2025 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
Gyakran hallani, hogy a külső szépség nem fontos, fontos, hogy mi rejtőzik benne. Nem fog meglepődni azon, hogy ez a régi maximum teljes erővel érvényes az asztalunkra helyezett gyümölcsökre és zöldségekre.
Sok esetben az emberek egyáltalán nem gondolkodnak, és a legjobban néző zöldségeket és gyümölcsöket vásárolják, különösen a citrusféléket, de ez végzetes hiba lehet.
A citrusféléket a legkülönbözőbb anyagokkal kezelik. Leggyakrabban különféle gyantákkal kenik őket, vagy növényvédő szereket használnak termesztésükhöz.
Valójában a gyümölcsök különböző anyagokkal történő kezelése a tartósabb és a jó kereskedelmi megjelenés érdekében nem titok, és évek óta gyakorolják.
A gyümölcsöket a kiváló megjelenés érdekében gyantákkal és viaszokkal, valamint bizonyos növényvédő szerekkel kezelik, hogy a szállítás során ne romoljanak el, és a kereskedelmi raktárakban tartózkodjanak.
Idővel azonban ezek közül néhány ún a színezékek behatolnak a gyümölcs bőrébe, és belépnek a belsejébe. Ha azonban nagyobb mennyiségben vannak, ez potenciális veszélyt jelenthet az emberi egészségre.
Sajnos ez egyre gyakrabban fordul elő. Csak az elmúlt hónapokban a vizsgált tíz minta közül kettőben emelkedett peszticidszintet mutattak ki a narancsban.
A jó hír az, hogy a szóban forgó anyagok csak nagy mennyiségben fogyasztva lehetnek károsak az egészségre - állítják a szakemberek.
A narancs, a mandarin és más citrusfélék héjának kezelésére használt gyantákat és viaszt ártalmatlannak tekintik. Az E-listába vannak bejegyezve, általában E 900-tól E-914-ig.
Itt az idő, hogy megcáfolják azokat az évek óta terjedő pletykákat, miszerint a citrusfélék héját különféle típusú festékekkel kezelik a jobb kereskedelmi megjelenés érdekében.
Nem szabad aggódnia a gyanták és a viasz miatt, mert a szakértők szerint alapos mosáskor leesnek.
A BFSA fokozott, a hónap eleje óta végzett ellenőrzéseinek eredményei azt mutatják, hogy a kereskedők leggyakoribb mulasztásai és jogsértései elsősorban az élelmiszer elkészítésének gyenge bázisához és a gyenge felszereléshez kapcsolódnak.
Az élelmiszerekben és a termékekben található allergének címkézésében gyakran tapasztaltak megsértéseket. Vannak olyan termékek is, amelyeket a szükséges származási dokumentumok nélkül vagy a lejárati idő után tárolnak.
Ajánlott:
Hogyan Lehet Mosni A Gyümölcsöket és Zöldségeket
Mindenki tudja, hogy a gyümölcsök és zöldségek számos vitamin, ásványi anyag és tápanyag fő forrása, ezért segítenek fenntartani az egészséget és az erős immunrendszert. A gyümölcsöket és néhány zöldséget leginkább nyersen fogyaszthatjuk, hogy a tápanyagok elérhessék a testet.
Az Esőzések Leforrázták A Bolgár Gyümölcsöket és Zöldségeket
Idén a bőséges esőzések miatt aligha fogunk enni bolgár gyümölcsöt és zöldséget - mondta Tsvetan Tsekov a Standartnak, amely Bulgária legnagyobb gyümölcsöseinek tulajdonosa. Csehov adatai szerint a heves esőzések és jégeső, amelyek hónapok óta szinte az egész országban esnek, az idei termés mintegy 80% -át leforrázták.
Hogyan érleljük A Már Szakadt Gyümölcsöket és Zöldségeket
A gyümölcsök és zöldségek érését etilén segítségével hajtják végre. Ezt a gázt 1912-ben fedezték fel. Mivel ezt a gázt maga a gyümölcs termeli, nem kell érnie a fán. A levált gyümölcs érése akár gyorsabb is lehet, mint a levált gyümölcsé, mivel nedvesség hiányában több etilén szabadul fel.
Hogyan Kell Kitalálni A Minőségi Gyümölcsöket és Zöldségeket - Jelek és Sajátosságok
Amikor vásárolni megy, vagy egy nagy szupermarket kínál gyümölcsök és zöldségek , kiválaszthatja, melyiket tegye a kosarába. Az étel minősége, amelyet később főz velük, a megfelelő választástól függ. Minden háziasszony a legjobb termékekre törekszik, de gyakran hibát követ el megítélésében, és azokat veszi el, amelyek a romlás küszöbén állnak, vagy nem elég érettek.
Hogyan Lehet Felismerni Az Organikus Zöldségeket és Gyümölcsöket
A biotáplálékokat biztonságosabbnak tartják fogyasztani, mint a szervetlen ételeket. Ennek oka, hogy elhanyagolható mennyiségű peszticidet tartalmaznak a hagyományos termékekhez képest. Az ökológiai termelés tiltja vagy szigorúan korlátozza az élelmiszer-adalékanyagokat és a termékek kezelésénél használt egyéb vegyszereket, hogy ezzel csökkentse a velük kapcsolatos esetleges kockázatokat.