Probiotikumok

2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32

A legtöbb esetben a baktériumok az emberi test problémájával társulnak, de vannak olyanok, amelyek valóban segítik a testet funkcióinak normális ellátásában és a táplálékbevitel lebontásában, teljesen felszívva azt. Ezek egyike a hasznos baktériumok a probiotikumok.

Az emberi emésztőrendszerben lenyűgöző 1 billió baktérium található, több mint 100 fajból. Normális egészségi állapotban a jó és veszélyes baktériumok egyensúlyban vannak, de fertőzések, antibiotikumok, stressz, alkohol és a helytelen táplálkozás jelenlétében a jó baktériumok csökkenni kezdenek, amelynek rovására a rosszak növekednek.

A probiotikumok képviselik jó baktériumok osztálya, amelyek támogatják az emésztési folyamatokat, javítják és gyógyítják a belső mikrobiális egyensúlyt. Ezek közül a legismertebbek a bifidobaktériumok és a tejsavbaktériumok, amelyekből joghurtot és néhány más tejterméket készítenek.

A három a legtöbbet használt probiotikumok a Bifidobacterum bifidum, a Lactobacillus acidophilus és a Lactobacillus bulgaricus.

A bifidobaktériumokat és laktobacillusokat tartalmazó probiotikumokat sok évig használták, mielőtt a laktobacillusokat Louis Pasteur és az immunológia megalkotója, Ilja Mechnik izolálta a probiotikumok működésének meghatározására Nobel-díjas mámor elméletükben. Be tudta bizonyítani, hogy az öregedés legfontosabb oka a méreganyagok, és a laktobacillusokat tartalmazó ételek fogyasztása lelassítja ezt a folyamatot.

A probiotikumok előnyei

A modern életmód, amely számos negatívumot tartalmaz, például a stresszt és az egészségtelen táplálkozást, a szennyező anyagokat és vegyszereket, valamint a tabletták gyakori bevitelét, megváltoztatja a bélbaktériumok egyensúlyát, és sokkal érzékenyebbé teszi az embereket a fertőzésekre, a gyenge immunitásra és a anyagcsere problémák. A számos folyamat szempontjából létfontosságú probiotikumok is itt avatkoznak be.

Számos alapvető irányelv jöhet szóba a probiotikumok előnyei - a koleszterinszint csökkentése, az anyagcsere szabályozása és a magas vérnyomás korrigálása.

Probiotikumok támogatják az emésztési folyamatokat azáltal, hogy elnyomják a káros mikroorganizmusok szaporodását az emésztőrendszerben. Megakadályozzák a B-vitamin hiányát, megelőzik és kezelik a rendellenességet, elnyomják a bél rothadását, serkentik a laktóz felszívódását olyan embereknél, akik általában nem képesek.

A probiotikumok egyik nagyon fontos hatása a károsodott bél mikroflóra helyreállítása az antibiotikumok szedésének eredményeként. A test egészségének megőrzése érdekében gyógyszeres kezelés közben is szedni kell őket.

A probiotikumok csökkentik az allergia, például az asztma, a bőrreakciók, a tej ételallergiájának kockázatát is. Ugyanakkor nagyon hasznosak olyan légzési problémák kezelésére, mint a tüdőgyulladás, a hörghurut és a sinusitis.

A probiotikumok rendelkeznek és rákellenes tulajdonságok - csökkentik a vastagbél és a hólyag daganatok kockázatát. Csökkentik a hüvelyi fertőzések, hólyaghurut és húgyúti fertőzések kockázatát.

Ezek a jótékony baktériumok nemcsak megvédik a testet a betegségektől és fertőzésektől, hanem számos fontos anyag - például aminosavak, B-vitaminok, K-vitamin és értékes enzimek - előállításában is segítenek, amelyek nélkül lehetetlen lebontani az ételt.

A probiotikumok segítenek a test megtisztítására, mert semlegesítik és eltávolítják a szervezetből a felhalmozódott méreganyagokat, például az anyagcsere salakanyagok vagy gyógyszerek, különféle nehézfémek és rákkeltők.

A probiotikumok fontos szerepet játszanak a candidiasis elleni küzdelemben. A candidiasis hagyományos kezelése magában foglalja az irritáció és viszketés elleni krémek helyi alkalmazását és gombaellenes gömbök alkalmazását. A probléma hosszú távú ellenőrzéséhez a probiotikumok olyan erőforrások, amelyekre a tudósok egyre inkább odafigyelnek - állítják az Egyesült Államok Nemzeti Közegészségügyi Intézetének idézett szakértői.

A kandidózis az alacsony immunitás és a Candida albicans telepeinek a flórában való elterjedésének hátterében jelentkezik. A probiotikumok alkalmazása a candidiasis diagnosztizálásakor segít helyreállítani a mikrobiom egyensúlyát és csökkenteni az ismétlődéseket. Egy olasz kutatócsoport tanulmánya kimutatta, hogy a probiotikumok helyi alkalmazása hüvelyi candidiasisban szenvedő nőknél 87% -kal csökkentette a kiújulás kockázatát.

A probiotikumok jótékonyan hatnak a bőrön, hozzájárulva a hidratációhoz és a jobb védelemhez a faggyúszekréció növelésével - derült ki egy tanulmányból, amelyet Dr. Hiromi Kimoto-Nira, a Nemzeti Agrár- és Élelmiszerkutatási Szervezet (NARO) és a Grassland Science (NILGS) japán szervezet koordinált. a Journal of Dairy Science című folyóiratban.

A kutatók ezekre a következtetésekre jutottak, miután elvégeztek egy tanulmányt, amely a Lactococcus lactis baktérium bőrre gyakorolt hatását vizsgálta. A vizsgálatban 23, 19 és 21 év közötti nő vett részt, akik négy hétig erjesztett tejet vagy sima joghurtot fogyasztottak. A monitorozást vérvizsgálatokkal végzik, figyelemmel kísérik a bőr megjelenését az arcon és az alkaron, elemzik a bőr hidratáltságának mértékét és a rugalmasság szintjét, a melanin és a faggyú szekréciójának mennyiségét.

A probiotikumok hatással vannak az érzelmekre. Az Egyesült Államokban végzett rágcsálókon végzett tanulmány kimutatta, hogy a joghurt rendszeres fogyasztása után az agy aktivitása megváltozik. A joghurt adagjai, naponta kétszer, egy hónapon keresztül, csökkent aktivitáshoz vezetnek az agy azon területein, amelyek kontrollálják az érzelmeket és a fájdalmat, valamint fokozott aktivitással a döntéshozatalban.

A kutatók megállapították, hogy a joghurtban található probiotikumok okozzák a változásokat, de egyelőre nem sikerült meghatározni, hogy ez a hatás miért következik be. A probiotikumok élő, nem patogén mikroorganizmusok, amelyek természetesen jelen vannak az emésztőrendszerben. A probiotikumok fő forrása a tejtermékek, például a pasztörizálatlan joghurt vagy a pasztörizálatlan kefir.

Mostanáig a probiotikumok a bélflóra védelmében és fejlődésében játszott szerepükről ismertek. A legfrissebb eredmények nyomán a kutatók azt mondták, hogy folytatják hatásaik tanulmányozását, hogy lássák, mennyire hasznosak lehetnek a depresszió, a szorongás, sőt az autizmus vagy az Alzheimer-kór kezelésében.

Mennyi ideig kell szednie a probiotikumokat?

Mikor antibiotikumot szed, javasoljuk, hogy a kezelés befejezése után további 10-14 napig folytassa a probiotikumok szedését. Sokáig keresték az ideális megoldást a probiotikumok beadására, hogy a gyomor savassága ne pusztítsa el őket.

Antibiotikumok szedésekor ajánlott, hogy a probiotikumok beadása és az antibiotikumok beadása között több órás különbség legyen.

A probiotikumok forrásai

Az ételek listáján, amelyből probiotikumokat lehet szerezni, az első helyen a joghurtunk áll. A laktobacillus egyedülálló összetevőt tartalmazza, amely erőt ad a gyomornak a különféle káros hatásokkal való megbirkózáshoz. A savanyú uborka és a savanyú káposzta is gazdag probiotikumban, mert természetes módon erjed. A probiotikumok megőrzése érdekében azonban a pácba nem kell ecetet adni, hanem csak vizet és tengeri sót szabad hozzáadni.

A priobiotikumokat tartalmazó hasznos ételek csoportjában misót és kefirt, sajtot és túrót szolgálnak fel. A savanyúságok és az olajbogyók szintén gazdagok hasznos baktériumokban, de ha nem tartalmaznak nátrium-benzoátot.

Úgy gondolják, hogy a fehér lisztes kenyér csak megnehezíti az emésztést, de élesztőből készítve igazi balzsam lesz a gyomor számára.

A probiotikumok beszerezhetők étrend-kiegészítők formájában is. Többféle formában kaphatók, amelyek közül a legjobbak a kapszulák. Megoldódnak egy adott helyen, és a legerősebb hatást fejtenek ki.

Az adalékanyagok másik típusa a szárított por, amelyet vízben oldunk és éhgyomorra veszünk. A hideg víz a jótékony baktériumok aktivátoraként működik, és a por a szájból hat, mielőtt átjutna az emésztőrendszeren.

A legmegengedhetetlenebb formák a folyadékok formájában lévő adalékanyagok, mivel röviddel az előállításuk után alkalmasak, és kevés jótékony hatásuk van.

A probiotikumokról szólva nem említhetjük az őket támogató anyagokat - a prebiotikumokat. A legnagyobb mennyiségű banán, méz, vörösbor, articsóka, hüvelyesek, gyümölcsök és teljes kiőrlésű gabonák fogyasztása révén érhető el.

Probiotikus hiány

A fő tünetei probiotikumok hiánya a szervezetben emésztési problémákban jelentkeznek - emésztési zavarok, székrekedés, hasmenés, gáz, hányinger, gyomorfájdalom. E baktériumok hiánya laktózt vagy más ételintoleranciát, húgyúti fertőzéseket vagy gombás fertőzéseket válthat ki.

Mi a különbség a probiotikumok és a prebiotikumok között?

A probiotikumok és a prebiotikumok két nagyon nagy téma a táplálkozás szempontjából, különösen manapság. Ezért jó tudni, mi a különbség köztük, és hogy mindegyikük hogyan segít Önnek.

Bár a probiotikus és a prebiotikus szavak hasonlóak, a kettő különböző szerepet játszik az egészség szempontjából. A probiotikumok jótékony baktériumok, míg a prebiotikumok ezeknek a baktériumoknak az ételei.