2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A sajtot a legjobb hűtőszekrényben tárolni, fóliába vagy rizspapírba csomagolva, mivel sima papírban szárad.
A sajt legalább egy hétig nem szárad ki, ha a mellette lévő tányérba egy darab cukrot helyezünk, és szorosan letakarunk egy másik tányérra. Tárolja a sajtot a mélyhűtőtől távol a hűtőszekrényben.
Ha a sajtot a hűtőszekrényen kívül kell tárolnia, akkor az a legjobb, ha bő sós vízben áztatott törülközőbe csomagolja.
Ha a sajt száraz, újra puhává és kellemesé teheti, ha egy ideig friss tejben áztatja.
A sajtot hosszú ideig tárolják, ha mély edénybe teszik, és nedves törülközővel letakarják. A sajt tárolásának másik lehetősége egy törülközővel bebugyolálni és a tetejére sóval megszórni.
A sajtot sós lében tartják jól. Minél jobb a sajt minősége, annál jobb és hosszabb ideig tárolható.
Ha a sajtot összetörik, akkor nem készül el hamarosan, és néhány hasznos anyaga elvész. A legjobb, ha sajtot sós lében tartanak.
Ha nincs sós lében, akkor készítse el saját maga egy gyenge sós vizes oldatból. A sajtot műanyag dobozban tárolhatja.
A sajt felszeletelése előtt öblítse le a kést forró vízzel. Így a sajt nem omlik össze és sokkal hosszabb ideig tárolódik.
A túl sós sajtot meleg vízbe vagy friss tejbe áztatják.
Ajánlott:
Cukkini Konzerválása és Tárolása
A cukkini egy kora tavaszi zöldség, amelyet egész nyáron előnyben részesítenek jó íze és nagyon megfizethető ára miatt. A cukkiniből annyi étel készíthető - rakottaleveshez, leveshez, rizshez adják, és csodálatosá válnak és húsgombóc formájában készülnek, akár grillezve, akár grillezve, akár tojásként és joghurtos moussakaként is.
A Kagyló és A Tintahal Tárolása
A tenger finom, lédús ajándékai - kagyló és tintahal - minden asztal finom kiegészítői. Ha nem fagyasztott kagylót vagy tintahalat választ, ügyeljen a frissességre. Frissnek kell lenniük, nincs kellemetlen szaguk, és olyan üzletből kell származniuk, ahol máskor vásárolt tenger gyümölcseit, és elégedett.
A Wisconsini Sajt A Legjobb Sajt A Világon
Az amerikai Wisconsin államban gyártott sajt megnyerte a világ legjobb sajtjának versenyét. Ez az első alkalom 28 év óta azóta, hogy a sajtot 1988-ban Wisconsinban tüntették ki utoljára. A verseny győztese az Emmi Roth cég munkája, amelynek igazgatója - Nate Leopold elmondta, hogy az előző év volt a legjobb számukra, és büszke a díjra.
Növényi Sárga Sajt és Sajt Mellett és Ellen
Az üzletekben rendszeresen lehet látni sárga sajtot és sajtot, amelynek címkéjén azt írják, hogy növényi zsírokat tartalmaznak, vagy hogy teljesen növényi termék. Ez azt jelenti, hogy nem ősi technológiával készülnek - tehén-, juh- vagy kecsketejből származó zsírral.
Finomságok A Sárga Sajt és A Sajt Panírozásában
Sárga sajt és sajt panírozásakor bizonyos finomságokat kell figyelembe venni, hogy a panír ropogóssá váljon, a sajt vagy a sárga sajt pedig puha maradjon és megolvadjon a szájában. Az olvasztott sajtok sikeres kenyérbe helyezéséhez erősen elő kell hűteni őket a fagyasztóban, de nem kell lefagyasztani.
