2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Kevesen tudnak ellenállni az illatos grillezett húsnak. Ha még nem foglalkozott hús grillezésével, jó tudni néhány finomságot:
- Ha valódi grillezővel dolgozik, nem pedig elektromos grillen, ügyeljen a minőségi fára. Felejtsd el a fenyőfát vagy a fenyőfát, mivel ezek gyantát tartalmaznak, ami rontja a hús ízét. A legmegfelelőbbek a meggy-, alma- és szilvafák.
- Bármilyen hús alkalmas grillezésre, de frissnek, nem fagyasztottnak kell lennie. Ha még nem szerzett sok tapasztalatot a grillezett hús főzésében, fogadjon sertéshúsra és csirkére, mert ott nagyon kicsi az esély a hibára. Valószínűleg a húsgombócokat és a kebabokat lehet legkönnyebben grillezni, és szeretőként a legjobb, ha velük kezdünk.
- Mielőtt a húst rácsra helyezné, körülbelül 1 órán át pácolhatja. Ez azonban azt jelenti, hogy a kívánt összetevőkből és fűszerekből maga készítheti el a pácot, és nem vásárol kész pácolt húst. Sok esetben pácolják, mert öreg és büdös. Ön is csak megszórhatja a húst sóval és borssal, megőrizve saját ízét.
- Mindig zsírozza meg a grillt, hogy a hús ne tapadjon rá, és hogy az előző termékek aromái ne égjenek és ne érezzék magukat.
- Ha nyársakat és kebabokat készít, akkor jó, ha a pálcikákat néhány percre tűzre tesszük, és csak azután ragasztjuk rájuk a húst, mert így szaftosabb marad.
- Amikor a húst rácsra helyezi, legyen az elektromos vagy fatüzelésű, a húsnak el kell érnie a megfelelő sütési hőmérsékletet. Ha fát fog grillezni, vigyen magával egy üveg vizet, hogy azonnal reagálhasson, ha a tűz úgy dönt, hogy cselekszik.
- Ha halat grillez, ne feledje, hogy ez nagyon gyorsan elkészül, és jobb, ha főzés közben nem választja el a grilltől. Ez teljes erővel vonatkozik a marhahúsra is, amely valószínűleg a grillezéshez leginkább szeszélyes hús. Első alkalommal ritkán sikerül, mivel vagy nyers lesz, vagy túl sokáig tartotta a tűzön, és száraz és ízetlen lesz.
- Ha vékonyabb filét, szeleteket vagy májat akar grillezni, ne sózza őket előre, hanem miután már megsült.
Ajánlott:
Finomságok A Csirkehús Fagyasztásában és Felolvasztásában
A hús olyan termék, amelyből nagyon ízletes ételeket lehet készíteni, de ahhoz, hogy lédúsak és illatosak legyenek, néhány alapvető szabályt be kell tartani. Például sokan figyelmen kívül hagyják a fontosságát a csirkehús megfelelő fagyasztása és felolvasztása .
Finomságok A Tojás Főzésében
A tojásforralás nehéz feladat, különösen, ha a cél az, hogy a héjak ne repedjenek fel. A nehéz pillanat az, amikor húsvétra tojást főzünk, és miután megfőttük, megtudjuk, hogy mind repedtek. A csalódás leginkább a gyermekek szemében van, akik alig várják az ünnepet, hogy összejöjjenek és megfelelően étkezzenek.
Három Csokoládétorta: A Titkos Recept és Finomságok Készülnek
A híres Három csokoládé torta gyengéd, könnyű és éteri. Valójában sötét, tejből és fehércsokoládéból készült háromszínű hab. Ezt a desszertet meglehetősen drágának és nehezen elkészíthetőnek tartják, de kívánság szerint otthon is elkészíthető.
Finomságok Otthon
Finom aromájú és ízű házi pástétom készítése olyan, mint a gyerekjáték. Mindössze a pontos termékek arányára van szüksége, amelyeket itt kínálunk Önnek. És micsoda finomság, mint a máj. Sült májpástétom Szükséges termékek: 100 g marhahús máj;
Finomságok A Sushi Elkészítésében
A japán konyha egyedülálló és vonzó mindazok számára, akik szeretik a finom szokatlan ízt. Finom és étvágygerjesztő sushi főzhet otthon is. A sushi hagyományos összetevői a lazac, a nori alga levelek, amelyeket ezen felül sajtolnak - garnélarák, sushi rizs, kaviár szemek, wasabi, savanyított gyömbér, garnélarák tekercs, lágy sajt, szójaszósz.
