2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A tészta főzése könnyűnek tűnik. Ez a hallgatók kedvenc étele, mert csak négy lépést igényel az elkészítése, az egyik forrásban lévő víz. De vajon tényleg ilyen könnyű megfelelően főzni a tésztát?
Először forraljuk fel a vizet, majd adjunk hozzá egy kis sót a további íz érdekében, adjuk hozzá a pasztát, és időnként keverjük meg, ellenőrizve a készenlétet. Forrása után kifolyik, de nem vált péppé.
A tészta elkészítése előtt gondosan meg kell választania - ez az elkészített étel minőségétől függ. Kerülje az ázsiai tészta típusú tésztát, mivel teljesen más ételekhez készült.
Az Omega-3 zsírsavakkal készült teljes kiőrlésű tészta sokkal keményebb, mint a fehér liszt, ezért több főzésre szorul. A közönséges tojáspaszta sokkal lágyabb és gyorsan főz.
Az alak a saját preferenciáitól függ, de ne feledje, hogy a vastag mártásokban túl vékony vagy kicsi tésztafélék vesznek el.
Soha ne keverje össze a különféle tészta maradékokat, hogy összeforralja őket - az eredmény nem fog tetszeni. A különböző típusú és formájú tészták eltérő főzési időt igényelnek. Ugyanez vonatkozik a különböző márkájú pasztákra, még akkor is, ha ugyanazt a típust állítják elő - különböző sűrűségűek lehetnek.
Forraljuk fel a tésztát egy magas serpenyőben, hogy főzés közben elegendő hely legyen a víz számára, hogy ellepje a tésztát. Az edény aljának vastagabbnak kell lennie, hogy a massza ne tapadjon rá.
A só hozzáadása kötelező, mert segít a tészta gyorsabb elkészítésében és ízesítésében. Soha ne tegye a pasztát nem forró vízbe.
Miután a pasztát a vízbe tette, ne fedje le a tartályt fedéllel. Keverni kötelező, mert megakadályozza a paszta tapadását. 3 percenként keverjük, a nyolcakat leíró mozdulatokkal.
A tészta felforralása után szűrőn szűrjük le. Ahhoz, hogy a tészta főtt legyen, ki kell próbálni. A paszta tökéletes, nem nehéz, de egy kis erőfeszítést igényel a rágásához.
A túl puha tészta állva nem ízletes. Bár úgy gondolják, hogy a pasztát leürítés után meg kell mosni, ez nem kötelező.
A tészta finomabbá válik, ha a szószhoz és annak öntetéhez keveri, ahelyett, hogy csak a főtt tésztához adná. Így felszívja a szósz összetevőinek aromáját és ízét.
Ajánlott:
Hogyan Kell Megfelelően Főzni A Babot
A babok , különösen az érett bab, a bolgárok egyik kedvenc étele, és könnyen nemzeti ételnek nevezhető. Akár bablevesre, pörköltre vagy babsalátára készül, mindig jelen van asztalunknál. Sok más, különböző módon elkészíthető terméktől eltérően az érett babot fogyasztás előtt meg kell főzni.
Hogyan Kell Megfelelően Főzni A Tésztát?
A durumbúzából készült tészta nemcsak finom, de hasznos is. Növényi fehérjéket, B-vitaminokat és rostokat tartalmaz. Éppen ezért a táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy kövessük a csodálatos Sofia Loren példáját, aki soha nem korlátozta magát kedvenc spagettije fogyasztására.
Hogyan Kell Megfelelően Főzni A Hajdina
Az orosz nemzet által termesztett hajdina hazája valójában India, de tény, hogy ismeretlen okokból ott kevésbé népszerű. Valószínűleg azért, mert évszázadok óta a szegények táplálékának tekintették. Az igazság az hajdina sok értékes tápanyagban gazdag, és környezetbarát termék is.
Hogyan Kell Megfelelően Főzni A Húst
A hús értékes anyagainak megőrzése, valamint ízletes és puha elkészítése érdekében a főzés során néhány szabályt be kell tartani. Nem számít, milyen húst főz, először meg kell mosnia és szorosan lezárt edényben kell főznie, hogy megőrizze aromáját.
Tanuld Meg Megfelelően Főzni A Tésztát! Lásd A Pontos Lépéseket
Az első lépés a tészta elkészítése az edény választása. Az olaszok speciális edényekkel rendelkeznek a tészta főzéséhez, amelyek 3 részből állnak: fedél; az edény érdekesebb, szűrőedényre emlékeztető középső része, amelybe maga a tészta lényege kerül - az elképzelés az, hogy amikor a tészta megfőtt, egyszerű mozdulattal leereszthető;
