2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A fák lomboznak, a nap kezd melegedni, az esők rövidek és hamarosan mindenhol szaga lesz. Húsvéti kenyér. Kedvenc alkalom, amikor az ember örömmel és megbánás nélkül élvezheti ezt az egyedülálló süteményt.
Mindenki szereti, mert ünnep, mert összegyűjti, emlékeket idéz fel, és mert olyan csábítóan édes és finom.
A húsvéti tortát Franciaországban találták ki, de ma ez a húsvéti rituális kenyér a világ számos országában. Romániában cozonacnak, Görögországban Tsureki, Olaszországban Panettone, Oroszországban - Kulicnak hívják. Úgy gondolják, hogy Jézus Krisztus testét szimbolizálja, ahogy a vörös húsvéti tojások is az ő vérét.
Valójában a származása kozunaka sokkal prózaibb, legalábbis a legenda szerint. Francia pékek szerint a 17. században jelent meg. Az akkori pékek sok munkával és kevés munkával rendelkeztek. Így keresték a módját, hogy megtalálják az akkor népszerű fonott kenyér alternatíváját, amely kevesebb munkát igényel.
Kezdetben megpróbálták a húsvéti kalács tésztát kerek cipóvá formálni, sőt nevet is adtak neki - vasárnapi kenyér. De nem sikerült, a vasárnapi kenyér nem ért el sikert, és a "fonat" visszatért Franciaország kulináris tájába. És akkor a pékek úgy döntöttek, hogy csak az év bizonyos szakaszaiban - húsvétkor - készítik el. Így a vasárnapi kenyér húsvéti kenyérré vált, és nagy sikert aratott, mivel a nagy eseményhez kapcsolódott.
A húsvéti torta viszonylag későn, valahol a 20. század elején, 1915-1920 körül érkezett Bulgáriába. Előtte dédanyáink összegyúrták Kolakot, Parmakot és Kravayt.
Ma már régóta nemcsak vallási szimbólum, hanem sütemény is az év bármely szakában. De természetesen a húsvét az ereje! Ezután a kulináris élmények szerelmesei hosszú órákat töltenek a konyhában készítsék el húsvéti tortájukat. A receptek egyre változatosabbak és vonzóbbak - csokoládéval, őszibarackkal, mazsolával … De a jó húsvéti torta igazi kulcsa szerintük a tészta hosszú gyúrása. Gyúrás, dagasztás, dagasztás …
Aki erre nem áll készen, annak éljenek a pékségek! Akik a sült húsvéti kalács tészta és a karamellizált cukor aromáját szórják a tizedik kilenc utcán. De légy óvatos, figyelmeztesse a szakértőket, mint sok minden másra, és itt is tele van az eredeti példányaival.
Van néhány egyszerű jele annak a húsvéti tortaamit vásárolt valódi. Az igazi húsvéti torta lisztből, élesztőből, tojásból, cukorból és tejből készül. A tészta egyes szálai és sárga színe alapján felismerhető. Ha a húsvéti torta majdnem fehér és úgy néz ki, mint egy sütemény, akkor ez nem a húsvéti kenyér. Biztosan megtalálja, még akkor is, ha több keresést igényel. De akkor megéri az igazi húsvéti torta íze miatt.
Ajánlott:
A Tojások, A Húsvéti Sütemények és A Bárány Ellenőrzése Húsvét Előtt Megkezdődik
A Bolgár Élelmiszerbiztonsági Ügynökség és a Fogyasztóvédelmi Bizottság közös ellenőrzése a húsvéti ünnepek előtt megkezdődik. Mától, április 2-tól kezdődnek az ünnepi asztalnál hagyományosan jelen lévő tojások, húsvéti kalácsok és bárányok kereskedelmi hálózatának és online terének intenzív ellenőrzése.
A Húsvét Legfinomabb és Legkönnyebb Desszertje A Húsvét
A legnépszerűbb húsvéti desszert Oroszországban az úgynevezett húsvét / a "húsvét" jelentése orosz szóból /. Több száz éve készítik, fő összetevője a túró. A legbiztonságosabb főtt húsvétot készíteni, mivel ez elkerüli a nyers tojás hozzáadásának pillanatát.
Húsvéti Sütemények Veszélyes édesítőszerekkel és Régi Tojásokkal árasztják El A Húsvéti Piacot
A húsvét közeledtével a gyártók és a hatóságok figyelmeztetései a nem megfelelő termékekről várhatóan elárasztják a piacot. A legkeresettebb termékek a leginkább manipuláltak - tojás és húsvéti kalács. A húsvéti kalácsok, mint a legtöbb édes termék, tömegesen töltik be édesítőszerekkel.
A Hamis Húsvéti Sütemények Húsvét Előtt Elárasztják A Piacokat
A hazai pékek figyelmeztetik a bolgár fogyasztókat, hogy erre a húsvétra a piacok tele lehetnek hamis húsvéti kalácsokkal, amelyek nem hagyományos termékekből készülnek. Az ipar arról tájékoztat, hogy a hamis húsvéti süteményeket fel lehet ismerni az általuk kínált nagyon alacsony árak alapján.
Húsvét Után Rengeteg Húsvéti Kalácsot és Tojást Dobtunk El
A húsvéti ünnepek után rengeteg ehető húsvéti sütemény és tojás ment veszendőbe. Megfigyelések azt mutatják, hogy a bolgárok továbbra is többet vásárolnak, mint amennyit esznek. Nemzetünk az élelmezési hulladék-listák élén áll. Ez a tendencia nálunk a nagy ünnepek idején a legerősebb.
