A Bolgárnak Nincs Szüksége Strucchúsra és Tojásra?

Videó: A Bolgárnak Nincs Szüksége Strucchúsra és Tojásra?

Videó: A Bolgárnak Nincs Szüksége Strucchúsra és Tojásra?
Videó: A húsvéti tojások 2024, Szeptember
A Bolgárnak Nincs Szüksége Strucchúsra és Tojásra?
A Bolgárnak Nincs Szüksége Strucchúsra és Tojásra?
Anonim

Az ország strucctenyésztői hamarosan feladják ezt a tevékenységet. Döntésük oka mind a strucctenyésztők támogatásának hiánya, mind a strucchús és tojás iránti elhanyagolható érdeklődés. A rodopesi gazdák azt remélték, hogy a közelgő húsvéti ünnepek alatt képesek lesznek valamire keresni, ám várakozásaik hiábavalók voltak.

A strucc iránti kereslet majdnem nulla, az érdeklődés csak amatőr - mondta a dariknews-nek Dimitar Chatalbashev gazda, aki egyben az első strucctenyésztő Dél-Bulgáriában.

Korábban több száz állat volt a gazdaságában, és most már csak nyolc maradt belőlük. Ezért a tehenek tenyésztésére összpontosított.

A strucctenyésztő szerint ebben a szakaszban őt keresték, hogy struccokat találjon északi szomszédunk, Románia számára. Legalábbis jelenleg támogatást nyújtanak az ottani madarakért. Sajnos a szükséges számú nagy madár nem volt megtalálható, mivel a többi struccfarm is csökkenő funkcióval rendelkezett.

strucchús
strucchús

Emlékeztetünk arra, hogy évekkel ezelőtt a strucctojások hihetetlen táplálkozási tulajdonságaik miatt nagy sikert arattak hazánkban. Körülbelül tíz omlett készíthető egy tojásból, és a bennük lévő koleszterin mennyisége minimális.

A strucc tojás értékes vitamin-, többszörösen telítetlen zsírsav- és nyomelem-forrás, amelyet felnőttek és gyermekek egyaránt biztonságosan fogyaszthatnak. A termék héja olyan erős, hogy még hűtőszekrényben töltött 6 hónap után is használhatóvá teszi.

Maga a strucc hús nem kevésbé értékes, mint a hús. Sokáig a jövő húsaként ismerték és joggal. Ez a fajta étel fehérjében gazdag. Valójában ez hatalmas előnyt jelent például a sertéshússal és a marhahússal szemben.

Strucc
Strucc

Testünk anyagainak, köztük a káliumnak, a foszfornak, a cinknek, a vasnak, a kalciumnak, sokféle ára van. Ez egy B-vitamin forrás, különösen alkalmas cukorbetegségben, vérszegénységben szenvedők és magas vérnyomásban szenvedő betegek étrendjére.

Ajánlott: