
Egy walesi férfi a világ legforróbb borsával büszkélkedhetett, amelyet ő maga termesztett. Hosszú erőfeszítések után az 53 éves denbigshire-i Mike Smith olyan növényt termesztett, amely meghökkentette a világot. A kis vörös csodát a Nottinghami Egyetem szakembereinek segítségével választották ki.
Az Öt órai Tea Vagy A Legforróbb Angol Hagyomány
Öt órai tea vagy tea ötkor a régi angol rituálé délutáni tea . A múltban inkább hölgyeknek tartottak fenn, ma már mindig tea lett belőle, az Öt órai tea tisztán brit hagyomány marad. Őfelsége alattvalói szerint az a szokás, amelyet a világ minden táján ismernek, egy unott brit hercegnő műve, ám az igazság a történészek szerint egészen más.