2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Amikor bort kínál vendégeinek, kövessen néhány finomságot, hogy azt a benyomást kelthesse számukra, hogy rendelkezik egy profi sommelier tudásával. A bor tálalásakor nagyon fontos a hőmérséklete.
Például a száraz fehérborok hőmérséklete 8-10 Celsius fok, a fehér erős boroké - körülbelül 10-12 fok. A világos vörösborok csodálatosak, ha hőmérsékletük 14-16 fok, az erős vörösborok pedig 16-18 fok.
Jobb, ha néhány fokkal hidegebb bort szolgálunk fel, mint hogy megöljük vendégeink vágyát, hogy igyanak belőle, kompótként melegen tálalva. A túl hideg bor melegszik a pohárban, a túl forró pedig csak hiányosságait mutatja.
Soha ne hagyjon egy üveg fehérbort a hűtőszekrényben 48 óránál tovább. A vörösbort ne tegye hűtőbe jéggel vagy a hűtőtérben. Ilyen eljárás csak a fehérborra alkalmazható.
Ne kínáljon jeget a bornak, teljesen más italokhoz illik. Azokkal az ételekkel ellentétben, amelyeket a bal oldalon kell a vendégeknek felszolgálni, a bort a jobb oldalukra öntik.
Az éttermekben akkor tartják be a szabályt, ha a bor túl drága vagy régi, hogy hangosan elmondják a márkát és az évet. Egy barátságos vacsora során az a házigazdája, aki bort tölt a vendégeknek.
Ez csak akkor történik, ha a bor nagyon jó minőségű. Egyébként mindenki kiönti magát. A bor öntése közben az üveg ne érjen a pohár széléhez.
Magukat a csészéket nem szabad teljesen kitölteni. Annak érdekében, hogy a bor öntése után ne foltosuljon meg az abrosz, az üveget kissé megforgatják, és a torokcseppet egy szalvétával megtörlik, amelyet korábban a bal kézben tartottak.
A vörösbort kancsóban szolgálják fel, a fehérbort közvetlenül palackban kínálják, mert nem dekantálják. Az üvegeket nem kosarakba helyezik, hanem közvetlenül az asztalra.
Ne feledje, hogy a fehérbort mindig a vörös előtt szolgálják fel. A fiatalokat az öregek előtt szolgálják fel, a fényt pedig az erősek előtt. Amit nehéz kombinálni a jó bor aromájával, az a cigarettafüst.
Ajánlott:
Finomságok A Csirkehús Fagyasztásában és Felolvasztásában
A hús olyan termék, amelyből nagyon ízletes ételeket lehet készíteni, de ahhoz, hogy lédúsak és illatosak legyenek, néhány alapvető szabályt be kell tartani. Például sokan figyelmen kívül hagyják a fontosságát a csirkehús megfelelő fagyasztása és felolvasztása .
Finomságok A Tojás Főzésében
A tojásforralás nehéz feladat, különösen, ha a cél az, hogy a héjak ne repedjenek fel. A nehéz pillanat az, amikor húsvétra tojást főzünk, és miután megfőttük, megtudjuk, hogy mind repedtek. A csalódás leginkább a gyermekek szemében van, akik alig várják az ünnepet, hogy összejöjjenek és megfelelően étkezzenek.
Három Csokoládétorta: A Titkos Recept és Finomságok Készülnek
A híres Három csokoládé torta gyengéd, könnyű és éteri. Valójában sötét, tejből és fehércsokoládéból készült háromszínű hab. Ezt a desszertet meglehetősen drágának és nehezen elkészíthetőnek tartják, de kívánság szerint otthon is elkészíthető.
Finomságok Otthon
Finom aromájú és ízű házi pástétom készítése olyan, mint a gyerekjáték. Mindössze a pontos termékek arányára van szüksége, amelyeket itt kínálunk Önnek. És micsoda finomság, mint a máj. Sült májpástétom Szükséges termékek: 100 g marhahús máj;
A Bor érlelése és A Bor öregedése
A bor e termékek, amelyek idővel jobb tulajdonságokat szereznek. Mi az oka annak, hogy a bor jobb ízű tároláskor? A bor az egyik legrégebbi termék, amelyet az ember egy másik termék feldolgozása után nyert, és évszázadok óta létezik. Ezután elfogyasztották, amint a borosítási folyamat befejeződött, mert a tartós tárolásnak más módja nem volt.
