2025 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
Az első európai minőségi címkével rendelkező török termék a török délkeleti részéből származó mogyoró baklava. Az ország évek óta sikertelenül próbál csatlakozni az Európai Unióhoz, de baklavája sikerült. Ez egybeesett egy Santorini turisztikai szigeten termő kis görög paradicsomnak az Európai Bizottság védett termékek listájába való felvételével.
Törökország és Görögország hagyományosan rivális volt. A köztük létrejövő egyensúly "tiszta véletlen eredménye" - mondta az Európai Bizottság.
A Gaziantep baklava valami hasonló az eredeti baklava recept felforgatásához. Ez a torta elterjedt a Balkánon és a Közel-Keleten. Létezése az oszmán uralom évszázadaira nyúlik vissza.
A Baklavát a földimogyoró töltése és vajjal való pörkölés jellemzi, amely arany színt kap. A szantorini paradicsom széles körben népszerű aromája és lédússága, az erős napfény és a sziget talajának vulkanikus eredete miatt.
Gaziantep baklava
Szükséges termékek: 2 tojás, 1 teáskanál. joghurt, fél citrom leve, 1 evőkanál. szódabikarbóna, 1 teáskanál olaj, liszt, búzakeményítő, pisztácia, 125 g vaj, 6 ek. cukor sziruphoz, 6 ek. víz a sziruphoz
Az elkészítés módja: A tojásokat, a joghurtot, a citromlevet, a szódabikarbónát, az olajat és a lisztet összekeverjük és átmozgatjuk, hogy puha tésztát kapjunk. Az eredményt 10 golyóra osztjuk, és mindegyiket 6 kisebb golyóra. Mindegyiket búzakeményítőben forgatják. Minden golyó ellaposodik és egymásra rakódik. Így keményítővel kezdik őket hengerelni, hogy nagyon vékony és finom kéregeket kapjanak.
Rendezze a kéregeket egy kikent serpenyőbe, szórjon közéjük egy réteg zúzott pisztáciát. Daraboljuk fel a baklavát és öntsük rá az olvasztott vajra. Hagyja néhány órán át szobahőmérsékleten állni. Ezután kb. 30-40 percig sütjük 150 fokon.
Készítsen cukorszirupot 6 teáskanálból. cukrot és 6 ek. víz. A szirupot körülbelül 20 percig forraljuk. Öntsük a baklavára. Kövesse a "hideg baklava - forró szirup" elvét vagy fordítva.
Ajánlott:
Az Európai Bizottság Oltalmazott Termékeinek Listája
Háromféle termék létezik, amelyekre az Európai Bizottság különleges szabályozási rendszert alkalmaz. Ezek az élelmiszerek eredetük szerint oltalom alatt álló elnevezései, a csak bizonyos területeken gyártásra engedélyezett termékek és a hagyományosan meghatározott természetű élelmiszerek.
Európai Tudósok: Az Aszpartám Biztonságos
Az Európai Élelmiszer-szabályozási Hatóság szerint az aszpartám mesterséges édesítőszer biztonságos. Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság szakemberei azzal a véleménnyel álltak elő, hogy az aszpartám használata nem jelent veszélyt az emberi egészségre.
A Török baklava Titka
Rendkívül rövidlátó döntés lenne az Ön részéről, ha a török Isztambul városába látogatva nem áll meg a sok cukrászda egyikében, hogy valódi török teát igyon, és érezze a török baklava hiteles ízét. Bár ez a desszert szinte az összes közép- és délkelet-ázsiai országban elterjedt, Törökországban különösen tisztelik.
Bevezetik A Török baklava Szabványát
Törökországban bevezetik a nemzeti desszertjük - a baklava - szabványát. Déli szomszédunk hatóságai ragaszkodnak ahhoz, hogy a tortát csak minőségi termékekből állítsák elő. A Török Szabványosítási Intézet (TSE) készségesen elfogadta a baklava szabvány bevezetésére vonatkozó javaslatot.
Egy Nő Bioolajat Vásárolt és Növényi Szemetet Kapott
Jelenleg hazánkban tömeges hisztéria uralkodik a biotermékekkel kapcsolatban. Speciális üzletekben értékesítik, erre külön megjelöléssel. Az ökológiai élelmiszerek előállítása során minden radioaktív és rákkeltő elem tilos. Ezért az előállításukhoz használt összes terméket tiszta és szennyezetlen talajon és vizeken termesztik.