2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Bár a padlizsán fogyasztását nem szabad túlzásba vinni, ezek az egyik legfinomabb zöldségfélék, alkalmasak levesekhez, salátákhoz, pürékhez és egyebekhez. A padlizsánnal készített hagyományos receptek mellett azonban sokkal több a nem szabványos. Ezért kínálunk még 3 nem hagyományos lehetőséget a padlizsán főzéséhez:
Padlizsánleves
Szükséges termékek: 3 kis padlizsán, 70 g olívaolaj, 1 apróra vágott hagyma, 1 cukkini, 5 gerezd fokhagyma, 2 kockára vágott paradicsom, néhány szál kapor és petrezselyem, só és bors ízlés szerint
Az elkészítés módja: Hámozott és két padlizsánra vágva megkenjük egy darab olívaolajjal, és mindkét oldalát előmelegített sütőben megsütjük. A maradék zsírban megdinszteljük a hagymát, az apróra vágott fokhagymát, az apróra vágott cukkinit és a paradicsomot. Adj hozzá vizet. Amikor majdnem készen vannak, adjuk hozzá a kockákra vágott padlizsánokat, és addig főzzük a levest, amíg a termékek teljesen meg nem főznek. Keverőben keverjük, ízesítsük zöldfűszerekkel, sóval és borssal.
Padlizsán tej saláta
Szükséges termékek: 3 nagy padlizsán, 5 evőkanál olívaolaj, 50 g liszt, 1 1/2 csésze joghurt, 1/2 csokor kapor, 1 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só
Az elkészítés módja: A padlizsánt meghámozzuk, hosszában felvágjuk és megsózzuk, hogy eltávolítsuk a keserűséget. Körülbelül 30 perc múlva lisztbe forgatjuk, és mindkét oldalán aranyszínűre sütjük a zsírban. Konyhai tekercsre helyezik őket, hogy a zsírjuk elváljon.
Ha kihűlt, vágjuk csíkokra, tegyük egy tálba, öntsük az előre elkészített joghurtos szószt, apróra vágott fokhagymát és kaprot, keverjünk össze mindent, és ha szükséges, sózzuk.
Padlizsánpörkölt
Szükséges termékek: 1 kg padlizsán, 1 hagyma, 5 gerezd fokhagyma, 5 paradicsom, 3 evőkanál liszt, 4 evőkanál citromlé, 1 babérlevél, piros és fekete bors, só, néhány szál kapor, 100 g olaj
Az elkészítés módja: Hámozzuk meg a padlizsánokat, vágjuk kockákra, sózzuk, hagyjuk kb. 30 percig lecsepegni, forró olajban pirítsuk meg és vegyük ki. Helyükön a hagymát aranysárgára sütjük, hozzáadjuk a lisztet és a pirospaprikát, ügyelve arra, hogy ne égjen meg, apróra vágott fokhagymagerezd, reszelt paradicsom, citromlé és babérlevél.
Ha szükséges, adjon hozzá vizet. Pároljuk, amíg a termékek megpuhulnak, majd tegyük vissza a padlizsánokat az edénybe, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és rövid ideig sütjük a sütőben. Tálaljuk kaporral megszórva.
Ajánlott:
A Ravasz Háziasszony: Néhány Tipp, Hogyan Lehet Csökkenteni A Villanyszámlát
Ha megtakarítunk az elektromos energián, akkor nem csak a költségeinket mérsékeljük, hanem a környezet védelmét is segítjük. A legtöbb áramfogyasztású helyiség a konyha, ezért van néhány egyszerű tippünk, amelyek betartása esetén a villanyszámlánk akár 15% -át is megtakaríthatjuk.
Padlizsán Finomságok
A padlizsán egy évezredekkel ezelőtt termesztett ősi zöldség, amelyet a világ minden asztalánál még mindig elterjedtek az ételek. Nem számít, hogyan készíti elő, a kék paradicsom (ahogy másképpen hívják) továbbra is ízletes és hasznos marad.
Padlizsán Finomságok Kevés Pénzért
Bár a szakértők azt tanácsolják, hogy ne vigyék túlzásba a padlizsán fogyasztását, nagyon hasznos és ízletes zöldség. Különböző módon készíthetők el, és ha hetente legfeljebb egyszer szolgálják fel őket, akkor nagyon örülnének nekünk. Ebben az esetben még 3 nem szabványosat kínálunk Önnek receptek padlizsánnal amelyek valódi specialitásoknak számítanak, és ugyanakkor alig befolyásolják a költségvetést:
A Ravasz Háziasszony: Fontos Tippek A Tésztához
A tésztát, a tésztát és a kuszkuszt közepes lángon kell főzni, nagyobb mennyiséget forrásban lévő sós vízbe téve. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy főzés közben megduzzadnak. Körülbelül 1/2 liter víz szükséges 1/2 kg tésztához vagy tésztához.
A Tojáshéjak Ravasz Alkalmazásai
A tojáshéjokat általában eldobjuk anélkül, hogy elgondolkodnánk azon, hogy használhatóak-e. Rendkívül gazdag kalciumban, tojáshéj használható sok mindenre. A tojáshéjak ravasz alkalmazásai Könnyedén tisztítóvá teheti őket. A tojáshéjat finom porrá kell őrölnie, majd folyékony szappannal vagy más mosószerrel el kell keverni - így nagyszerű csiszolószert kap.
