2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Ha igazi ínyenc vagy, és szeretsz kísérletezni, új és új ételeket és finomságokat próbálsz ki, akkor feltétlenül próbáld ki és Bajor leberkez. Ez tulajdonképpen egy darált húsból sütemény vagy kenyér formájában készített német finomság.
Elmondható, hogy ez a Stephanie tekercs receptünk német változata, amelyet mindannyian annyira szeretünk, és gyakran főzünk az ünnepekre.
Hogyan készítsünk bajor leberkezet?
A finom és lédús német finomság szó szerinti fordítása májsajt. Elkészítése során nagyon fontos, hogy a darált hús homogén keverék legyen, mert különben ez a kulináris kísértés nem lesz annyira lédús és ízletes.
A Leberkez klasszikus receptje darált marhahúst és sertéshúst használ, de ma már sokféle variáció létezik a finomságról, és mindenki pontosan azt választotta, hogyan kell főzni. Az egyik legkedveltebbet kínáljuk Önnek receptek a bajor leberkezhez, amely klasszikus receptet készít.
Szükséges termékek a bajor leberkez számára
- 400 g marhahús;
- 400 g sertéshús;
- 200 g szalonna;
- 250 ml víz;
- 1 teáskanál só;
Fotó: Yordanka Kovacheva
- 1 teáskanál fehér bors;
- 1 hagyma;
- 1 teáskanál oregano;
- vaj
Az elkészítés módja:
1. Először nagyon hűtsük le a húst, majd vágjuk apróra és daráljuk nagyon finom darált húsra;
2. Keverje össze a sertés- és marhahúsdarabot, majd ízesítse fekete borssal és reszelt hagymával;
3. Hozzáadjuk a darált oregánóhoz, az apróra vágott szalonnát, és mindent nagyon jól összekeverünk, majd a keveréket 1-2 órán át hűtőszekrényben hagyjuk kihűlni;
4. A tortaformát vagy a kenyeret kevés vajjal kikenjük, és a kihűlt keveréket felöntjük;
5. Süt a bajor leberkez alacsony sütőben kb. 180 fokon kb. 1 órán át, amíg ropogós arany kéreg nem lesz. Ha a sütője rendelkezik ventilátorral, akkor csökkentse a hőmérsékletet kb. 160 ° C-ra.
Itt már tudod hogyan lehet bajor leberkezet készíteni és kényeztesse egész családját a német konyha finom kísértésével. Mint saját magad is láthatod, a leberkez receptje egyszerű, és még egy kezdő is képes lenne elkészíteni a kulináris kísértést.
Ha valami újjal és mással akarja kényeztetni vendégeit, és elkápráztatja ízlelőbimbóikat, akkor csak adja meg nekik készüljön egy finom bajor leberkez klasszikus recept szerint.
Ajánlott:
Hogyan Készítsünk Finom Croissant-t
Finom kéreggel ellátott meleg croissant csokoládé, tejszín vagy sajt töltelékkel a francia konyha szimbóluma. Sok háziasszony a megfelelő receptet keresi a kifli készítéséhez, mert a házi péksütemények finomabbak, és új finom desszertdel lepik meg szeretteiket is.
Hogyan Készítsünk Sajt Sós Vizet
A sajt elkészítéséhez ügyességre van szükség. Ha azonban ezt megtette, akkor tudnia kell, hogy tárolása nem kevésbé fontos, mint elkészítése. A sajt hosszabb ideig történő megőrzéséhez kb. 10 fokos hőmérsékletű sóoldatban kell érlelődnie. Akár maga készítette a sajtot, akár a boltból vásárolta, nem tudja megőrizni az ízét sós lé készítése nélkül.
Hogyan Készítsünk Szezám Tahinit?
Szezámmagból készült Tahini , rendkívül hasznos. Különböző összetevői valódi csodává teszik emésztőrendszerének! Amellett, hogy nagyon hasznos, a tahini jó ízű és jó energiaforrás. Javasoljuk, hogy minden háztartásban legyen egy üveg szezám tahini a konyhában.
A Tökéletes Bajor Sertéscsülök Titkai
Bajorországban a sertéscsülök előállítására jellemző, hogy a szakácsok nem korlátozzák a receptben szereplő hús vagy fűszer mennyiségét. Nincsenek szigorúan megállapítva, és szemmel és az esettől függően határozzák meg őket. A sertéscsülök elkészítésének módjai közül Bajorországban a fő mellett erősen képviselteti magát a savanyú káposztával.
Kétszáz éves Kenyeret Adtak át A Bajor Családnak Több Generáció óta
Körülbelül 5 cm kenyeret, amelyet a távoli 1817-ben sütöttek, ősi ereklyeként kap a bajorországi Lerft család. A család csaknem 200 éve tárol kenyeret. Bár két évszázaddal ezelőtt még nem volt olyan szerény a mérete, ma már csak 5 centiméter.
