2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A vadnyúl nem nehéz elkészíteni, de van egy apró finomság - el kell távolítani a különleges szagot, mert különben nem fogja tudni kipróbálni. Mit kell tenni, hogy megszabaduljon a szagtól? Használja a pácot.
Számos tippet fog hallani arról, hogyan kell áztatni, de a két legsikeresebb vagy ecettel vagy joghurttal. Tehát először nézzük meg ezt a két javaslatot, majd megnézünk egy finom és érdekes receptet vadnyúl.
Az ecetes pác a következőkből áll - egyenlő részekre van szüksége vízre és ecetre. Áztassa a nyulat, és hagyja ebben a keverékben legalább 12 órán át. Kívánt esetben adhat hozzá aromás fűszereket. Ha letelt az idő, megmosod, és készen áll arra, hogy finoman főzzen a családod számára.
Ha akarja, kipróbálhatja a másik pácot joghurttal. Ehhez be kell áztatnia a nyúlhúst joghurtba, majd egy nap után meg kell mosni a tejjel és el kell kezdeni főzni az Ön által választott recept szerint.
Ha savanyú, ideje megfőzni. Fogadhat egy zsíros nyúlra sárgarépával, szalonnával és fokhagymával, bő olajjal bekenve és 2 ek vörösborral felöntve, majd szépen megsütve a sütőben. Ha ez nem tűnik elég jónak, sok hagymával elkészítheti - egyszerű hagymapörkölt, de borral és nyulával - szintén nagyon finom recept.
Túl hosszú étkezésbe kerülhet ennyi áztatással stb., De nélküle nem tudok. Nyúlának leginkább a szegfűbors és a babérlevél, a vörösbor és a hagyma illata illik. Íme egy érdekes és finom recept, amely hasonlít a pörköltre, de serpenyőben készült:
Nyúl zellerrel
Szükséges termékek: nyúlhús, 4 hagyma, 300 g gomba, ½ kg burgonya, 1 ek paradicsompüré, zeller, szegfűbors, bors, babérlevél, só, zsír, víz
Az elkészítés módja: Tegye az apróra vágott és megmosott nyulat egy fazék vízbe, és adjon hozzá szegfűborsot, babérlevelet és fekete borsot. Zárja le az edényt, hagyja forralni, majd párolja körülbelül 3 órán át. Ha kész, vegye ki és csontozza meg. Tegye a húst egy serpenyőbe, paradicsompürével, apróra vágott burgonyával, gombával, hagymával, valamint friss zellerrel együtt. Adjon hozzá fél pohár vizet. Süssük meg, előkészítve a serpenyőt fóliával, hogy maradjon mártás.
Ajánlott:
Hogyan Főzzünk Borsót
Ha ezt gondolja a borsót megfőzzük hosszú, könnyen megég, nagyon kemény lesz, vagy éppen ellenkezőleg, péppé válik, ezért egyszerűen nem tudja főzni. Ezért fontos ismerni néhány apróságot trükkök a borsó főzéséhez ! Meddig forr a borsó?
Hogyan Főzzünk Friss Káposztát
Aki legalább egy kicsit érzi magát a konyhában, tudja, hogyan készítsen finom káposztasalátát sárgarépával vagy uborkával. Semmi bonyolult, amennyiben elég finomra vágod a káposztát és megfelelően ízesíted. Remek saláta, amelyet minden évszakban elkészítenek.
Hogyan Főzzünk Rózsával: Néhány Gyakorlati Tipp
Reggel ébred fel egy buli után otthon, az asztal rendetlenség és sajnos még néhány pohár van a nyitott borosüvegek alján. És azt mondod magadnak, hogy nem kellett volna annyit nyitnod rózsa . Kíváncsi, mit tegyen - tegye vissza őket a hűtőbe, vagy használhatja valamire.
Hogyan Főzzünk Májat
Az egyik leggyorsabb belsőség a máj. Emiatt külön ételként is használják. A kezelés főzésből, párolásból vagy könnyű sütésből áll. A májat nem szabad túl sokáig sütni vagy főzni, mert kemény és nem ízletes lesz. A sertésmáj puhábbá tétele érdekében két-három percig forró olajban pirítsa meg, majd folyékony tejszínben kevés liszttel párolja, hogy a mártás be tudja burkolni a májat.
Hogyan Főzzünk Gombát
A gomba az egyik legfinomabb gomba. Az ínyencek szerint a felülmúlhatatlan szarvasgomba után ízükben és illatukban a második helyen állnak. A gombák különleges előkészítést igényelnek, hogy teljes mértékben felfedjék ízüket és illatukat. A gomba illata tökéletesen keveredik sült marhahússal vagy csirkével, párolt nyúl- vagy bárányhússal.
