Sirni Zagovezni Asztala

Videó: Sirni Zagovezni Asztala

Videó: Sirni Zagovezni Asztala
Videó: Сирни заговезни 2024, November
Sirni Zagovezni Asztala
Sirni Zagovezni Asztala
Anonim

Tovább Sajt zagovezni - a szigorú húsvéti böjt kezdete előtti vasárnap állati eredetű, de hús nélküli asztal készül.

Sajtos és tojásos ételeket, vajat és tejet szolgálnak fel az asztalnál. A hagyomány azt írja elő, hogy ezen a napon pite készüljön sajttal, és fehér halva legyen dióval.

A Halvát a hamkane szokásához használják - egy szálhoz kötik, és mindenki megpróbálja a keze nélkül lenyelni.

A hagyományos pite mellett Sirni Zagovezni asztala készítsen érdekes ételeket tojás és sajt alapján, hogy kellemesen lepje meg szeretteit.

Pompás előételek a fürjtojással ellátott nyársak. Szüksége van húsz fürjtojásra, húsz meggyparadicsomra, három evőkanál majonézre és egy kevés díszítésre, fél csésze leszűrt joghurtra, ízlés szerint sóra és curryre.

Először készítse el a mártást - melegítse a curryt egy száraz serpenyőben körülbelül egy percig alacsony hőfokon. Adjuk hozzá a leszűrt joghurthoz, adjuk hozzá a majonézt és a sót, keverjük össze és hagyjuk két órán át a hűtőben.

Forraljuk a fürjtojásokat öt percig. Hűtsük le őket hideg vízben, hogy könnyebben lehámozhassuk őket. Vágja le a paradicsom felső harmadát, kanállal vegye le a húsát, szórjon rá kevés sót, és tegye a piros sapkákat a tojásokra.

Fűzzen fel két tojás- és paradicsomgombát a fa nyársra, és díszítse a gomba sapkákat majonézes pöttyökkel, hogy szebbek legyenek.

Készítsen tojást tejszínnel. Szüksége van négy csirketojásra, fél teáskanál tejszínre, egy evőkanál apróra vágott kaporra.

Forraljuk fel a tojásokat, vágjuk vastag körökbe, rendezzük el egy serpenyőben, sózzuk, öntsük a tejszínt és süssük tíz percig a sütőben. Megszórjuk kaporral.

Mindenki imádni fogja a panírozott sajtokat of Sirni Zagovezni. Szüksége van fél kiló sajtra, két tojásra, három evőkanál habzó vízre, három evőkanál lisztre, ízlés szerint sóra és borsra.

A sajtot kockákra vagy téglalapokra vágják. A tojásokat habzó vízzel felverjük, és hozzáadjuk a lisztet. A tésztának olyannak kell lennie, mint a sűrű krém. Hozzáadjuk a fűszereket.

Mártsa be a sajtot a zsemlemorzsába, és forró zsírban aranysárgára pirítsa. Kívánt esetben tálaláskor megszórjuk fűszerekkel.

További receptek, amelyeket a Zagovezni sajt számára ajánlhatunk: sült sajt, Shopski sajt, és miért ne töltenék paprikát tojással és sajttal.

Ajánlott: