2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Nápolyi pizza jelölt az UNESCO listájára, beleértve az emberiség szellemi kulturális örökségét. Ha a pizzát az UNESCO jóváhagyja, akkor azt a nápolyi pizzériák hagyományos művészete néven védik.
A bizottság hozzátette, hogy minden jóváhagyott étel hozzáadódik a bolygó kulturális és gasztronómiai hagyományainak listájához. Az UNESCO várhatóan 2017-ben fog dönteni a nápolyi pizzáról.
A Pizza nemcsak a nápolyiak, hanem az összes olasz azonosítója. Ez az olasz márka szerte a világon - állítják a nápolyi mesterpizzériák.
A hagyományos nápolyi pizzát vékony tésztahéj jellemzi, amely csak a szélén duzzad. Ezt a pizzát csak fatüzelésű tégla kemencékben sütik.
A nápolyi pizzának két változata van. Paradicsomból, olívaolajból, fokhagymából és oregánóból készítve Marinarának hívják, és amikor az összetevők paradicsom, mozzarella, olívaolaj és bazsalikom - Margarita.
A legenda szerint a Margarita pizzát Margarita savoyai királynőről nevezték el, és 1889-ben tett látogatása alkalmával egy helyi pizzéria készítette. Ötlete az volt, hogy vörös, fehér és zöld termékekből készítsen pizzát, amely Olaszország nemzeti zászlaját jelképezi.
Az immateriális tárgyak felvételének célja általában megőrzésük. De a pizza esetében az ország nemzetközileg elismert szabványt akar kapni a nápolyi pizza készítéséhez, amikor Olaszországnak komoly problémái vannak az élelmiszerek minőségével - írja a Guardian.
Az olasz Coldiretti mezőgazdasági termelők szervezete szerint az olaszországi pizzaipar évente 10 milliárd euró bevételt termel és 100 000 embernek ad munkát.
Az UNESCO szellemi kulturális örökségének listáján már szerepel török kávé, grúz bor és mézeskalács Horvátországban.
Ajánlott:
Az UNESCO Kulturális értékként Ismerte El A Török kávét
Törökországba menni és nem inni egy csésze illatos török kávét, mintha Rómába mennénk, és nem látnánk a pápát. A török kávé sokkal több, mint helyeslő ital, ez lelkiállapot. Déli szomszédunkban a kávét nagyra értékelik, nem annyira az íze miatt, hanem azért, mert helyet foglal el Törökország kulturális hagyományaiban.
Az UNESCO Azt Tanácsolja Nekünk, Mely ételeket és Italokat érdemes Kipróbálni
A kultúra megértése és megismerése érdekében ki kell próbálnunk a nemzeti konyhát. Az ételek minden nemzet kulturális örökségének részét képezik. A kulináris hagyományokkal való megismerkedés lehetőséget nyújt nemcsak az egyes új helyek megismerésére, hanem párhuzamot vonni arra is, hogy a különböző népek kultúrája milyen mértékben lép kölcsönhatásba, és mely hagyományok léptek be saját kultúránkba más népekkel érintkezve.
A Bolgár Pékt Az UNESCO Kincsévé Nyilvánították
A Stara Zagora pékmestert, Bogdan Bogdanovot az UNESCO élő kincsének nyilvánították. A mester egy ősi recept szerint gyúr kenyeret élő élesztővel és forrásvízzel. Évekkel ezelőtt a gazdasági végzettséggel rendelkező bolgár pék úgy döntött, hogy feladja marketingszakemberi karrierjét, és hobbijának - kenyérgyúrásnak - szenteli magát.
Belgium Sült Krumplit Szeretne Az UNESCO Listájára
A belgák egyesülnek az UNESCO azon vágya körül, hogy a sült krumplit felvegyék a világ kulturális örökségének listájába a finom francia ételek mellé. Belgiumban még egy kezdeményezést is szerveztek a hasábburgonya hét alkalmával, amelyen aláírják a petíciókat a burgonya kulturális kincsé nyilvánításáról.
A Legfinomabb Tészta A Nápolyi
Olaszország szimbóluma - a tészta - az egyik legnépszerűbb tésztaforma a világon. A tészta durumbúzából készül, és olyan híres, hogy a világon az olasz stílus igazi szimbólumának számít, akárcsak a spagetti és a pizza. A tészta története nagyon ősi és titokzatos.
