2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Az édes pudingok összetétele különféle termékeket tartalmaz, például tojást, tejet, lisztet, cukrot, diót, mandulát vagy mogyorót, csokoládét, vaníliát, gyümölcspürét.
Az összes szufla alapja a felvert tojásfehérje. Sütéskor a keverék növekedését (a térfogat növekedését) okozzák. Ezért kell őket szépen megtörni. A kívánt eredmény elérése érdekében nagyon gondosan el kell választani a fehérjéket a sárgájától (és a fehérjékben található legkisebb sárgája megakadályozza azok lebontását).
A tojásfehérje felverésére szolgáló tálnak és testnek tökéletesen tisztának és száraznak kell lennie. Kezdetben a fehérjék lebomlása lassú, majd - gyorsabb. A cukrot verésük végéig többször hozzáadjuk. A fehérjék és az egyéb összetevők keverését és a gyümölcspürét szintén nagyon körültekintően kell elvégezni a fehérje-shaum puffadásának megőrzése érdekében.
A szuflét alkotó gyümölcspüréket a cukorral fel kell forralni, hogy a víz egy része elpárologjon, és körülbelül ugyanolyan sűrűségű legyen, mint a lekvár.
A szuflákat vajjal kikent serpenyőben sütjük, és porcukorral megszórjuk 200-250 fokos hőmérsékletű kemencében 10-20 percig.
A jól előkészített szufla térfogata 2-ről 2,5-re nő.
A szuflákat közvetlenül tálalás előtt készítjük el és sütjük meg. Sütés után azonnal megszórjuk porcukorral.
Ajánlott:
Cserélje Ki A Cukrot Mézzel! Ezekkel A Tippekkel
Az egyik legjobb változtatás, amelyet testén elvégezhet, az igen állítsa le a cukrot . És bár nehéz teljesen élni a napi rutin édes csábításai nélkül, vagy teljesen megváltoztatni az ízlési szokásait, a jó hír az, hogy a cukornak megvannak a maga egészséges alternatívái.
Ezekkel A Tippekkel Elveszíti A Plusz Kilókat A Derekán
Legyünk őszinték - a bolyhos derék nemcsak az egészségügyi problémák hírnöke. Pusztán esztétikai szempontból egyszerűen nem szép, és rontja az alakunkat. Zsír a gyomor és a derék körül típusú cukorbetegség és szívbetegség kialakulásával járnak.
Ezekkel A Tippekkel Készítse Elő A Tökéletes Olasz Lasagnát
Az olasz kulináris kultúra bővelkedik az utánozhatatlan ízű receptekben, amelyek rendkívül fontosak lettek modern preferenciáinkban. A lasagna az egyik leggazdagabb, kedvelt és étvágygerjesztő étel, amelynek első említése a lasanum szóval történik.
Ezekkel A Tippekkel Adjon Hozzá Több Zöldséget A Napi Menüjéhez
1. Friss salátával kezdjen enni; 2. Győződjön meg arról, hogy a főzelékben a tányér legalább felét a zöldségek foglalják el; 3. A legjobb nyers zöldséget fogyasztani, de vészhelyzet esetén lefagyhat, és mindig különféle zöldségek állnak rendelkezésre.
A Tökéletes Szufla Titkai
A konténerek a közhiedelemmel ellentétben rendkívül egyszerűek. Bolyhos megjelenésük miatt rendkívül vonzóak. Valójában a forró levegő duzzasztja őket. Ha a keverékbe levegő jut, majd megsüti, meg kell duzzadni. Természetesen ez végül csökken, de minden jó szuflé leesik.
