2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Senki sem tagadja a frissen elkészített ételek előnyeit. Legjobb íze van, mert használat közben elég friss összetevőket tartalmaz. Hűtés közben az étel elveszíti ízének és néha tápanyagainak nagy részét. Ezért a legjobb, ha csak a nap folyamán elkészített ételeket fogyasztjuk.
A mai mozgalmas napon azonban nehéz ezt a feltételt teljesíteni, mivel az emberek idejük nagy részét nem otthon töltik, és csak vacsorára gyülekeznek. Az étel gyakran megmarad és nem csak másnap, hanem később is elfogyasztásra kerül.
Egyes háztartásokban az ételeket egész héten hétvégén készítik, és hűtőszekrényben tárolják. Ez nemcsak az ételek különböző ízei, hanem az általa okozott veszélyek miatt is helytelen elavult étel.
Kiderült, hogy a főtt termékek kedvelik Tészta és a rizs nemcsak ízében bomlik le, hanem veszélyes lehet az egészségre. Ezt állítják az ausztrál Nemzeti Egyetem táplálkozási szakértői.
Latinul Bacillus cereus nevű baktérium nőhet ezekben a termékekben. A talajokra, állatokra, rovarokra és porra jellemző, de bizonyos körülmények között megtalálható az emberi táplálékban is.
A baktérium olyan ételeket használ, mint a rizs, tejtermékek, fűszerek, szárított ételek és zöldségek. Mind probiotikus, mind káros oldalaként pozitív hatással bír.
Ha az ételt helytelenül tárolják, a baktérium negatív tulajdonságai megjelennek. Károsíthatja a májat, és akár halálhoz is vezethet. Ilyen fejlemény egy olasz családban történt, ahol 5 gyereket mérgeztek tésztasalátával, amely 4 napig a hűtőszekrényben maradt. Az egyik gyermek számára a mérgezés végzetesnek bizonyult. Belgiumban 8 évvel ezelőtt történt egy baleset is egy diáktal, aki 5 napja készített spagettit evett.
Az ételmérgezéssel foglalkozó szakemberek tanácsa: csak aznap elkészített ételeket fogyasszanak, vagy legkésőbb az előző naptól. Különösen, ha a tészta és a rizs. Az elavult tészta legjobb elkerülni.
Ajánlott:
Légy óvatos! A Teflon Veszélyes Lehet Az Egészségre
A tudósok azt állítják, hogy a teflon készítésénél a GenX anyag rákot okozhat. A francia DuPont cég által gyártott teflon GenX anyagokat tartalmaz, amelyek veszélyesek lehetnek az emberi egészségre. Állat laboratóriumi vizsgálatok során kimutatták, hogy a GenX anyag rákot, meddőséget, máj- és vesebetegséget okoz.
Hasznos A Tészta és A Tészta?
Az egyik legszebb és legelegánsabb olasz színésznő - a hollywoodi legenda, Sofia Loren - azt állítja, hogy különböző tésztafajtákkal tartja fenn formáit. Ez a hihetetlennek tűnő kijelentés valójában az abszolút igazság. A tészta és a tészta hasznos, amennyiben nem vigyük túlzásba.
Az Elavult Főtt étel Veszélyes?
A kész étel a főzés után legfeljebb másfél órával állhat a tűzhelyen vagy a sütőben. Ha az ételt kivesszük a hűtőszekrényből, akkor a levesek és a pörköltek melegítésekor fel kell forrniuk, a vastag edényeket pedig körülbelül tíz percig a sütőben vagy három percig a mikrohullámú sütőben kell melegíteni.
A Legjobb Tippek A Jó Tészta és Tészta Elkészítéséhez
Bár a tészta legtöbb ismerője úgy véli, hogy a legfontosabb szabály, hogy finomak legyenek, csak friss termékekkel való elkészítésük, van néhány más fontos szempont is, amelyet néha elfelejtenek. Amellett, hogy friss tojást kapunk, a lisztet többször szitáljuk, és vigyázunk az arányokra, amikor jó tésztát vagy bármilyen tésztát készítünk, fontos, hogy tisztán technológiai ismeretekkel rendelkezzünk.
Légy óvatos! Veszélyes Belga Kekszeket árulnak Bulgáriában
Belga keksz, amely az emberi egészségre veszélyes anyagot tartalmaz akrilamid , hazánk kereskedelmi hálózatában terjesztik, tájékoztatja a veszélyes élelmiszerekre vonatkozó európai gyors riasztórendszert. A platform bejelentése július 6-tól kezdődik, de a Bolgár Élelmiszerbiztonsági Ügynökség egyelőre nem erősítette meg, hogy találtak-e kekszet a veszélyes anyaggal.
