2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Mexikói italok a mexikói konyha szerves részét képezik, és sokszínűségükkel imponálnak. Legyen meleg vagy hideg, édes vagy keserű, alkoholos vagy alkoholmentes, elképzelhetetlen, hogy olyan mexikói ételt készítsen otthon, amelyet nem Mexikó egyik tipikus italához kínálnak. Itt vannak a leghíresebbek:
1. Tequila, amely egész Mexikó emblematikussá vált
100% tequila agavéra és úgynevezett keverékekre oszlik, amelyek viszont aniejo, reposado és blanco. Ez a fajta pálinka az agave növényből készül, és a nap bármely szakában inni szokott. Tálald üvegcsészékben, sóval és citrommal. Részeg részeg.
2. Mescal, nem kevésbé népszerű, mint a tequila
Agavéból is készül, és Oaxaca mexikói államban honos. Általában ez az ital színtelen, de sárgás változatokat is találhat. Érdekes megemlíteni, hogy a mescal palackozásakor egy magnézium néven ismert növény gyökerében élő férget adnak hozzá.
3. Bor
A mexikói konyhában nem fő ital, de tálalva általában gazdag ízű. Mexikó északi részén a leggyakoribb, ahol a legmagasabb minőségű mexikói borokat tekintik előállítottnak.
4. Sör
A sör tálalásának és ivásának európai módjától eltérően Mexikóban egy szelet citrommal szolgálják fel.
5. Rompole
Ez egy olyan jellegzetes puncs, amely szép krémszínű, és tejből, szegfűszegből, mandulából, vaníliából és tojássárgájából készül, amelyeket vízfürdőben melegítenek, majd lehűlés után kevés rummal ízesítik.
6. A klasszikussá vált koktél Margarita
Tequilából, facsart lime juice-ból, cointreau-ból vagy triple sec-ből készítik, sóval és citrommal szolgálják fel.
7. Sangrita
Üdítő, amelynek meglehetősen fanyar és nagyon fűszeres íze van. Narancsléből, paradicsompüréből, hagymából és serrano chili paprikából készül.
8. Atoll
Főtt kukoricából készült üdítő is, amelyhez pürésített gyümölcsöket adnak.
9. Friss víz, különösen a legmelegebb nyári hónapokban előnyös
Sima vízből készítik, amelyhez kevés cukrot és citromlevet, valamint tört görögdinnyét, epret vagy kivit adnak hozzá.
Ajánlott:
Chili Paprika - A Mexikói Konyha Alapja
A fűszeres ízei és ellenállhatatlan aromái miatt népszerű mexikói konyha leginkább egyedülálló összetevőiről és fűszereiről ismert, amelyeket ügyesen ötvöz. A leggyakrabban használt termékek a kukorica, a cukkini, a bab, a gomba, más néven fehéres, avokádó, a paradicsom különféle fajtái és még sok más.
Menudo - Mexikói Pacaleves
A mexikói konyha az egyik leghíresebb a világon. Az aztékok leszármazottja, akik közül ma is sok kulináris hagyomány megmaradt. Gyökeresen megváltozott a hús gyakoribb használata a helyi emberek étrendjében, akik a spanyolok érkezése előtt főleg kukoricát, babot, csípős paprikát, avokádót, tököt és egyebeket ettek.
Mexikói Finomságok Kukoricával
Alig van népszerűbb termék Mexikóval kapcsolatban, mint a kukorica. Az aztékok és a maják óta termesztett kukorica és kukorica termékek jelen vannak és változatlanul jelen vannak a mexikói asztalon. A mexikói területeken lakó ősi indián törzsek még azt is hitték, hogy az ember kukoricatésztából jött létre, és a kukorica nemcsak kulináris célokra, hanem vallási szertartásokra is használták.
Gyümölcsök A Mexikói Konyhában
Sokan a mexikói konyhát csak fűszeres és forró fűszerekkel, chili paprikával, babgal, kukoricával, sőt rovarok különféle ételekben való felhasználásával társítják. Kevéssé ismert az a tény, hogy a kakaót és a csokoládét annak minden változatában széles körben használják, és még kevésbé, hogy a gyümölcsök számos hagyományos étel elkészítésének szerves részét képezik.
Hagyományos Orosz Italok és Elkészítésük
Ahogy a szaké a japán asztal szerves része, a mexikói tequila és a kínai asztal különféle teái, úgy az orosz ajkú országok számára számos hagyományos ital létezik, amelyeket az ókortól kezdve készítettek. Íme néhány a leghíresebb és legrövidebb recept az elkészítésükhöz:
