2025 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
Az Európai Élelmiszer-szabályozási Hatóság szerint az aszpartám mesterséges édesítőszer biztonságos. Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság szakemberei azzal a véleménnyel álltak elő, hogy az aszpartám használata nem jelent veszélyt az emberi egészségre.
Az aszpartám, E951 néven ismert, aszparaginsavat, fenilalanint és elhanyagolható mennyiségű metanolt tartalmaz. Az aszparaginsav egy természetes aminosav, amely felelős az új DNS létrehozásáért, és neurotranszmitterként működik az agyban. A fenilalanin egy esszenciális aminosav, amely stimulánsként hat a tirozin és a neurotranszmitterek szintézisében.
Az aszpartámot Jim Schlatter szintetizálta 1965-ben. Az általa felfedezett anyag körülbelül 200-szor édesebb, mint a cukor. A 80-as évek eleje óta komoly beruházásokat kezdtek tenni az üdítők, az ételek, a gyümölcslevek és a különféle cukrászsütemények, különösen az étrendként definiált termékek gyártásában.
Számos klinikai tanulmány megkérdőjelezte az aszpartám élelmiszeriparban történő széles körű alkalmazásának biztonságosságát. Úgy gondolják, hogy az aszpartám több mint 90 különféle betegséget és - kivételes esetekben - halált okoz.
Az FDA (Szövetségi Gyógyszerügynökség) mellékhatás-ellenőrző rendszere arról számol be, hogy az aszpartám felelős az étrend-kiegészítők által okozott mellékhatások körülbelül 75 százalékáért.
Számos független tanulmány kimutatta, hogy az aszpartám számos olyan betegséget okozhat, amelyek tévesen a napi stressznek és a munkahelyi fáradtságnak tulajdoníthatók.
Az aszpartámot tartalmazó ételek vagy italok rendszeres fogyasztása fejfájáshoz, fáradtsághoz, szédüléshez, depresszióhoz, émelygéshez, súlygyarapodáshoz, kiütésekhez, hallási és látási problémákhoz, szorongáshoz, szívproblémákhoz és légzési nehézségekhez, memóriazavarokhoz, ízvesztéshez, beszédzavarhoz, szédüléshez vezethet. és könnyedség stb.
Az egészségügyi szakemberek azt javasolják, hogy ne fogyasszanak aszpartámot tartalmazó ételeket és italokat, ha sclerosis multiplexben, agydaganatokban, Parkinson-kórban, cukorbetegségben, Alzheimer-kórban és autizmusban szenvednek, mert ezeket a betegségeket súlyosbíthatja e mesterséges édesítőszer használata.
Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság szakértői szerint az aszpartám nem jelent egészségügyi veszélyt, mindaddig, amíg az ajánlott napi adagokat nem lépik túl.
A biztonságos napi adag körülbelül 40 mg / testtömeg-kilogramm / nap, ami körülbelül 2800 mg / felnőtt. Az adag 3 éves kor alatti gyermekeknél nem haladhatja meg a 600 mg-ot.
Ajánlott:
Az Európai Bizottság Oltalmazott Termékeinek Listája
Háromféle termék létezik, amelyekre az Európai Bizottság különleges szabályozási rendszert alkalmaz. Ezek az élelmiszerek eredetük szerint oltalom alatt álló elnevezései, a csak bizonyos területeken gyártásra engedélyezett termékek és a hagyományosan meghatározott természetű élelmiszerek.
Az Igazság Az Aszpartám Mellékhatásairól
Aszpartám az egyik legnépszerűbb mesterséges édesítőszer a piacon. Valójában szinte biztos, hogy az elmúlt 24 órában te vagy valaki, akit ismersz, legalább egy aszpartámot tartalmazó diétás szódát ittál. Míg az édesítőszer az elmúlt években meglehetősen elterjedt maradt, ellentmondásos természetéről ismert.
Az Aszpartám Pereceket Kyustendilben értékesítik
A kyustendili kis cukrászda tulajdonosát, akit nagy aszpartámtartalmú tészta kínálatával fogtak el, súlyos bírsággal sújtották. Az aszpartám egy szintetikus édesítőszer, amelyet cukorhelyettesítőként használnak, és az aszparaginsav és a fenilalanin aminosavak dipeptidje.
Aszpartám
Aszpartám mesterséges édesítőszer, amelyet étrend-kiegészítőként használnak a cukor helyettesítésére. A szintetikus édesítőszerekhez tartozik, és a szervezet nem képes felszívódni, ellentétben például a glükózzal. Az édesítőszereknek, például a szorbitnak, a mannitnak, a xilitnek és a hidrogénezett glükózszirupnak szinte ugyanaz a kalóriatartalma, mint a finomított cukornak, és sok csomagolt ételben helyettesítik, de a szervezet nem szívja fel őket könnyen.
Az Aszpartám Meddőséghez Vezet-e?
Az aszpartámot először GD Searle és munkatársai fejlesztették ki 1965-ben, és 1974-ben étrend-kiegészítőként jóváhagyást kapott. A cukor és az aszpartám egyaránt 4 kalóriát tartalmaz grammonként, és az eredmény 180-szor édesebb, mint a cukor, így ez egy előnyös kiegészítő.