2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A mélyfagyasztás sok ember számára megkönnyebbülő újítás. Az otthon elkészített vacsora elkészítése egy fárasztó nap után minden nő számára időigényes. Ezt a kötelezettséget az ilyen kényelmes fagyasztott termékek és ételek rendelkezésre állása felmenti. Azonban ritkán gondolkodik el valaki azon, vajon ezek az ételek hoznak-e valamilyen hasznot a testünk számára.
A mélyhűtött termékeket hasznosnak tekintik. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a termékeket szinte azonnal lefagyasztják, mielőtt hasznos anyagukat elveszítik. A mélyfagyasztást még a termékek egészségesebb tárolásának is tekintik.
Összehasonlításképpen, a kereskedelmi hálózatban friss termékeket árulnak, amelyek túl sokáig utaznak a gyártótól a végfelhasználóig. A fagyasztott termékek íze és állaga minimálisan különbözik a frissektől.
Vannak más folyamatok is, amelyek révén az élelmiszer hosszabb ideig tartósítható - konzervek. Azonban olyan összetevőket használ, mint a só vagy a cukor. Ehhez képest az alacsony hőmérsékleten tárolt termékek sokszor kevésbé szenvednek minőségi és táplálkozási romlástól, mint a konzerv és szárított termékek.
A mélyhűtő készülékek egyre nagyobb népszerűségre tesznek szert. Időt és pénzt takarítanak meg, mindaddig, amíg három alapvető szabályt betartanak az egészséges és egészséges ételek biztosítása érdekében. Ez mindenekelőtt maga a termék kerül tárolásra. Jól meg kell tisztítani és jó minőségűnek kell lennie.
A második szabály a termék lehűlésének sebessége. Nagy mennyiségű terméket nem szabad egyszerre fagyasztani. A harmadik pont a termékek előzetes elkészítése (blansírozása), amely elősegíti minőségük megőrzését. Meg kell tisztítani és vágni, majd sós vízben 3-4 percig forralni.
Ezután kiveszik a vízből, hideg vízzel öntik, és miután teljesen kihűltek, csomagolják és lefagyasztják. Ha nem teljesülnek a termékek előállítására és tárolására vonatkozó előírások, akkor azok valós veszélyt jelenthetnek az emberi egészségre.
Ajánlott:
Tészta - Amit Tudnunk Kell
Azt mondják, hogy a leves egy étel a léleknek. És ki a lelke a levesnek? Néhányan sejthették, ennyi a tészta . Mi lenne a leves, ha nem lenne tele és váratlanul finom összetevője - tészta? Ez a tésztafélékből származó tészta alig létezik önálló ételként, de a levesek legjobb receptjeinek szerves részét képezi, a keleti konyhában köretként is előszeretettel használják.
Jamon - Amit Tudnunk Kell
A különféle húscsemegék kedvelői között a sonka tekintélyt élvez. Finom íze, kellemes aromája és könnyű hús, amelyet sok ember fogyaszt. A finomság számos fajtája között vannak igazi remekművek, amelyek ára lenyűgöző. A világ legdrágábbja a Guinness-könyv szerint egy úgynevezett spanyol csemege jamon iberico de bellota .
Bőr - Amit Tudnunk Kell
A bőr képviseli tejtermék. Ez egy izlandi tejtermék. Népszerű az egész világon. Ez a termék nagyon hasonlít a leszűrt joghurthoz, de nem az. Lehet természetes, gyümölcsökkel, diófélékkel vagy más édesítőszerekkel. 100 grammban szoknya tartalmazott 60 kalória, 10 gramm fehérje és zsír nélkül.
Szójaolaj - Amit Tudnunk Kell
Szójababmagokból származó folyékony olajat körülbelül 6000 évvel ezelőtt nyertek Kínában. Ezt követően szent növényként fogadják el Koreában és Japánban. Egyébként őshonos helyei a Távol-Kelet, a Don és a Kuban. Nem véletlen, hogy ezt a hüvelyes növényt nagyra értékelik, mert biológiailag aktív anyagok tartalmát tekintve az első helyen áll a hasonló növények között.
Lutein - Amit Tudnunk Kell
Mindenki hallotta azt a maximumot, hogy az étel gyógyszer és méreg is lehet. És ez teljesen igaz. A 600 ismert karotinoid egyike bizonyítja - lutein . Ez az egyik szerves pigment (karotinoid), amely természetes összetevőként szerepel a növényekben és minden organizmusban, amelyeket fotoszintézis jellemez.
