2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Az Eclair tészta számos sütemény elkészítésére alkalmas. Az eclairek elkészítése mellett készíthet belőle sült golyókat vagy gyűrűket, amelyek bármilyen tetszőleges krémmel megtölthetők, valamint a híres francia desszertes binet szufla, amelyet a királyi udvarban évszázadok óta készítenek.
Íme néhány egyszerű recept az eclair tészta elkészítése, Bulgáriában párolt tésztaként ismert.
Recept az 1. eclair tésztához (ha eclaire vonatkozik, a zsír körülbelül 25% -kal csökken)
Szükséges termékek: 1 teáskanál friss tej, 3/4 kis csomag vaj, 2 1/2 teáskanál liszt, 2 teáskanál só, 10 tojás.
Elkészítés: A vizet, a tejet, a vajat és a sót forraljuk. Megszórjuk a lisztet, és mindent nagyon alacsony lángon keverünk kb. 10-15 percig, mindig egy irányba kevergetve. Vegye le az edényt a tűzről. Kellene egy olyan tészta, amely addig kever, amíg abbahagyja a gőzölést. Adja hozzá egyesével a tojásokat, és mérsékelt sütőben süsse a tésztát körülbelül 20-25 percig.
Recept az eclair tésztához 2
Hozzávalók: 1 1/2 ek liszt, 1 kis csomag vaj, 1 1/2 teáskanál víz, 5 tojás, egy csipet só és egy csipet porcukor.
Az elkészítés módja: Forraljuk fel a vizet, a vajat, a sót és a cukrot, és folyamatos keverés közben adjuk hozzá a lisztet. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és keverjük az elegyet egy irányba, amíg kihűl. Folyamatos keverés közben adjuk hozzá a tojásokat, és mérsékelten erős sütőben süssük a kész tésztát körülbelül 25 percig.
Recept az eclair tésztához 3
Szükséges termékek: 1 1/4 teáskanál liszt, 5 evőkanál tej, 8 evőkanál víz, 1/2 kis csomag vaj, 5 tojás, 3 evőkanál konyak, 1/2 teáskanál ammónia-szóda, egy csipet só.
Elkészítés: A tejet, a vizet, a vajat és a sót felforraljuk, és folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a lisztet. Vegyük le a tésztát a tűzről, amíg kihűl, és kezdjük el hozzáadni a tojásokat egyenként, folyamatosan egy irányban kevergetve.
Hozzáadjuk az ammónia-szódát, amelyet előzetesen feloldunk a konyakban, és az így elkészített tésztát közepesen erős sütőben körülbelül 20-25 perc alatt megsütjük.
Ajánlott:
6 Tipp: Hogyan Lehet Megfelelően Elkészíteni Az ízletes Quinoát
Elméletben a quinoa elkészítése viszonylag könnyű. De a gyakorlatban ez sokkal bonyolultabb lehet. Az adagolás, az öblítés és az edények használata elég csapdát rejt magában ahhoz, hogy megkeserítse a főzés élvezetét. Ezért néhány lépést meg kell követnünk, hogy végre elégedettek lehessünk önmagunkkal és a quinoa ízével.
Kesudió és Kesudió Tejsavterméke - Hogyan Lehet Elkészíteni
Kesudió a sumac családból származó fafaj. A kesudió indiai mogyoróként is ismert. Ez az ízletes dió vese alakú, foszforban, magnéziumban és vasban gazdag. Alacsony glikémiás indexe is van. Ez alkalmassá teszi cukorbetegségben szenvedő vagy diétázó emberek fogyasztására.
Kínai Mangó Puding: Hogyan Lehet Elkészíteni?
Kínai mangó puding egy nagyszerű egzotikus desszert, amely elvarázsolja szeretteit. Ez az egyik legkönnyebben elkészíthető. Rendkívül jóvá teszi, hogy tejszín vagy sima tej helyett kókusztejjel készül. A tejtermékekkel ellentétben a kókusztej felfedi és javítja a mangó ízét.
Bazsalikom Főzet - Hogyan Lehet Elkészíteni és Miért Hasznos
Bazsalikom egy fűszeres fűszer, amelyet szinte az egész világon szeretnek, és hasznos gyógynövény, amely jótékony hatással van az emberi egészségre. A különféle ételekhez való hozzáadás mellett elkészítheti a bazsalikom főzetét, amely felfrissít és számos előnnyel jár.
Fathead Tészta - Hogyan Lehet Elkészíteni?
Fathead tészta abszolút sláger a modern konyhában, tekintve, hogy mindenki megőrült a keto diéta miatt. Ez a tészta gluténmentes és alacsony szénhidráttartalmú. De másrészt sok a zsírja. Ezért mielőtt eldöntené, hogy kipróbálja-e vagy sem, igazítsa hozzá az egészségéhez és a beállított kalóriabevitelhez.
