2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Bár a sütemények többnyire hivatalosabb alkalmakhoz kapcsolódnak, mint például születésnapok és névnapok, esküvők, keresztelések stb., Hétköznap is elkészíthetők, amennyiben van egy kis lelkesedésünk és tapasztalatunk. Köztudott, hogy nincs jobb, mint egy házi készítésű sütemény, amelyhez valóban tudjuk, mit tartalmaz, és minimalizálhatjuk a mesterséges összetevőket, vagy egyáltalán nem használhatjuk őket.
A sütemények lehetnek édesek vagy sósak, tejszín vagy csokoládé, gyümölcsök vagy zöldségek, és mi nem, de a tetejüket tekintve több típusra oszthatók. Itt vannak a leghíresebbek és a legnépszerűbbek süteménytálcákaz egész világon terjesztve:
1. Piskóta (keksz tészta)
Ez a legszélesebb körben előállított tortaforma, amelyet készen vásárolhat a legtöbb nagy üzletben. Kekszek és kekszek készítésére használják, amelyeket gyakran házi készítésű sütemények készítésére használnak, mivel ezzel sok időt takarít meg.
Az összetevőktől függően a szivacs tészta lehet könnyebb vagy nehezebb, és dióféléket, mazsolát, kakaót, kávét, vaníliát és más eszenciákat adhatunk hozzá, de a sima piskótatésztát liszttel, tojással és cukorral készítjük..
Sütőport adnak az amerikai szivacs tésztához, amelyet gyakran megspórolunk, de ez a lehetőség is nagyon sikeres. A másik dolog, amit tudni kell, hogy a szivacs tésztából bármilyen más péksütemény készíthető, például sültek, tekercsek, spriccelt kekszek, petitek és még sok más.
2. Vaj tészta
Mind a süteménytálcákhoz, mind a tea kekszekhez, tekercsekhez, rétesekhez, pitékhez stb. Különösen elterjedt Ausztriában és Angliában, de az összes európai országban is. Amerikában sütőporral vagy más kelesztőszerrel és sokkal kevesebb zsírral kell elkészíteni.
A vaj tészta alapreceptje lisztet, vajat, tojást és porcukrot tartalmaz, valamint gyümölcsesszenciákat, vaníliát, rumot vagy konyakot, mazsolát, diót stb. Is adhatunk hozzá, és egyes receptekben friss tejet is adunk hozzá.
3. Leveles tészta (író, milfoy)
Ahogy a neve is sugallja, főleg a német ajkú országokban és Franciaországban, de a skandináv országokban és Nagy-Britanniában is elterjedt. Lisztből, vízből, vajból és sóból készítik, és egyes receptekben ecetet vagy más típusú savat adnak hozzá. Ebből a süteményből olyan híres sütemények készülnek, mint a Milfoy és a Napoleon Cake.
További receptek süteménytálcákhoz: kekszes süteménytálca, diós süteménytálca, csokoládétorta tálcák, tojás nélküli süteménytálcák, süteménytálca friss tejjel.
Ajánlott:
A Flavonoidok Típusai
Az élelmiszeripari termékeket általában a vitaminok és ásványi anyagok tartalma alapján értékeljük. Van azonban olyan anyagok csoportja, amelyek kevésbé ismertek, de sokkal fontosabbak számunkra, mint antioxidánsok vagy enzimszabályozók. Ezek olyan flavonoidok, amelyeket csak növényi élelmiszerekből lehet beszerezni:
A Kenyerek Típusai
A panírozás előnyei sokak, de a legfontosabb közülük az, hogy a panírozott terméknek sikerül megőriznie a lédússágát. A gyakorlatban elkészítik, sütik, de az őt védő panírozás miatt minden levével megmarad. Sokféle panírozás létezik, amelyek alkalmasak különböző termékekre - húshoz, zöldséghez.
Liszt Típusai
A liszt típusa meghatározza, hogy mire lehet a legjobb sütési hatást elérni, és hogy a háziasszony megkapja a megérdemelt bókokat. A legnépszerűbb búzaliszt 500-as típusú, amely fehér liszt. Ezenkívül más típusú búzaliszteket is értékesítenek, beleértve a Dobrudja típusú lisztet és a teljes kiőrlésű lisztet.
A Bazsalikom Típusai
A bazsalikom a fajtól függően a lágyszárú vagy évelő növények nemzetsége. Körülbelül 150 faj létezik, amelyek az Óvilág trópusaiból vagy melegebb régióiból származnak. Neve az ókori görög basilikohn szóból származik, ami "királyi"
A Rizottó Típusai
A rizottó egy hagyományos olasz étel, amely különösen népszerű az ország északi részein. Természetesen az ízletes különlegesség rendkívül népszerű Bulgáriában, de sajnos éttermeinkben nagyon gyakran csak az olasz eredeti halvány utánzatát kínálják.
