2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Zsír az ételben évek óta elítélik a túlsúly, a magas koleszterinszint és a szívbetegségek okozójaként. Az ellenük folytatott propaganda olyan méreteket öltött, hogy sokan úgy döntöttek, hogy egyszerűen ki kell zárniuk ezt az ételcsoportot az étlapjukból. Kiderült tehát, hogy az egyetlen könnyen fogyasztható zsír az avokádó.
Ez a viselkedés azonban nagyon téves, és alacsony étkezési kultúrát mutat. Mivel a zsír a túlélésünkhöz szükséges három élelmiszercsoport egyike, a az előnyök sok van belőlük.
Sok okból szükségünk van zsírra az étrendünkben. Először is, sok vitamin zsírban oldódik. Ez azt jelenti, hogy zsírbevitel nélkül testünk nem képes felszívódni. Ez vonatkozik az esszenciális vitaminokra, például az A-, D-, E- és K.-vitaminokra. A zsír a szervezetünk legfontosabb hormonjainak létrehozására is szolgál.
A zsír az egyik fő energiaforrásunk is. Ezenkívül jobb szívegészséggel járnak, ellentétben a legtöbb ember vélekedésével. Olívaolaj, kókuszolaj, kakaóvaj, vaj és minden más hasznos zsírok csökkentse testünk koleszterinszintjét, segítsen fenntartani az egészséges testsúlyt, és segítsen a fogyásban is.
Ez a tápanyagcsoport gondoskodik más tápanyagok lassabb felszívódásáról is. Ha nincsenek jelen étrendünkben, akkor 2 óránként nagyon éhes leszel, mert a szénhidrátok nagyon gyorsan lebomlanak. Ez pedig káros, mert amellett, hogy állandóan éhes, emeli a vércukorszintjét, valamint a kortizol hormon szintjét is.
A bennük lévő éles csúcsok súlyos egészségügyi problémákhoz vezetnek. Továbbá csökkentett zsírbevitel automatikusan a szénhidrátok számának növekedéséhez vezet, mert nem vonhatja el magát két ételcsoporttól egyszerre. A szénhidrátfelesleg azonban káros az egész testre.
Nem szabad kerülni a zsírokat. Megfelelő mennyiségben kell fogyasztania őket, mert ellenkező esetben károsíthatja mind az egészségét, mind a megjelenését. Zsír nélkül a hajad és a bőröd nem fog jól kinézni - a hajad leáll, a bőr gyorsabban öregszik, elveszíti rugalmasságát és fényét. Ugyanez vonatkozik a körmödre is.
A zsírok, amelyeket kerülni kell, transz-zsírok. Miattuk híres az egész ételcsoport. Gyorséttermek, bolti termékek, margarin tartalmazzák. Ezért igyekezzen otthon elkészíteni az ételt. Csak akkor tudja meg, hogy a felhasznált zsír kiváló minőségű és hasznos. Ne vonja el magától.
Ajánlott:
Ne Kerülje A Telített Zsírokat, Ha Egészséges Akar Maradni
A zsírok makrotápanyagok. Vagyis a tápanyagok, amelyeket nagy mennyiségben fogyasztunk, és energiát adnak nekünk. Minden zsírmolekula egy glicerinmolekulából és három zsírsavból áll, amelyek bármelyik lehet telített, egyszeresen vagy többszörösen telítetlen .
Hogyan Lehet Kizárni A Fehér Cukrot A Menüből?
A fehér cukor fogyasztása fokozottan növeli a cukorbetegség, az elhízás, a figyelemhiány, a metabolikus szindróma, a hiperaktivitás kialakulásának kockázatát. Íme néhány hasznos tipp, amelyek segítenek csökkenteni a finomított cukor fogyasztását:
A Szénhidrátok Kizárása Az étrendből - Előnyök és Hátrányok?
Szénhidrátok étrendünk egyik vitatott összetevője, és a táplálkozási szakemberek között még mindig nincs egyetértés abban, hogy azoknak kell-e lenniük vagy kizárt az étrendünkből . Mi is pontosan a szénhidrát? A fehérjékkel és zsírokkal együtt alapvető táplálékcsoportot jelentenek, és energiát adnak testünknek.
Dióval és Aszalt Gyümölcsökkel Végzett étrendből 3 Nap Alatt Fogyjon 3 Kg-ot
A dióval és aszalt gyümölcsökkel ellátott étrendből mindössze 3 nap alatt fogyhat, ha minden nap elveszít 1 fontot. A diéta hidegebb napokra hasznos, és pozitívan hat az emésztésre. A diétához 5 csomag 100 grammra van szükség különböző szárított gyümölcsökkel és diófélékkel.
Miért Nem Hasznos A Finomított Olaj?
Korábban a házigazdák sokkal egészségesebb zsírokkal főztek, mint ma. Abban az időben olajat, magokat és dióféléket csak mechanikus hidegen sajtolással készítettek. Az így kapott keverék zavaros konzisztenciájú volt, zsírokat, szterineket, lecitint és cellulózdarabokat tartalmazott.
