2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Annak érdekében, hogy a halétel még finomabb és felejthetetlenebb legyen, számos receptet kínálunk a klasszikus mártásokhoz, hogy meglepje vendégeit és családját.
Hal szósz
Termékek:
1 citrom, 1 narancs, 1 teáskanál száraz mustár, 6 csepp Tabasco szósz vagy egy csipet pirospaprika, egy csipet só, 100 milliliter port, 115 gramm fekete ribizli zselé.
Az elkészítés módja: Hámozzuk meg a citrom és a narancshéj felét, és finomra reszeljük. Blansírozzuk forrásban lévő vízben kb. 5 percig, majd szűrjük le, hűtsük le hideg vízzel és szűrjük újra.
A citrom- és narancslevet nyomja egy kis tálba. Hozzáadjuk a mustárt, a Tabasco szószt (vagy a forró pirospaprikát), a sót és kb. Egy-két percig keverjük. Adjon port és zselét a keverékhez. Hagyja körülbelül 5 percig párolni - amíg a zselé fel nem oldódik. Leszűrjük a mártást, végül hozzáadjuk a citrom és a narancshéjat. A mártást melegen és hidegen egyaránt tálalhatjuk.
Kanári szósz
Termékek:
1 érett avokádó, 4 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál citromlé, 2 tojássárgája, 100 ml olívaolaj, só, őrölt fekete bors, csipet cukor, csipet csípős paprika, ha szükséges.
Az elkészítés módja: Hámozzon meg egy avokádót és vágja kockákra. A fokhagymát is meg kell hámozni. Az összes terméket turmixgéppel vagy turmixgéppel addig keverjük, amíg krémes keveréket nem kapunk.
Skordalia fokhagymamártás
Termékek:
8 gerezd fokhagyma, 250 gramm zsemlemorzsa, 120 ml olívaolaj, 70 ml borecet, 1 teáskanál só.
Az elkészítés módja: Nyomja meg a fokhagymát, és adjon hozzá sót és zsemlemorzsát. Addig keverjük, amíg sűrű paszta nem lesz. Nagyon lassan, állandó keverés mellett adjunk hozzá olívaolajat és ecetet. Az utolsó passzért.
Besamel szósz
Termékek:
3 evőkanál liszt, 3-4 evőkanál olaj, 3 teáskanál tej és só ízlés szerint.
Az elkészítés módja:Készítsünk egy könnyű liszt és olaj keveréket, majd hígítsuk fel tejjel, gyorsan és folyamatosan kevergetve, amíg sima mártást nem kapunk. Sózzuk a mártást és pároljuk körülbelül 7 percig. Ha akarja, ízesítheti 2 tojássárgájával.
Ajánlott:
Klasszikus Húsvéti Saláták
A húsvéti asztal állítólag gazdag és bőséges, de finom is, hogy szórakoztassa az egész családot. Hagyományosan ezen az ünnepen a tojás és a húsvéti kalács mellett kell lennie Húsvéti saláta , nyúl vagy bárány. Íme néhány recept a klasszikus húsvéti salátákhoz:
Tojás A Bencében - Klasszikus, Sok Történet
Sok kulináris klasszikushoz hasonlóan a konyhaművészek kinőik alkotóikat, és saját életüket élik. Olyan saját, hogy hamarosan senki sem emlékszik az "apákra", ami rést hagy mindenféle furcsa történet születésére. Ez az egyik legnépszerűbb étel, Tojások bencés stílusban .
Sárgarépa Torta - Kíváncsi Történet és Klasszikus Recept
Minden évben február 3-án az amerikai állampolgárok ünnepelnek Országos sárgarépa sütemény napja . Egy kis történet a sárgarépatortáról Édes íze miatt a sárgarépát a középkor óta használják különféle ételek édesítésére. Akkor az édesítőszerek drágák voltak, a méz nem volt mindenki számára elérhető, a sárgarépa pedig több cukrot tartalmazott, mint bármely más zöldség (a cukorrépát leszámítva), így mind sós, mind édes ételekben megtalálták a helyüket.
8 Klasszikus Francia Recept Az Utcai ételekhez
Az utóbbi években az utcai ételek népszerűsége óriási mértékben nőtt. Az egykor az utcán eladott ételek az országra jellemző helyi ételek voltak, amelyek elősegítik a turisták hiteles ízét. A dolgok azonban manapság változnak, és most nagyon sok gyorskaja elterjedt élelmiszerekké válnak, sőt számos étterem étlapján megjelennek.
A Legnépszerűbb Halmártások
Íme néhány a legnépszerűbb szószok bármilyen fajtára alkalmas hal haltermékek: Tormamártás Szükséges termékek: 1 csésze halleves 150 g reszelt torma 1 evőkanál cukor 1/2 csésze vízecet 1/2 csésze vizes krém só ízlés szerint Az elkészítés módja:
