2025 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
Nincs olyan ember a világon, aki ne próbálta volna ki a burgonyát. Egyesek számára ez a fő élelmiszer, mások számára extra kalóriák forrása.
A burgonya a Burgonya családjába tartozik, és megvastagodott, földalatti növekedéséért, gumóknak nevezik őket. Európában csak a 16. század óta ismertek, mára az egyik legelterjedtebb alapvető élelmiszerré váltak.
A burgonya szárakból, levelekből és gumókból áll - ez utóbbiakat eszünk meg. A burgonya őshazája Dél-Amerika. Eközben megjelennek a krumpli Oroszországban csak háromszáz évvel ezelőtt - Hollandiából hozták őket I. Péter kérésére, és az orosz emberek eleinte nagy félelemmel kezelték az új terméket.
A burgonya bevezetése a termesztésben (először a vadon élő bozótok kiaknázása révén) körülbelül 9-7 ezer évvel ezelőtt kezdődött a modern Bolíviában. Az indiánok nemcsak ételt fogyasztottak burgonyával, hanem imádták is, élőlénynek tekintve őket.
Az I. Miklós idejéből származó burgonyaforradalom fokozatosan még mindig sikeres volt: a 19. század végére Oroszországban több mint 1,5 millió hektár burgonyát foglaltak el, a 20. század elejére pedig ezt a zöldséget már második kenyérnek tekintették. Oroszország.
Sült, főtt, töltött, sült burgonya - a lista folytatódik. De ez a zöldség nemcsak finom, rengeteg gyógyító tulajdonsággal rendelkezik. Krumpli nagyon gazdag vitaminokban és tápanyagokban. Káliumot, magnéziumot, foszfort és folsavat, C- és B-vitamint tartalmaznak.
Annak a ténynek köszönhetően, hogy a termék nagy mennyiségű káliumot tartalmaz, a gyökerek segítenek a test tisztításában, a felesleges folyadék és só eltávolításában, ami az anyagcsere folyamatok normalizálásához vezet.
A népi gyógyászatban is használják őket, mert a burgonyának számos hasznos tulajdonsága van. Sebekre és égési sérülésekre használják őket a gyors gyógyulás érdekében, a burgonyapárokat belélegzik megfázás esetén, gargarizálják a torokfájást burgonyalevessel.
Természetesen, a leghasznosabb burgonya megsülnek. Az ilyen típusú kulináris feldolgozással minden vitamin és tápanyag megmarad. Jobb burgonyát sütni anélkül, hogy meghámozzuk, fóliába csomagolva.
Készíthet bolyhos burgonyapürét is, ami szintén hasznos lehetőség, különösen azok számára, akik a gyomor-bél traktus rendellenességeitől szenvednek. Természetesen a burgonyapüré nem lehet túl vastag, és nem tejjel, hanem krumplihússal kell hígítani.
Nagyon fontos, hogy ne veszítse el éberségét, ha megeszi ennek a növénynek a gyökérgumóját. Az a tény, hogy hosszú távú tárolás során mérgező anyagot - szolanint - is képesek felhalmozni. Nem mindig lehet vizuálisan kimutatni annak jelenlétét egy termékben, ezért van egy általános ajánlás - tartózkodni kell a burgonya fogyasztásától, ha 4-5 hónapnál hosszabb ideig tárolják őket. Továbbá a burgonya veszélyes a cukorbetegek számára - A bennük lévő keményítő kiválthatja a betegség súlyosbodását.
Ajánlott:
A Pulyka - A Legvonzóbb Karácsonyi Hagyomány Története
Karácsony az ajándékok és a családi mulatság mellett mindig jár legalább egy pulyka . Pörkölt, töltött, káposztával, gesztenyével, burgonyával, mazsolával vagy gombával ez az egyik állandó dolog, ami az év végi ünnepeket illatozza szerte a világon.
Burgonya Termesztése Édes Burgonya
Az édes édesburgonya sokkal diétásabb és hasznosabb, mint a közönséges burgonya. Néhány ember számára csemege, mások számára pedig a napi menü része. Ez a burgonyafajta Közép-Amerikából származik. Az édesburgonya fokozatosan vált népszerűvé, mert spanyol kereskedelmi hajók terjesztették a Fülöp-szigeteken és Észak-Amerikában, a portugálok pedig Indiában, Dél-Ázsiában és az afrikai országokban.
A Burgonya Chips Rövid Története
Azt hiszem, mindannyian szeretnek krumplis chipset enni, igaz? És elgondolkodott már azon, hogy honnan és hogyan jött ez a finomság? Angolból lefordítva a chips szó vékony darabot jelent. Ez egy vékony élelmiszertermék, amely vékonyra szeletelt sült vagy sült burgonya, amelyet előzetesen sóztak.
A Burgonya Története Néhány érdekes Tényben
Krumpli a főzés során leggyakrabban használt zöldségek közé tartoznak. Ennek oka az a tény, hogy magas a tápértékük, és alkalmasak levesek, pörköltek, köretek és főételek elkészítésére, valamint különféle saláták és akár desszertek készítésére is.
A Káposztalé Kivételes Tulajdonságai és Tulajdonságai
Káposztalé mindannyiunk számára ismert, mint a másnaposság kiváló gyógymódja. Akár kipróbálta, akár nem, biztosan hallott már annak kivételességéről tulajdonságait . Bár a káposztalé egyesek szerint nem túl kellemes ízű és aromájú, számos előnye van a szervezet számára.