2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A tudósok vádjai, miszerint az olajban található zsírok károsak a szívre, megalapozatlanok - állítják táplálkozási szakemberek - idézi a Daily Mail és a Reuters.
A 70-es és 80-as években végzett kutatások eredményei azt mutatták, hogy a nem zsíros termékekben található zsír rendkívül káros az egészségre és különösen a szívre. Az Egyesült Államok és az Egyesült Királyság egészségügyi tisztviselői azt tanácsolják az állampolgároknak, hogy csökkentsék az ilyen típusú zsírfogyasztást a szív- és érrendszeri betegségek elkerülése érdekében.
Akkor a szakértők azt ajánlották, hogy az emberek ne fogyasszanak napi 30 százaléknál több zsírt, a telítettek pedig ne haladják meg a 10% -ot. A vaj, tejszín és zsíros hús fogyasztását az 1970-es és 1980-as években az amerikaiak és a britek nagy problémának tekintették.
Az ajánlások arra is kényszerítették a gyártókat, hogy kezdjék meg a zsírszegényebb termékek gyártását. Folyamatos figyelmeztetések után az emberek fokozatosan elkezdték feladni a telített zsírokat, és kerülni kezdték a nagy mennyiségben ezeket tartalmazó termékek fogyasztását.
Az állítás, miszerint az olaj káros a szívre, nem igaz - derül ki a Nyugat-Skóciai Egyetem és a St. Luke Kardiológiai Intézet tudósainak új kutatásából. Más tényezők károsabban hatnak a szívre és a testsúlyra - ez a szénhidrátokról és a cukrokról szól.
Zoe Harkham (Nyugat-Skóciai Egyetem) és James Nicolantonio (St. Luke's Kardiológiai Intézet) csapata szerint a túlzott fogyasztás a súlygyarapodás és a szívbetegségek legfőbb oka.
Egyes táplálkozási szakemberek ellenzik ezt az álláspontot, és azt állítják, hogy a vajban és a tejszínben lévő zsír valóban szívproblémákat okoz.
Szerintük a múlt század 70-es és 80-as éveiben bevezetett étrendi szabályok valójában jelentősen javították az amerikaiak és a britek állapotát. Ezeknek a szabályoknak köszönhetően csökkent a szív- és érrendszeri betegségek száma.
Ajánlott:
Új 20: A Telített Zsírok Nem Voltak Károsak A Szívre
A szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentése érdekében bármely orvos azt tanácsolja, hogy kerülje a telített zsírokat. Néhány brit orvos kivételével bárki. Egyre több támogató gyűjti össze azt a tézist, miszerint az elhízásért és a szív- és érrendszeri betegségekért nem a zsír, hanem a cukor a felelős.
Hogyan Lehet Megakadályozni Az Olaj Avasodását
Ezúttal egy nagyon fontos kérdéssel fogunk foglalkozni, amellyel biztosan találkoztatok - az olajok avasodása . Megismerjük a módját olajok romlása , megnézzük, hogyan tudunk lassítani zsír oxidációja és hogyan lehet felismerni az olajminőség változását.
Felejtsd El A Húst, Ha Egészséges Szívre Vágysz
Felejtsd el a húst, ha egészséges szívre vágysz. Ezt állítják az American Heart Association orvosai, akik úgy vélik, hogy az alacsonyabb húsfogyasztás elengedhetetlen feltétele az emberi várható élettartam növekedésének. A szakértők egy nagyszabású, közel 450 000 emberrel végzett vizsgálatot végeztek az Öreg Kontinensen, amelyből kiderült, hogy ha az ember elsősorban gyümölcsöt és zöldséget eszik, akkor a stroke és a szívbetegségek kockázata sokszor kisebb.
Miért Nem Hasznos A Finomított Olaj?
Korábban a házigazdák sokkal egészségesebb zsírokkal főztek, mint ma. Abban az időben olajat, magokat és dióféléket csak mechanikus hidegen sajtolással készítettek. Az így kapott keverék zavaros konzisztenciájú volt, zsírokat, szterineket, lecitint és cellulózdarabokat tartalmazott.
Mi Lehet és Mit Nem Lehet Az Asztalon Az újévre
Az újév az egyik legnagyobb ünnep, amelyet minden otthon ünnepélyesen megünnepelnek. Egészen a közelmúltig az üdvözlés többnyire az ajándékok cseréjéhez kapcsolódott, most azonban ez a legtöbb családban karácsonykor történik. Ami azonban nem változott, függetlenül az elmúlt évtizedektől és magától a társadalom változásától, az az újévi asztal.
