A Százévesek étlapján Nincs állati Fehérje

Videó: A Százévesek étlapján Nincs állati Fehérje

Videó: A Százévesek étlapján Nincs állati Fehérje
Videó: Az állati vagy a növényi a fehérje a jobb? | Fehérjékről általában 2024, Szeptember
A Százévesek étlapján Nincs állati Fehérje
A Százévesek étlapján Nincs állati Fehérje
Anonim

A hunok, a Himalájában élő, elszigetelt népek olyan emberek, akik nem betegednek meg. A Hunza-völgy lakói legendás hosszú élettartamukról is híresek. Sokan 110-125 évig élnek.

Életük során erősek és aktívak. A legenda szerint a hunza férfiak 100 év után lettek apák. A himalájai település átlagos várható élettartama 85 és 90 év között mozog.

Számos tudós próbálta megfejteni a hunza nép rejtélyét. Egy biztos: a helyi lakosság hagyományos étrendje mindennél több felelős rendkívüli egészségükért.

Egészséges ételek
Egészséges ételek

A legtöbb kutató rámutat, hogy azon túl, hogy a civilizáció veszélyei - a szennyezett levegő, a víz és a talaj, a feldolgozott és finomított élelmiszerek - ellen védett életet élnek, két nagyon fontos tényező van hosszú élettartamuk szempontjából. Ugyanis:

1. Természetes szénhidrátokban gazdag és alacsony állati fehérje tartalmú étrend.

2. Az erősen mineralizált víz, amit isznak.

A Hunza centenáriusok étlapja többnyire vegetáriánus. A különféle zöldségek és gyümölcsök megfelelő ásványi anyagokat, vitaminokat és fehérjéket kínálnak. A növényi fehérjék nemcsak biológiai értékükben egyenlőek, de még magasabbak is, mint az állati eredetűek.

Például a burgonyában lévő fehérjék biológiailag magasabbak a húsban, a tojásban vagy a tejben található fehérjéknél - mondják a táplálkozási szakemberek. A nyers fehérjék biológiai értéke magasabb, mint a főtt fehérjéké.

Napkelte
Napkelte

A helyi hunok elsősorban árpával, köleskel, hajdinával, búzával, kukoricával, burgonyával, sárgabarackkal, őszibarackkal, mandulával, dióval táplálkoznak. Étlapjuk főleg nyers ételeket tartalmaz, ennek oka az üzemanyagok és a készülékek hiánya. A hunok csak nagyon ritka esetekben fogyasztanak tejtermékeket és húst.

Az utóbbi években azonban egyre ritkább és nem meggyőzőbb az információ ennek a népnek az egészségi állapotáról. A modern megfigyelések azt bizonyítják, hogy főleg az ilyen szent és vad helyeket felkereső turisták táplálékkultúrájukon keresztül számos, a helyiek számára ismeretlen terméket visznek át.

Az egzotikus királyság azonban már nincs annyira elzárva a világtól, és idővel megváltozik az étlapjuk, és a modern betegségek eljutnak szerény otthonaikba.

Ajánlott: