2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A zöldbabból készült ételek elkészítéséhez kívánatos nagyon fiatal zöld hüvelyeket használni. Gyengédebbek és az íze hihetetlen frissességet kölcsönöz nekik.
A túlérett zöldbabot lassabban főzik, nem annyira lédús és elég kemény. Könnyen megkülönböztetheti a fiatal zöldbabokat - világoszöldek és rugalmasak.
A zöldbab főzése előtt meg kell blansírozni. Tisztítsa meg a hüvelyeket a száraktól, alaposan mossa meg és kissé forralja fel sós vízben.
A fiatal zöldbabot hét percig, az érett zöldbabot pedig körülbelül tíz percig forraljuk. A készenlét megjelenés és íz alapján egyaránt meghatározható.
A babot főzni nem jó, mert olyan lesz, mint a kása. Ezután rostossá válik, sok értékes anyagát elveszíti, és íze megváltozik.
A főtt zöldbabot szűrőn átszűrjük, majd mindenféle zöldség- és húsétel elkészítéséhez felhasználhatók. Könnyű lefagyasztani a zöldbabot.
Hagyni kell hűlni, egyenlő darabokra vágni, műanyag zacskókba csomagolni és a fagyasztóba rendezni. A tojás és a zöldség szerelmesei boldogok lesznek, ha zöldbabot készítenek tojással.
Megolvaszt egy vajat egy forró serpenyőben. Előfőzött zöldbab egyenlő részekre vágva. Öntsük a babot a serpenyőbe, és töltsük meg tojással - kétszáz gramm babonként egy tojást. Keverjük és sütjük, amíg kész.
Növényi ragu elkészítéséhez a kockákra vágott burgonyát és a cukkinit olajban kevés víz hozzáadásával pároljuk. Pároljuk félkészig, és adjunk hozzá szeletelt hagymát és szeletelt borsot.
Pároljuk még öt percig, és adjuk hozzá az apróra vágott zöldbabot és az apróra vágott paradicsomot. Fűszerezzük ízlés szerint. Ha a ragu vizes, adjunk hozzá zsemlemorzsát.
A raguhoz egy rész hagyma, két rész burgonya, két rész cukkini, egy rész bors, egy rész paradicsom, két rész zöldbab kell. Kívánt esetben szalonnadarabot vagy sonkát tehet a raguba.
Ajánlott:
Hogyan Főzzünk Borsót
Ha ezt gondolja a borsót megfőzzük hosszú, könnyen megég, nagyon kemény lesz, vagy éppen ellenkezőleg, péppé válik, ezért egyszerűen nem tudja főzni. Ezért fontos ismerni néhány apróságot trükkök a borsó főzéséhez ! Meddig forr a borsó?
Hogyan Főzzünk Friss Káposztát
Aki legalább egy kicsit érzi magát a konyhában, tudja, hogyan készítsen finom káposztasalátát sárgarépával vagy uborkával. Semmi bonyolult, amennyiben elég finomra vágod a káposztát és megfelelően ízesíted. Remek saláta, amelyet minden évszakban elkészítenek.
Hogyan Főzzünk Rózsával: Néhány Gyakorlati Tipp
Reggel ébred fel egy buli után otthon, az asztal rendetlenség és sajnos még néhány pohár van a nyitott borosüvegek alján. És azt mondod magadnak, hogy nem kellett volna annyit nyitnod rózsa . Kíváncsi, mit tegyen - tegye vissza őket a hűtőbe, vagy használhatja valamire.
Hogyan Tárolják A Zöldbabot?
A zöldbab az egyik legrégebbi növény, amelyet az ember néz. Dél-Amerikából származik, és a nagy földrajzi felfedezések során Európába került. E növény magjait egy perui barlangban találták, Krisztus előtti hatezer évvel ezelőtt. A növény gyógyító tulajdonságait a kínai gyógyítók ezer évvel az új korszak előtt ismerték.
Hogyan Főzzünk Zöldbabot?
Zöldbab egy egyszerű, de nagyon ízletes zöldség, amely minden étrendben helyet kaphat. Ajánlott zöldbab fogyasztása mert sok hasznos anyagot tartalmaz. A zöldbab hozzájárul az immunrendszer erősítéséhez, az anyagcsere javításához. B-vitaminokat, valamint C-, K- és E-vitamint, valamint fehérjét, keményítőt és cellulózt tartalmaz.
