2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Készítsen gombócot, ha meg akarja lepni családját valamivel, amit még nem próbáltak ki. A megmaradt burgonyapüréből burgonyagombócot készíthet.
Ha még nem tört össze, akkor burgonyát kell főznie és pépesítenie.
Szükséges termékek: 750 gramm burgonya, 2 tojás, 50 gr zsemlemorzsa, 200 gramm liszt, só, bors és szerecsendió ízlés szerint.
Az elkészítés módja: A burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk, és sós vízben felforraljuk. Drain és szűrés. Ha a püré túl sűrű, adjon hozzá egy kevés meleg vizet. Hűtsük szobahőmérsékletre, majd tegyük hűtőbe 4-8 órára.
Adja hozzá a tojásokat, a zsemlemorzsát és a lisztet a hideg püréhez. Hozzáadjuk a fűszereket, és mindent jól összekeverünk. Golyókat formálnak a kezükkel, majd nagyon kebab alakúak.
Forraljuk sós vízbe, és főzzük 20 percig alacsony hőfokon. Réses kanállal távolítsa el, és forrón tálalja köretként hús-, hal- vagy zöldségételekhez.
A húsgombóc finom és kipróbált recept.
Szükséges termékek: 350 gramm darált hús, 1 hagyma, só, bors, majoránna, petrezselyem - ízlés szerint sütőolaj, 300 gramm burgonya, 120 gramm liszt, 30 gramm búzadara, 30 gramm vaj, 2 tojássárgája.
Az elkészítés módja: Enyhén megpirítjuk a darált húst apróra vágott hagymával. Hozzáadjuk a fűszereket és mindent összekeverünk. A főtt burgonyát pépesítsük, és adjuk hozzá a vajat, a búzadara, a tojássárgáját és a lisztet.
Gyúrjuk össze a tésztát és formázzunk apró darált húst. Mindegyik golyót egy darab tésztába csomagolják, kis kebab formájúvá teszik, és sós vízben lassú tűzön 20 percig forralják. Tálaljuk apróra vágott savanyú káposztával.
A gombóc még édes is finom.
Szükséges termékek: 500 ml tej, 8 gramm száraz élesztő, 1 tojás, 20 ml olaj, 250 gramm liszt, egy csipet só, egy csipet cukor.
Az elkészítés módja: Az élesztőt meleg tejben feloldjuk kevés cukorral, és hagyjuk kelni. Hozzáadjuk a maradék tejet, tojást, olajat, sót és mindent összekeverünk.
Addig szitáld a lisztet, amíg a tészta nem tapad a kezedhez. Fedje le a tésztát tiszta ruhával, és hagyja 25 percig a tűzben, hogy megkeljen.
Többször megnyomjuk és fél órán át ismét hagyjuk duzzadni. Hosszú, lekerekített darabokat formázunk, és hagyjuk 15 percig duzzadni.
Forraljuk 20 percig vízben vagy 25 percig gőzben. Karamellöntettel vagy folyékonyabb lekvárral tálaljuk.
Ajánlott:
Ötletek Házi Tonik Italokhoz
A tonikus italok csodálatos dolog. Erőt és energiát adnak nekünk a nap folyamán. Helytelen azonban mesterségesekre támaszkodni, amelyek tartalmában káros színezékek és tartósítószerek találhatók. Ha aktív és egészséges akar lenni, a legjobb, ha otthon tonikus italokat készít.
Előétel ötletek Egy ünnepi Asztalhoz
Nincs olyan ember, aki ne ismerné az előétel szó jelentését, de egy kicsit több információ soha nem felesleges. A szó török eredetű, és arra szolgál, hogy leírja azokat az ételeket, amelyeket rágcsálóként vagy alkohol kiegészítéseként szolgálnak fel a részegség megelőzése érdekében.
Ötféle Eclair Készítés
Az eclairek az egyik legnépszerűbb francia desszert, amely gyorsan meghódította a világ többi részét. Század körül keletkeztek, de nem világos, hogy kinek az ötlete. Kezdetben csak a francia királyok és királynők, valamint az arisztokrácia ette meg őket.
Ötféle Steak Készítés
A finom steakek elkészítéséhez figyelembe kell venni a rendelkezésére álló húst - mind a recept, mind a hőkezelés fontos. Öt különféle módszert kínálunk Önnek elkészítésükhöz - az első recept a grillezett báránypecsenye vagy a grill. Szüksége van 2 steakre, 3 gerezd fokhagymára, ½
Étvágygerjesztő Töltelék Gombócokhoz
Gombóc a kelet-európai konyha szerves részét képezik, és Ukrajna, Lengyelország, Szlovákia, Csehország és Oroszország nemzeti különlegességévé váltak. Tömeges változatukban olyanok, mint a tészta morzsa, amelyet bármiből elkészíthetünk - lisztből vagy búzadarából, és mint a krutont, levesekhez, salátákhoz és főételekhez szolgálják fel.
