2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Amikor vásárolni megy, vagy egy nagy szupermarket kínál gyümölcsök és zöldségek, kiválaszthatja, melyiket tegye a kosarába. Az étel minősége, amelyet később főz velük, a megfelelő választástól függ. Minden háziasszony a legjobb termékekre törekszik, de gyakran hibát követ el megítélésében, és azokat veszi el, amelyek a romlás küszöbén állnak, vagy nem elég érettek. Ha ez történt veled, akkor nem vagy egyedül.
lássuk minőségi gyümölcsök és zöldségek jelei – hogyan lehet megismerni a jó zöldeket?
Avokádó - egy szép érett avokádó sötétzöld színű, lágyabb, de nem túl sok. Ha enyhe nyomást gyakorol, puhának kell lennie. Ebben a gyümölcsben az a jó, hogy ha éretlen avokádót vesz, akkor néhány napig hagyhatja a konyhai gyümölcsön. Így tökéletes lesz főzéshez és étkezéshez.
Ananász - sárga legyen, zöld levelekkel és barna tetejű. A vöröses gyümölcsök nem alkalmasak fogyasztásra. A jó ananász étvágygerjesztő édes aromával rendelkezik.
Borsó - Az érett borsó hüvelye mélyzöld színű és kissé nedves megjelenésű. Próbáld félbehajtani, és ha nem reped meg, akkor a zöldségek öregek.
Gomba - kemény, fehér és tiszta. Felületük sima legyen.
Görögdinnye - általában ez a legnehezebb. A felületen nem lehet sérülés jele. A csíkoknak jól láthatónak kell lenniük. A legjobb görögdinnye a közepes méretű és súlyú.
Paradicsom - se túl kemény, se nem túl puha. Kellemes rózsaszínű és mélyvörös színű, friss világos illattal. Természetesen nincs sérülés.
Káposzta - a levelek nem lehetnek túl puhák és nem is kemények. Legyen azonos színű, foltok és nyomok nélkül.
Sárgabarack - a gyümölcs legyen egészséges, karcolások nélkül. Nem kell puhának lennie. Normális, ha vöröses vagy sárga árnyalatok vannak. A jó kajszibarack száraz.
Burgonya - legalkalmasabb a közepes méretű barna burgonya főzéséhez, horpadások, foltok és karcolások nélkül.
Uborka - a minőségi termékek nem ráncosak, hanem rugalmasak és simaak. A színe élénkzöld. Válasszon vékonyabb és közepesebb uborkát.
Citrom - szép sárga szín az egész felületen. Nem lehetnek duzzadt vagy konkáv részek. Sem túl puha, sem túl kemény nem lehet. A nehéz gyümölcsökben több lé van.
Hagyma - kemény és száraz, a szép hagyma világos külső rétegekkel rendelkezik, karcolások és foltok nélkül, jellegzetes gazdag aromájával.
Gránátalma - minél pirosabb, annál jobb. Nem lehetnek karcolások és barna árnyalatok. A jó gránátalma szilárd, sima és nincs aromája.
Padlizsán - nehéz, sima és fényes, szép sötétlila színű. Nem lehetnek repedések vagy karcolások.
Dinnye - az aroma itt is kulcsfontosságú. Messziről érezni kell. Ami a gyümölcsöt illeti, durva felülettel kell rendelkeznie, és súlyúnak kell lennie. Tudni fogja, hogy érett, ha üreges hangot hall, amikor megérinti a kérgét.
Retek - sima és kemény, foltok és repedések nélkül. Átverheti magát, és elindulhat egy csomó retek után, amelynek még van levele. Megmutatják, milyen frissek a zöldségek.
Szilva - legyen sima, egyenletesen elosztva, foltok és karcolások nélkül.
Tök - érett sütőtök száraz szárú, kissé kékes héjú, hibátlan. Biztosak szilárdak. Válasszon kis vagy közepes méretet.
Cukkini - sima, egyszínű, nyomok és repedések nélkül. És itt a méret számít - vegye a cukkinit legfeljebb 15-20 cm-re.
Fokhagyma - száraz fej nagy szegfűszeggel - ez jó fokhagyma. Ha zöld foltokat vagy sok pelyhet lát, akkor a zöldségek még nem érettek jól.
Alma - a gyönyörű alma nyilvánvaló. Kellemes aromájú, sima felületű, foltok és karcolások nélkül, gazdag színű.
Ajánlott:
Hogyan Lehet Mosni A Gyümölcsöket és Zöldségeket
Mindenki tudja, hogy a gyümölcsök és zöldségek számos vitamin, ásványi anyag és tápanyag fő forrása, ezért segítenek fenntartani az egészséget és az erős immunrendszert. A gyümölcsöket és néhány zöldséget leginkább nyersen fogyaszthatjuk, hogy a tápanyagok elérhessék a testet.
Az Esőzések Leforrázták A Bolgár Gyümölcsöket és Zöldségeket
Idén a bőséges esőzések miatt aligha fogunk enni bolgár gyümölcsöt és zöldséget - mondta Tsvetan Tsekov a Standartnak, amely Bulgária legnagyobb gyümölcsöseinek tulajdonosa. Csehov adatai szerint a heves esőzések és jégeső, amelyek hónapok óta szinte az egész országban esnek, az idei termés mintegy 80% -át leforrázták.
Hogyan érleljük A Már Szakadt Gyümölcsöket és Zöldségeket
A gyümölcsök és zöldségek érését etilén segítségével hajtják végre. Ezt a gázt 1912-ben fedezték fel. Mivel ezt a gázt maga a gyümölcs termeli, nem kell érnie a fán. A levált gyümölcs érése akár gyorsabb is lehet, mint a levált gyümölcsé, mivel nedvesség hiányában több etilén szabadul fel.
Hogyan Lehet Felismerni Az Organikus Zöldségeket és Gyümölcsöket
A biotáplálékokat biztonságosabbnak tartják fogyasztani, mint a szervetlen ételeket. Ennek oka, hogy elhanyagolható mennyiségű peszticidet tartalmaznak a hagyományos termékekhez képest. Az ökológiai termelés tiltja vagy szigorúan korlátozza az élelmiszer-adalékanyagokat és a termékek kezelésénél használt egyéb vegyszereket, hogy ezzel csökkentse a velük kapcsolatos esetleges kockázatokat.
Hogyan Kezeljük A Gyümölcsöket és Zöldségeket, Hogy Jól Nézzen Ki
Gyakran hallani, hogy a külső szépség nem fontos, fontos, hogy mi rejtőzik benne. Nem fog meglepődni azon, hogy ez a régi maximum teljes erővel érvényes az asztalunkra helyezett gyümölcsökre és zöldségekre. Sok esetben az emberek egyáltalán nem gondolkodnak, és a legjobban néző zöldségeket és gyümölcsöket vásárolják, különösen a citrusféléket, de ez végzetes hiba lehet.
