2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Az árpát tekintik az emberek által először termesztett gabonafélének. Minden lényeges ásványi anyagot tartalmaz, amelyre az embernek szüksége van. Kiváló antioxidáns, és számos betegség kezelésében ajánlott. Rendkívül ízletes is, ezért része számos étvágygerjesztő és könnyű salátának. Itt van néhány közülük:
Finom saláta árpával
Szükséges termékek: 1 teáskanál árpa, 500 g sertésfilé, 200 g saláta, 1 csokor zöldhagyma, 1 uborka, olaj, só, bors
Az öntethez: 10 ml olívaolaj, 1/2 narancs, 1 evőkanál. mustár, 1 ek. curry, 2-3 gerezd fokhagyma
Az elkészítés módja: Az árpát jól megmossuk, és aranyszínűre sütjük. Öntsük fel vízzel és forraljuk 40 percig mérsékelt hőmérsékleten, majd hűtsük le.
A húst kockákra vágjuk és fűszerekkel ízesítjük. Az öntet termékeit összekeverjük a kinyomott narancslével és a tört fokhagymával. A húst 20 percig pácoljuk a kapott öntetben.
Süssük a sertéshúst olajban, amíg főzünk. A zöldhagymát vágjuk apróra, az uborkát csíkokra, a salátát pedig nagyra. Minden terméket összekeverünk és a húspáclével ízesítünk.
Nyári saláta árpával
Szükséges termékek: 1 csésze árpa, 1 cukkini, negyedekre vágva, 1 doboz csicseriborsó, meggyparadicsom, néhány pálmafa, 1 csésze mandula (nyers vagy pörkölt), vékonyra szeletelve, 1 marék petrezselyem, koriander, 2 gerezd fokhagyma, a lé 2 citrom, 1 avokádó, darabokra vágva, ¼ csésze olívaolaj, 1 teáskanál cayenne bors, só, bors
Az elkészítés módja: Forraljuk az árpát sós vízben 8-9 percig. Közben aprítsa fel a fokhagymát, a petrezselymet és a koriandert.
A tenyérszárakat levágják. A csicseriborsó dobozát kinyitják és leöblítik. Egy tálban keverje össze a fokhagymát, a petrezselymet, a koriandert, a mandulát, a pálma szárat, a paradicsomot, a citromlevet, az olívaolajat, a forró pirospaprikát és a csicseriborsót.
Tegye a cukkinit az árpával együtt forró vízbe 30 másodpercre. A cukkinit és az árpát egy szitán összenyomkodjuk, és hideg vízáram alatt egy percig hagyjuk. Adjuk a tálba a többi termékkel, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Végül hozzáadjuk az avokádó darabokat.
Árpa saláta gombával
Szükséges termékek: 1 tk hántolt árpa, 350 g kemény paradicsom, kimagozott fekete olajbogyó, 300 g gomba, 1 csokor bazsalikom, 6 evőkanál. olívaolaj, só, bors
Az elkészítés módja: Forraljuk az árpát sós vízben körülbelül 25-30 percig. Ez idő alatt a paradicsomokat kb. Egy percig forrázó vízben blansírozza. Nyomja össze és hámozza meg.
A főtt árpát folyó víz alatt leöblítik, lecsöpögtetik és megszárítják. Helyezzük egy tálba, és adjuk hozzá a paradicsomot, az olajbogyót, a gombát és a bazsalikomot. Ízesítsük a salátát olívaolajjal, sóval és borssal. Jól összekeverjük és tálaljuk.
Ajánlott:
Diéta árpával
Az árpa hazánkban nem túl népszerű. Gyakran inkább állatoknak, mint embereknek alkalmas ételnek tekintik. Ez azonban egyáltalán nem így van. Az árpa zabkását az ókorban talapzatra helyezték. Királyi ételnek számított, és a receptek változatosak voltak.
Könnyű és Finom Téli Saláták
Három receptet kínálunk finom és könnyű salátákhoz, amelyek teljesen megfelelnek a téli szezonnak. Burgonya és tonhal Szükséges termékek: 500 g burgonya, 200 g tonhalfilé, 1 ek főtt bab és 2 marék zöldbab, 2 sült paprika, 200 g sárga sajt, 1 ek.
Finom Saláták Túróval
A túró rendkívül hasznos az egészségre, mert sok vitamint, fehérjét és aminosavat tartalmaz. Értékes fehérjeforrás, és a szervezet gyorsan és könnyen felszívódik, ami messze előrébb helyezi a legjobb diétás ételek rangsorában. Itt két érdekes receptet választottunk ki Önnek finom saláták elkészítéséhez ezzel a csodálatos termékkel.
Finom, Nem Hagyományos Saláták
A saláták mindenképpen lehetőséget nyújtanak számunkra a valódi fantázia alkalmazására - szinte bármilyen terméket hozzáadhatunk. Végül nagyszerű felfedezést lehet elérni különböző ízű termékek kombinálásával. Az első javaslat egy sárgarépás káposztasaláta, amelyben nincs semmi szokatlan, de úgy döntöttünk, hogy adunk hozzá egy kis friss tejet.
Finom Saláták Egy Faragott Figurához
Ha úgy döntött, hogy a salátát egészségének javítására szolgáló eszközzé alakítja, akkor valószínűleg belefáradt a monoton tálba a zöld termékek. Felajánljuk, hogy próbáljon ki több olyan kreatív receptet, amelyek a legszeszélyesebb ízeket is kielégítik.
