2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A táplálkozás világában néhány vita továbbra is releváns. Ilyen a vita a tojásról. Közel 40 éve a kutatók megpróbálták megállapítani, hogy az omlett, a rántotta és a főtt tojás egészséges-e.
Az érvelés, mint általában, azon egyszerű tényező körül forog, miszerint a tojásokban magas a zsír- és koleszterinszint. Könnyű tehát feltételezni, hogy a sárgájának kiküszöbölése vagy a tojás teljes fogyasztásának elkerülése minden étrend része.
A tojásokkal kapcsolatos jelenlegi kérdések azzal kapcsolatosak, hogy milyen előnyökkel járhatnak, és többet ártanak-e, mint használnak?
Valójában a leggyakoribb mítoszok gyors áttekintése azt mutatja, hogy a tojás főzése az étrend szokásos részeként az egyik legjobb döntés, amelyet meghozhat.
Mítosz: A tojások elhíznak.
Igaz: A tojás remek étel a fogyáshoz
Lehet, hogy hallotta, hogy a tojás elfogyasztása hízni fog, mivel a tojásban lévő kalóriák 60% -a zsírból származik. A zsír fogyasztása azonban nem teszi teljessé, és a tojás olyan étel, amely szabályozza a kalóriákat. A tojás elősegíti a fogyást, nem pedig fordítva.
Egy tojás körülbelül 70 kalóriát tartalmaz, kiváló egyensúlyban van 6 gramm fehérje és 5 gramm zsír. A fehérje / zsír kombináció növeli azt a hormont, amely elmondja az agyadnak, hogy tele vagy. A tojásban található fehérje hatására a szervezet felszabadítja a glükagon hormont, amely arra ösztönzi a testet, hogy tárolt szénhidrátokat és zsírokat használjon.
Mítosz: A tojás növeli a koleszterint
Igaz: A tojás nem befolyásolja a koleszterinszintet
Ha csökkenteni szeretné a vér koleszterinszintjét, csökkentenie kell az elfogyasztott koleszterin mennyiségét. Ezért a tojásokat általában veszélyesnek mondják - adagonként körülbelül 200 mg koleszterint tartalmaznak.
A koleszterinbevitel valójában nem növeli a vér koleszterinszintjét, vagy legalábbis nem annyira, mint gondolná. Valójában az emberek csak 30% -át érinti a szintjének jelentős növekedése magas koleszterinszintű étrendet követően.
Tanulmányok azt mutatják, hogy a napi tojásfogyasztás egészséges egyéneknél nem növeli a szívkoszorúér-betegség kockázatát. Vannak kísérletek, amelyek megerősítik, hogy napi három tojás javítja a kapott koleszterint anélkül, hogy negatív hatásokat okozna.
Mítosz: Csak fehérjét kellene ennünk
Igaz: Élvezze az egész tojást
Egy tojásfehérje tartalmazza az összes fehérjét - tojásonként 3,5 gramm, a többi tápanyag, fehérje és zsír a sárgájában rejtőzik, ami azt jelenti, hogy ez a tojás legtáplálóbb része. A sárgája 240 mg leucint tartalmaz - az aminosavat, amely felelős a genetikai izomtömeg felépítéséért.
Ezenkívül a sárgája tartalmaz kolint, amely elengedhetetlen a sejtmembrán működéséhez.
Mítosz: A nyers tojás fogyasztása több tápanyaghoz jut
Igaz: A tojásokat megfőzzük, hogy testünk minden tápanyaggal ellátva legyen
A koleszterin oxidációja a tojásban főzés közben minimális, sőt csökken, ha a tojást alacsony hőmérsékleten főzi. Nyers tojás fogyasztása ajánlott a lutein és a zeaxanthin mennyiségének csökkentése elkerülése érdekében. Tanulmányok azt mutatják, hogy a főtt tojás növeli a lutein és a zeaxanthin szintjét a vérben.
És bár 10 000 petéből csak 1 fertőzött szalmonellával, a tojás főzése hatékonyan elpusztítja a szalmonellát, és jelentősen csökkenti az étkezéssel járó betegségek, allergiák és mérgezések kockázatát.
Ajánlott:
Miért Jók A Teljes Kiőrlésű Gabonák?
Teljes kiőrlésű gabonák szükségesek a megfelelő emésztéshez, megnyugtatják az idegrendszert, jól kielégítik az éhséget, megolvasztják a zsírt, miközben energiát és kitartást, jó reflexeket, hosszú memóriát és magas koncentrációt biztosítanak.
A Zsírok Jók
Ha egészségesen táplálkozik, és a zsírmentes ételekre összpontosít, károsíthatja testét. Ha megpróbálja megvédeni testét a zsíroktól, az arra ösztönözheti az alacsony zsírtartalmú termékeket, különösen a tejtermékeket. Ez nem biztonságos.
Egyél Ezeket Az ételeket, Hogy Jók Legyenek Az álmaid
Van mód biztosítani a jó álmokat, valamint a békés és eredményes pihenést anélkül, hogy felébredne és pörögne az ágyban, rémálmok gyötrik. Ugyanakkor nem kell kihasználnunk a modern orvostudomány eredményeit. Igen, többféle étel létezik, amelyek jó álmokat és egészséges alvást biztosítanak számunkra.
A Konzerv Vagy Fagyasztott Termékek Jobbak Nekem?
Az egészséges táplálkozás fontos a nem fertőző betegségek megelőzésében. Sajnos az egészséges ételek vásárlását gyakran luxusnak tekintik, mivel a friss termékek, az antioxidánsokban gazdag gyümölcsök, a minőségi fehérjeforrásnak számító ételek, például a sovány marhahús és a tenger gyümölcsei drágák lehetnek.
Lé Vagy Turmix: Melyik A Jobb Nekem?
A gyümölcs és a zöldség jó nekünk, és ezt senki sem fogja vitatni. Naponta, frissen fogyasztva csökkenthetik a szívbetegségek, agyvérzés és a rák kockázatát, miközben segítenek a testsúly szabályozásában. Két nagyszerű módja van a megszerzésüknek minden nap kinyomkodott lé vagy elkészítve baj .
