2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Nemrégiben egyre inkább felmerült az a kérdés, hogy a finomított lisztek károsak-e egészségünkre, és a hangsúly azon a tényen van, hogy helyettesítőt kell találni.
Beszélnek gluténmentes étrendről is, rámutatva, hogy a fogyás mellett létfontosságúak a gluténtartalmú ételek allergiájában szenvedők számára is.
Mindenesetre jó tudni, hogy mely ételek tartalmaznak glutént és melyek nem, és mi helyettesítheti a közönséges finomított lisztet, amely kenyér vagy tészta formájában rendszeresen jelen van az asztalunkon.
Ebben az esetben rámutatunk arra, miért hasznos a lisztet magokkal és dióval helyettesíteni, valamint arra, hogy mire kell figyelni, amikor diót és magot fogyasztunk:
1. A diófélék és a magvak nem tartalmaznak glutént, de nagyon kielégítő termékek, energiát és egészséget biztosítanak számunkra;
2. A diófélék gazdagok magnéziumban, vasban, kalciumban, foszforban és káliumban, valamint néhány zsírban oldódó vitaminban;
3. A bolgár piac sokféle diófélét kínál - dió, mogyoró, mandula, tökmag, napraforgómag stb.
4. A mandula a legalkalmasabb dió azoknak az embereknek, akiknek problémái vannak a gyomor-bél traktusban vagy fekélyekben szenvednek, a mogyoró pedig aranyérben, visszérben vagy prosztata problémákban szenvedőknek ajánlott;
5. kihasználni a diófélékben található értékes anyagokat; meg kell győződnie arról, hogy nyersek és megfelelő tárolásúak;
6. Nagyon gyakran a sült dió gluténnyomokat tartalmaz, amelyek allergiás reakciókat okozhatnak a rá hajlamos embereknél;
7. A dió megvásárlása után jó egy üvegbe rakni, és sötét helyen vagy hűtőszekrényben tárolni;
8. Készíthet diólisztet a szokásos kávédarálóval vagy a modernebb élelmiszer-feldolgozókkal, aprítókkal és turmixgépekkel is. Ehhez azonban győződjön meg arról, hogy van-e speciális rögzítő elemük az anyák őrléséhez, és hogy maguk az anyák nem tartalmaznak-e héj részecskéket;
9. Amire ügyelnie kell, amikor diót fogyaszt, az az, hogy nagyon magas a kalóriatartalma.
Ajánlott:
Milyen Típusú Lisztet Válasszon
Lisztre nemcsak a különféle desszertek készítéséhez, hanem a főételek és szószok elkészítéséhez, valamint a panírozáshoz is szükség van. A teljes kiőrlésű liszt a legelőnyösebb az egészségre. Több hasznos anyagot tartalmaz a szervezet számára, mint a fehér finomliszt.
Hogyan Készíthet Magának Einkorn Lisztet
Manapság, amikor szinte minden termék tartalmaz káros vegyszereket és növényvédő szereket, az einkorn jó alkalom az egészséges és egészséges táplálkozásra. Az elmúlt két évtizedben a piacon szinte minden gabonafélét genetikailag módosítottak.
Miért és Hogyan Lehet A Vörös Húst Gombával Helyettesíteni?
Az utóbbi időben egyre több táplálkozási szakember gondolja úgy, hogy az állati eredetű fehérjetartalmú ételek károsak. Az a tény, hogy az ember a szükségesnél nagyobb mennyiségben fogyaszt húst, tojást és más hasonló ételeket. A probléma abban rejlik, hogy az állati eredetű fehérje, amely nem szívódik fel a gyomor-bél traktusból, bomlani kezd, és ennek a reakciónak a következtében sok toxin képződik a belekben (ammónia, metán, hidrogén-szulfid, hisztamin, nitroamin stb.
Mit Kell Helyettesíteni A Rizst Az ételekben?
Tehát nem kíváncsi arra, mire volt szüksége a rizst cserélni az ételekben más termékekkel együtt megadjuk, hogy csak fehér finomított rizsről beszélünk. A természetes rizstől eltérően feldolgozott és semmilyen rostot nem tartalmaz. De itt van, amit tehet hogy a rizst helyettesítse az edényekben :
3 Alkalommal Szitáljuk A Lisztet Szenteste
Tovább szenteste a hagyomány azt írja elő, hogy egy kenyeret tegyenek az asztalra, ugyanolyan gyorsan, mint az asztalon lévő összes ételt erre a keresztény ünnepre. Bulgária különböző régióiban a kenyér szenteste másképp hívják. Egyes helyeken karácsony estéjeként ismerik.
