2025 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
Minden egyes fűszer nemcsak ízesíti az edényt, hanem illatosabbá teszi és felkelti az étvágyat. A világ legnépszerűbb fűszerei közé tartozik a só, olívaolaj, fekete és pirospaprika, ecet. Sokan vannak érdekes fűszerekamelyek nem annyira népszerűek, de nagyon vonzóak és illatosak.
Ezek közül valószínűleg a legnépszerűbb furcsa fűszerek a Worcestershire-i szósz, amely nélkül egyetlen angol háziasszony sem tudna főzni. Különböző típusú hagyományos angol ételekhez adják. A Worcester szószt a viktoriánus korban találták ki.
Perins és Lea brit vegyészek hozták létre, akik cukrot, sót, ecetet, szardellát, melaszt, hagymát, tamarindkivonatot és fokhagymát kevertek össze.
A szósz annyira furcsa volt, hogy a konzervatív angol szakácsok kulináris abszurditásnak nevezték. Fokozatosan a Worcestershire szósz belépett a brit konyhába, és ma senki sem tudja elképzelni, mi lenne az angol konyha nélküle.
A fülöp-szigeteki banán ketchup más furcsa fűszer. Cukrot, banánt, ecetet és egy csokor fűszert tartalmaz. A banán ketchupot a második világháború idején hozták létre. Abban az időben nem volt elég paradicsom, ezért felmerült az ötlet, hogy banánnal helyettesítsék őket.
A túró, amely fél éve erjedt, Japánban a legnépszerűbb fűszerek közé tartozik. Elég erjedés után a túrót kockákká formálják, amelyek nagyon erős, specifikus aromát árasztanak. Ezeket a kockákat rizsételekhez adják.
A holland fűszerlekvárt sűrű szósz citromból, élesztőből és sörfőzéskor megmaradt hulladékból áll. Ezt az illatos szószt pirított szeletekkel szolgálják fel, és a holland konyha csemegének számít.
A thai halszósz sóból, vízből és erjesztett halból, leggyakrabban szardellából készül. E szósz nélkül nem készül hiteles thai étel.
A koreai fűszergeotgal fermentált halakkal is elkészítik. A koreaiak halbelet vagy kaviárt adnak az erjesztett halakhoz. Ezt a fűszert a levesek elkészítéséhez használják.
Ajánlott:
A Világon Használt Legrégebbi Fűszerek
A fűszerek a természetben előforduló vagy szintetikus úton nyert növények. Szerepük az, hogy az ételeknek kellemes ízt, illatot és jó megjelenést kölcsönözzenek. Néha tartósítószerként használják őket. A fűszereket az emberiség története kezdete óta ismeri.
A Legdrágább Fűszerek A Világon
A középkorban fűszerek fontos szerepet játszanak a gazdasági és politikai életben, és néhányuk értéke hasonló az aranyhoz. A fűszereket ritkának és értékesnek tartották nemcsak aromájuk miatt, hanem az orvostudományban és az élelmiszerek tartósításában való felhasználásuk miatt is.
Melyek A Legfurcsább Gyümölcsök A Világon?
Ha szereted a változatosságot, és mindennel, még étellel is kísérletezni szeretnél, a következő sorok neked szólnak. Mert reflektorfénybe kerülnek a bolygó legfurcsább gyümölcsei amelyek képesek még a banánt és az epret is gyorsan trónfoszlatni, és új fénnyel és bájjal világítani az étlapot.
A Legfurcsább Gyümölcsök és Zöldségek A Világon
A gyümölcs és a zöldség az egyik legnagyobb ajándék, amelyet a természet adott nekünk. Ismerőseinken kívül vannak olyanok, akik más szélességi fokokon nőnek és meglehetősen egzotikusak számunkra. Itt gyűjtöttük össze a világ legfurcsább gyümölcsét és zöldségét:
Melyek A Legforróbb Fűszerek A Világon?
Szereted a csípős paprikát? És tudtad, hogy az egészséges élet fűszerének hívják őket? Valójában, ha rajongsz a fűszeres ízekért, akkor tisztában lehet azzal, hogy valóban sokféle van forró fűszerek . Ma bemutatjuk nektek a legkiemelkedőbbeket, amelyeket sokan az emberi szájpadlás igazi tesztjének tartanak.