2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentése érdekében bármely orvos azt tanácsolja, hogy kerülje a telített zsírokat. Néhány brit orvos kivételével bárki.
Egyre több támogató gyűjti össze azt a tézist, miszerint az elhízásért és a szív- és érrendszeri betegségekért nem a zsír, hanem a cukor a felelős. A véleményt az orvostudomány vezető szakemberei támogatják.
Évtizedek óta végeznek olyan vizsgálatokat, amelyek még soha nem bizonyították a telített zsírok és a szív- és érrendszer munkája közötti kapcsolatot. Azt is megállapították, hogy az egészségesnek tekintett többszörösen telítetlen zsírok nem csökkentik ezt a kockázatot.
Érdekes, hogy egyes tejtermékekből származó margarinsav jelentősen csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Két telített állati zsírnak és az ujjal hegyezett pálmaolajnak minimális köze van hozzájuk.
Így a népszerű omega-3 zsírsavak és az omega-6 arachidonsav gyakran társulnak a szív- és érrendszeri betegségek csökkent kockázatához. Omega-3 és omega-6 zsírsavak formájában véve úgy tűnik, hogy ezeknek nincs semmilyen hatása.
Brit tudósok szerint át kell írni a jelenlegi étrendi ajánlásokat. 18 ország 72 tanulmányának összesített metaanalízisét végezték, összesen 600 000 résztvevő bevonásával.
Az adatok összesítésével egyértelműen kiemelkednek azok a trendek, amelyek korlátozott kis tanulmányokban rejtve maradnak. A lényeg az, hogy a telített zsír teljes mennyiségének semmi köze a szív- és érrendszeri betegségekhez.
A felfedezés számos új tanulmányhoz vezet, amelyek tisztázzák, hogy mi árt nekünk és mi véd meg minket ezektől a betegségektől. Ez azonban nem teszi lehetővé a telített zsírok válogatás nélküli és túlzott bevitelét margarin, zsíros húsok, péksütemények és sajt formájában.
E zsírok egyik vitathatatlanul bizonyított ártalma a vér koleszterinszint-emelésére való hajlam, amely a szívkoszorúér-betegség egyik fő hírnöke.
Ajánlott:
Miért Károsak A Növényi Zsírok és A Margarin?
Nem, növényi olajok nem hasznosak, ellentétben a közhiedelemmel, és ennek számos oka van. A téma rendkívül fontos az egészséged szempontjából. Sok tudós tévesen állítja, hogy többszörösen telítetlen növényi olajokat használjunk főzéshez.
A Sült Zöldségek Ugyanolyan Károsak Voltak, Mint A Sültek
Egy friss tanulmány ijesztő felfedezéshez vezetett - a sült zöldségek ugyanolyan károsak, mint a sült ételek. Mindannyian nem egyszer hallottunk a gyorséttermek fogyasztásának szörnyű következményeiről, amelyeket elkerülhetetlenül zsírban sütve készítettek.
Az állati Zsírok Nem Annyira Károsak
A szakértők sokat vitatkoznak arról, hogy az olaj káros-e vagy sem. Valószínűleg úgy gondolja, hogy a növényi zsírok jóak, az állati zsírok pedig rosszak. Eddig széles körben úgy vélték, hogy az állati zsírok fogyasztása növeli a vér koleszterinszintjét.
A Tiszta Olaj Nem Lehet Káros A Szívre
A tudósok vádjai, miszerint az olajban található zsírok károsak a szívre, megalapozatlanok - állítják táplálkozási szakemberek - idézi a Daily Mail és a Reuters. A 70-es és 80-as években végzett kutatások eredményei azt mutatták, hogy a nem zsíros termékekben található zsír rendkívül káros az egészségre és különösen a szívre.
Nincs Csirke és Pulyka A Szatovcsai óvodákban! Károsak Voltak
Satovcha bolgár önkormányzatának polgármestere megtiltotta a pulyka- és csirkehús tálalását a környékbeli óvodák gyermekeinek. Állítása szerint a fehér hús veszélyes a serdülők egészségére. Másrészt a gyermekmenü halakkal, marhahússal és zöldségekkel gazdagodik.
