2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Vietnamban a kutyahús mellett a macskahús is nemrégiben csemege lett - tájékoztatja az AFP. Hanoi egyik étterme menedzsere szerint - Van Dungnak sokan rendelnek macskahúst, mert az valami új és más, és kíváncsiak kipróbálni annak ízét.
A szakácsok elmagyarázzák a hús főzésének technológiáját, de osztják azt is, hogy nem annyira keresett, mint Kínában nagyon népszerű és fogyasztott kutyahús.
A legtöbb vietnami szerint a macskahús elfogyasztása nagy szerencsét hozhat számukra, különösen, ha a holdhónap elején fogyasztják.
A hagyomány azt írja elő, hogy a kutyahúst a holdhónap végén fogyasszák el. A macskák és a kutyák húsát egyaránt kipróbáló emberek szerint a két vietnami finomság nagyon különböző ízű.
Valójában a macskahús fogyasztása tilos Vietnamban, és a tilalom célja az egerek vadászatában oly értékes macskák megőrzése.
Az étterem elmagyarázza, hogy valójában nincsenek problémáik a hatóságokkal, és vannak olyan napok, amikor több mint száz vásárló rendel szokatlan húst az étteremben.
Az étterem a macskát olyan termelőktől és beszállítóktól látja el, akik látszólagos eredetű húst kínálnak, feltételezve, hogy a hús Thaiföldről vagy Laoszból származik.
Nagyon ritkán találni macskát Hanoi utcáin - az állattartók otthonaikban tartják őket, mert húsukra az utóbbi időben nagy szükség van.
Vietnamban hagyományosan a helyiek háziállatokat fogyasztanak - ami más országokban enyhén szólva is tabu. Sok tényező magyarázza ezt a furcsa kulináris tulajdonságot, de a fő ok a hosszú háborúk és az ételhiány.
Ngoc Tien mesterszakács macskát tart otthonában, és azt állítja, hogy amikor az állat elég nagy lesz, megfőzi. A hízott macska piaci ára 50 és 70 dollár között mozgott - jelentette a Time magazin.
A séf elmagyarázza, hogy Vietnamban az a hagyomány, hogy megölik az idősebb macskákat, és kicserélik őket fiatalabbakra. Néhány gazdálkodó úgy dönt, hogy főzés helyett eladja. A séf azt is állítja, hogy a macskahús nagyobb finomság, mint Vietnamban a kutyahús, mert gyengédebb.
Egy másik étterem tulajdonosa panaszkodott, hogy a közelmúltban eltűnt az összes macska, amely a konyhában üldözte az egereket.
Természetesen vannak olyan tulajdonosok, akik úgy gondozzák az állataikat, hogy nem akarják idővel eladni vagy főzni őket. Legtöbbjük aggódik négylábú barátai miatt, mert ez a fajta étel egyre népszerűbb.
Ajánlott:
A Világ Legjobb Csokoládéja Vietnamban Készül
Amikor halljuk csokoládé , sokan változatlanul a gondolatainkban társítják a kiváló minőségű belga vagy angol csokoládé képével. A csokoládé csábításainak igazi ismerői azonban elmondják, hogy a világ legfinomabb csokoládéja valójában vietnami.
Az éjszakai étkezés Egy Csomó Betegséget Vált Ki
Ha szokása van, hogy az éjszaka közepén félbeszakítja az alvást, és felkel, hogy kielégítse éjszakai étvágyát, akkor tudja, hogy károsítja az egészségét. Ezenkívül egy kiadós vacsora lefekvés előtt rendkívül káros, és rövidítés a különféle betegségekhez.
Az Import Paradicsom Olcsóbbá Vált
Az állami árupiaci és -piaci bizottság bejelentette, hogy az élelmiszerek nagykereskedelmi árindexe változatlan maradt, de egyes élelmiszerek esetében változás áll be. Február első hetében az Intézményi Index 1468 ponton maradt. Az üvegházi uborka ára továbbra is 3,30 BGN kilogrammonként, míg az importált uborka viszont enyhe, 5,9% -os növekedést mutat, mivel áruk eléri a 2,70 BGN / kg-ot.
Hogyan Vált Divatossá A Csicseriborsó
2007-ben az indiai származású Porvi Patodia teherbe esett, és rájött, hogy túl sok zsetont eszik. A vágy, hogy sós snackeket és chipseket fogyasszon, állandó. Aztán megkérdeztem magamtól - mit ehetek még terhes állapotban? . De érzékeny téma, hogy az anyáknak mit kell enniük a terhesség alatt.
A Sült Sertéshús Dánia Nemzeti ételévé Vált
Dánia nemzeti étele már ismert - egy verseny megállapította, hogy sertéssültnek kell lennie petrezselymes mártással. A nemzeti ételre már 28 ezer ember, a versenyen pedig összesen 63 ezren szavaztak. A szervezők kifejtik, hogy ez a 28 ezer a résztvevők körülbelül 44 százalékával egyenlő.
