2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A halakat sterilizálva sokáig el lehet tárolni. Sterilizálására üvegeket használnak, amelyeket szódával és vízzel jól lemostak.
A hal sterilizálása szükséges annak ízének és táplálkozási tulajdonságainak hosszú ideig történő megőrzéséhez. Ebből a célból a halakat hőkezeléssel kezelik, hogy elpusztítsák a károsító szervezeteket.
A halakat 100 fok feletti hőmérsékleten sterilizálják, hogy elpusztítsák a káros mikroorganizmusokat. A halakat körülbelül 6-7 órán át sterilizáljuk. Háromszor 2 órán át sterilizálhatja, minden egyes alkalommal, amikor a tartályt az üvegekkel kihűlni hagyja a víz eltávolítása nélkül, majd 24 óra elteltével ismételje meg a melegítést.
A fenéken élő fajok, például harcsa sterilizálásakor a sterilizálás a nagyobb biztonság érdekében körülbelül 20 perccel meghosszabbodik.
Könnyedén sterilizálhatja a halakat otthon, ha nagyobb halakat tisztítás után darabokra vág és kisebbeket üvegekbe rak.
Könnyedén sterilizálhatja a halakat otthon, ha nagyobb halakat tisztítás után darabokra vág és kisebbeket üvegekbe rak.
A fehér pácban lévő hal könnyen elkészíthető és nagyon finom.
Szükséges termékek: 2 kg kicsi hal, Minden edénybe 1 evőkanál ecetet, 10 szem fekete borsot, 10 szegfűszeget, 5 babérlevelet, sót, 4 hagymát, 2 evőkanál olajat minden egyes üvegbe.
Az elkészítés módja: A halakat megtisztítják, megmossák, hogy eltávolítsák az összes vért. Tiszta, száraz üvegek aljára tegyünk 1 babérlevelet, 3 szem fekete borsot, 3 szegfűszeget.
A halakat fejjel lefelé fekve rendezzük el, minden sort sóval megszórva - 1 teáskanál elég az egész üvegbe. Adjunk hozzá hagymát a sóhoz - 1 fej minden egyes korsóhoz.
Töltse meg az üveget halakkal úgy, hogy 1 centiméterig maradjon a széléig. Töltsön fel 1 evőkanál ecetet. Az üvegeket lezárják, de nem szorosan, sapkákkal és vízzel töltött edényben úgy melegítik, hogy elérje az üvegek magasságának kétharmadát.
50 perc elteltével öntsük a kapott folyadékot az üvegekből úgy, hogy elérje az üveg felét. Töltsön meg minden edényt 2 evőkanál olajjal, és zárja le. Sterilizáljuk további 6 órán át.
Ajánlott:
Hogyan Válasszuk Ki és Tisztítsuk Meg A Halakat Szent Miklós Napjára?
Aligha kell újabb előadást tartanunk a halak hasznos tulajdonságairól. A gyermekek pedig már meg vannak győződve arról, hogy a hal finom és egészséges étel, mert gazdag esszenciális aminosavakban, például metioninban és cisztinben, amelyeket az emberi test nem szintetizál.
Hogyan Tisztítsuk Meg A Halakat
A hal tisztításához konyhai ollót vagy éles és rugalmas kést kell használni. Legyen óvatos, mert a friss hal nagyon csúszós. Ha szorosan akarja tartani őket, és nem vágja le magát, elő kell készítenie a sót és a szalvétát. Javasolt a folyó víz alatti gyakori mosás is.
Hogyan Tisztítsuk Meg A Csuka Halakat?
A csuka egy nagy ragadozó hal, amely hazánkban elterjedt. Szinte mindenhol megtalálható - Ázsiában, Amerikában és Európában. A csuka nagyon jó kulináris tulajdonságokkal rendelkezik. Ez megfelelő adalékanyag és sokféle recept összetevője. Húsa kissé száraz, de nagyon puha.
Hogyan Sterilizáljuk A Padlizsánt
Két receptet kínálunk a padlizsán sterilizálására. Az egyik recept a sterilizált padlizsán ételekhez - ez rakott vagy más olyan ételekhez, amelyekhez padlizsánt szeretsz adni. A jó dolog az, hogy nincsenek fűszerek, és a főzés során magához az ételhez hozzáadhatja azt, amire szüksége van.
Hogyan Olvasztjuk Fel A Halakat
Veszel fagyasztott hal és csak annyit kell tennie, hogy kiolvasztja és megfőzi. Tehát mi a legjobb módja a halak kiolvasztásának? Hogyan olvasztjuk fel a halakat? A fagyasztott halak felolvasztása során a fő gond a biztonság. Ez alatt az ételmérgezést okozó baktériumok szaporodásának minimalizálását értjük.
