2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Bahart a felfedező Christopher Columbus "pipentának" nevezi spanyol - fekete borsból. Azonban gyorsan megértik, hogy amit Spanyolországba hozott, az nem bors. A fűszer zöld, gömb alakú gyümölcs. Szárítva barnává válik, hasonló a borshoz, de nagyobb.
A szegfűbors aromája hasonlít a szegfűszeg, a fahéj és a szerecsendió szimbiózisára. Meleg és összehúzó íze van, ezért használják a curry és más forró fűszerek összetételében.
Sok étel létezik, amelyek nem nélkülözhetik szegfűborsot. Erős aromája nem engedi 2-3 szemnél többet használni 4 adagra. Számos hús, különösen marhahús, levesek és hal ízesítésére szolgál. Mindenféle vadpácban használják, valamint a kolbászkészítés receptjeiben. Jó tartósító hatása miatt néhány savanyúságot szegfűborssal ízesítenek.
Ha a káposztát frissen vagy savanykabban is párolják, jó, ha főleg szegfűborssal ízesítik. Kombinálható paprikával és babérlevéllel. Az eredmény mindig zseniális.
A szegfűbors nagyon illatos, különösen darálóban darálva. Nem igényes. Jól megfelel a szegfűszegnek, szerecsendiónak, fekete borsnak. A szegfűborsos ételeket legjobban citromlével és ecettel ízesíthetjük.
A szegfűbors kötelező fűszer a gluvine és a grog italok melegítéséhez. Számos fűszer segítségével készülnek, amelyek között kötelező a nagy sötét szegfűbors.
Néhány szem belőle hozzáadható a karácsonyi puncshoz is. Forralt borban opcionális fűszerként passzol, de elkerülhetetlenül erős és kellemes íze van.
A szegfűbors vegyes aromája tökéletes kombinációt biztosít más fűszerekkel. Ez a piacon elérhető fűszerkeverékek univerzális összetevőjévé teszi. A fűszeres kombinációk mellett édes ételekben, például kekszekben is használják.
Hazánkban a szegfűbors megtalálható illóolajokban, aromás olajokban is. Nem annyira ismert, éppen ezért nem használják a népi gyógyászatban. Gyógyító tulajdonságait Jamaikában értékelik, ahol gyógyteák formájában veszik fel.
Ajánlott:
Nézze Meg, Mely ételek Szigorúan Tiltottak A Buckingham-palotában
II. Erzsébet királynő egykori séfje, Darren McGrady elmondta, hogy amikor őfelségének és szeretteinek főzött, több olyan ételt is tiltottak, amelyek használata tilos. Magas szénhidráttartalmú ételeket, például tésztát, rizst és burgonyát nem szolgáltak az asztalnál.
Mely ételek Irritálják A Gyomrot?
Az emberi gyomor másképp reagál az ételekre. Mindenesetre jól befolyásolja a napi legalább 4 étkezés egyidejű betartása annak érdekében, hogy szabályozni lehessen a gyomornedv termelését. Jó az ételt rituálénak venni. Az embernek lassan kell ennie, és ha lehetséges, jó hangulatban kell lennie.
Mely Italokat Kombinálják Mely ételekkel
Ha eszünk, megpróbáljuk teljes mértékben élvezni az étel ízét. Annak érdekében, hogy jobban kihangsúlyozzuk előnyeit, össze kell kombinálnunk ételeinket a megfelelő italokkal. A helytelen itallal kínált jó étel elrontja az étkezés örömét, és fennáll annak a lehetősége, hogy az ételt alábecsülik.
A Szegfűborsot Imádságokban Használták A Szerencséért
A szegfűbors az a kedvenc fűszer, amely különleges ízt ad minden ételnek, amelyhez halat és húst adunk. Az örökzöld pimento fa szárított gyümölcse, innen ered a másik neve Pimento. A név spanyolból származik - pimienta, fordítva - bors.
Mely ételeket Nem Szabad Forrón Fogyasztani
Vannak, akik szeretik a meleg ételeket, mások csak hideg ételeket fogyasztanak. Ezen szigorúan személyes preferenciák mellett vannak olyan népszerű ételek is, amelyeket hűtve ajánlott fogyasztani. A Német Táplálkozási Társaság szóvivője szerint ezek a népszerű ételek a tészta, a burgonya és a rizs.
