2025 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
A meleg arra ösztönöz minket, hogy igyunk több vizet, fogyasszunk több gyümölcsöt és zöldséget, de nem szabad teljesen megfeledkeznünk a húsról és a halról.
Vessen egy pillantást több nyári ételre vonatkozó javaslatainkra.
Paradicsomleves
Hozzávalók: 5 paradicsom, 1 uborka, 2 piros paprika, egy szár zöldhagyma, egy csomó petrezselyem, 3 ág zeller, olívaolaj, ecet, bazsalikom, só.
Az elkészítés módja: Fokhagyma, hagyma, petrezselyem, olívaolaj, ecet, só, bazsalikom - mindezeket a termékeket pépesítjük, így mártást kapunk. Egy külön tálban a paradicsomot pépesítse össze az uborkával - nem kell pépesíteni, a két zöldséget pépesítse, ahogy tetszik.
Ezután keverjük össze a mártással, és nagyon jól hűtsük le. A hideg és könnyű leves tálalásakor megszórhat egy kis zellert és nagyon kevés olívaolajat. Alkalmas salátákhoz, valamint főételhez, de ha nem gondolja, hogy ez elég, mindig adhat hozzá panírozott vagy grillezett csirkefilét és lazacot.
Töltött padlizsán kukoricával és paradicsommal
Szükséges termékek: 1 nagy padlizsán (a szám attól függ, hány embert főz meg), sárgarépa, hagyma, fokhagyma, 4 paradicsom vagy paradicsompüré, 150 g kukorica, bazsalikom, babérlevél, só, petrezselyem.
Elkészítés: A padlizsánt kétfelé vágjuk, a húst kifarcoljuk, a padlizsánból a csónakokat jól megsózzuk, a többit pedig hagyjuk körülbelül 30 percig jól lecsepegni. A serpenyőben zsírt hevítünk, hagymát és sárgarépát megpirítunk, majd hozzáadjuk a padlizsán belsejébe a már lecsepegtetett és apróra vágott darabokat.
Ha megváltozik a színe, adjuk hozzá a kukoricát, pirítsuk meg, és fokozatosan adjuk hozzá a reszelt paradicsomot. Forraljuk fel, és adjuk hozzá a bazsalikomot, a sót és a babérlevelet. Fedjük le körülbelül 10 percig, de keverjük és nézzük ez idő alatt. Ha szeretné, adhat hozzá egy kis sárga sajtot, mielőtt kivenné a tűzhelyből.
Közben enyhén megpirítjuk a padlizsánt, hozzáadva egy kis zsírt és felszeletelt fokhagymát. Hagyja kissé besötétedni (padlizsán), majd vegye ki a csónakokat és töltse meg őket a keverékkel, tegye a sütőbe egy tálcát konyhapapírral és öntsön 100 g vizet. Tegye a serpenyőt a sütőbe, és erős sütőben süsse az első 15 percet, majd csökkentse. Az edény készen áll, amikor a víz elpárolog.
Sült töltött paprika tojással, sajttal vagy túróval
Szükséges termékek: 7-8 pörkölt (piros vagy zöld) paprika, sajt vagy túró - 200-300 g, tojás - 2-3 darab, negyed csokor petrezselyem, őrölt fekete bors, olaj.
Hámozzuk meg a sült paprikát, ürítsük le, és töltsük meg reszelt sajt (vagy túró), tojás, finomra vágott petrezselyem és fekete bors keverékével. A hőkezelésnek 2 változata van. Megkenhet egy serpenyőt kis mennyiségű olajjal, elrendezheti a töltött paprikát, önthet még egy kis olajat és megsütheti őket a sütőben. Vagy megsütjük őket egy serpenyőben.
Ajánlott:
Mit Kell Főzni Darált Hússal
Ha kíváncsi arra, mit főzzön darált hússal, olvassa el a finom darált húsos ételekre vonatkozó két javaslatunkat. Az első recept darált húsos fészkekre vonatkozik, a második pedig finom lasagna. Darált hús fészkek A darált hús fészkeihez szükséges termékek:
Mit Kell Enni A Melegben
A hőség meghatározza saját életszabályait. És ahhoz, hogy ne szenvedjen melegben, ismernie kell ezeket a szabályokat. A melegben a táplálkozási szakemberek javasolják a menü megváltoztatását. Egyél kevesebb péksüteményt és vörös húst, koncentráljon a vízre és a zöldségekre, és sokkal könnyebben alkalmazkodik a nyári hőséghez, ami komoly kellemetlenségeket okoz.
Mit Kell Főzni Húsvétra
A húsvét a küszöbön van, az ünnepi ételekre vonatkozó javaslatok továbbra is esnek. Nézzen meg néhány finom receptet. Bárány gombával, sült zsákban főzve Szükséges termékek : 800 g bárány, 100 ml vörösbor, 300 g gomba, 2 ek. mustár, 2 ág ördög és menta, só, piros és fekete bors.
Mit Kell Főzni A Szardínia
Kapcsolja be friss szardínia és hozzávalókat a szekrényből egy autentikus és egyszerű szicíliai ételben, tésztával. Miért? Mert ma az egész világon ünneplik szardínia nap . Finomak és bizonyos módon elkészítettek, beszerezhet egy hangulatos ételt az egész család számára, vagy egy finom csemegét az Ön és vendégei számára.
Hogyan Kell Biztonságosan Főzni, és Milyen Fertőtlenítőszereket Kell Használni A Konyhában
Tekintettel az ország járványügyi helyzetére, ezen is gondolkodnunk kell jó fertőtlenítés a konyhánkban . Mit kell tenni? Ez helyes? fertőtlenítést végzünk ? Megválasztottuk a megfelelő termékeket erre a célra? Olyan időszakban élünk, amikor a konyha jó takarítása mellett gondoskodnunk kell a jó fertőtlenítésről is.