2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Hagyja a gyümölcshámozót, ha banánt vagy kivi elfogyasztását tervezi. Ezeknek a gyümölcsöknek a héja sok értékes tápanyagot és vitamint tartalmaz, amelyeket csak eldob.
Egyes gyümölcsök héjában lévő anyag véd a súlyos betegségektől is. A kéreg nem az egyetlen tápanyagforrás, amelyet elhanyagolunk. A szár és a mag tápanyagban gazdag és nagyon hasznos.
Sok gyümölcs és zöldség jobb, ha hámozatlanul fogyasztják. Elég, ha jó előre lemossuk őket, és így megőrizzük minőségüket, mivel a termék egyik részének táplálkozási előnyeit kiegészíti egy másik.
A banánban a héjakivonat nagyszerű antidepresszáns, mivel ezekben a gyümölcsökben magas a szerotonin tartalma. Az antioxidáns lutein miatt a látásra is jó.
Javasoljuk, hogy a banánhéjat kb. 10 percig forralják, a folyadékot leszűrjék és lehűtött állapotban igyák. Nektárt úgy is elő lehet állítani, hogy az előre megfőzött bőröket facsaróba helyezzük. A szárított, banánhéjak nagyon ízletesek, ha az eljárás során kevés cukrot adnak hozzá.
A kivi héja nagyon hasznos. Amellett, hogy tele van antioxidánsokkal, gyulladáscsökkentő és antiallergén tulajdonságokkal rendelkezik. A kéreg a belsejéhez képest háromszor több antioxidánst tartalmaz, emellett elpusztítja a kórokozó mikrobákat, például a staphylococcusokat és másokat, amelyek gyomormérgezést okoznak.
Mivel elég nehéz és kellemetlen lesz megenni a kivet a héjával együtt, tegyük turmixgépbe, és igyuk meg az így elkészített nedűt.
A citrusfélék héja szintén nagyon gazdag antioxidánsokban, szuper flavonoidokban, amelyek jelentősen csökkentik a rossz koleszterin szintjét. A kéregben 20-szor több a tartalmuk, mint belül.
A citruslé készítésekor a héjat tegye a facsaróba. Előtte azonban jól mossa le, mert szállítás közben a kérget sok tartósítószerrel kezelik.
Az ananászt is ajánlott a héjjal fogyasztani. A rost és a C-vitamin mellett az ananász héja bromelainban gazdag - egy enzim, amely megvédi a gyomrot és elősegíti az emésztést.
A héja meglehetősen kemény, és annak érdekében, hogy ne veszítse el hasznos összetevőit, egy turmixgépben péppé lehet törni és őrölni, és így kiegészíteni a gyümölcsöt.
Ajánlott:
Mik Azok A Tanninok és Miért Hasznosak?
A tanninoknak vagy az úgynevezett tanninoknak az a sajátos tulajdonsága, hogy a nyers állati bőrt meshivé vagy gyonná alakítják (cserzés). A közelmúltban a t-vitamin iránti érdeklődés jelentősen megnőtt a P-vitamin bevált hatása miatt. Az értékes anyagok rendkívül hasznosak, mert növelik a kapillárisok falának stabilitását és csökkentik azok megnövekedett permeabilitását.
Hány áfonyát Fogyasszon Naponta, és Miért Olyan Hasznosak?
Az áfonya olyan kicsi gyümölcs, amely sok vitaminban gazdag, beleértve a B1-vitamint, a B2-vitamint, a kalciumot, a vasat, a káliumot és még sokan mások. Ezenkívül hatalmas mennyiségű antioxidánst tartalmaznak, ami csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, növeli a véráramlást és így támogatja a vérkeringést, és segít megelőzni a vastagbélrákot.
Növényi Lignánok - Miért Olyan Hasznosak?
Valószínűleg nem hallottál róla növényi lignánok . Ennek oka az egészségügyi előnyeiket viszonylag hamar kiderültek, és maguk még mindig egyre népszerűbbek. Mik azok a növényi lignánok? A növények olyan összetevői, amelyek polifenolokként ismertek.
Fekete Gyümölcsök - Melyek Hasznosak és Melyek Veszélyesek Enni?
Fekete gyümölcsök a természet érdekes javaslata. Sajátos színt és kellemes ízt adnak, de nem mindig lehet meghatározni, hogy milyen gyümölcs terem a fa vagy cserje növényzete között, és ez megnehezíti a gyümölcs tulajdonságainak meghatározását.
Házi Héjak Készítése
A házi kéreg mindig előnyösebb, mint a boltban vásárolt kész. Igaz, hogy hosszú időbe telik a felkészülés, de mindenképpen megéri. Az eredmény sokkal jobb - minden, amit velük főznek, szaftosabb és finomabb lesz. A házi kéreggel készített pitét egyáltalán nem lehetett összehasonlítani a többivel, ugyanez vonatkozik a sütőtökre is.
