A Finom ételek úgy Viselkednek, Mint Egy Drog

Videó: A Finom ételek úgy Viselkednek, Mint Egy Drog

Videó: A Finom ételek úgy Viselkednek, Mint Egy Drog
Videó: Переход. Дневник Хранящий Жуткие Тайны. Джеральд Даррелл #1 2024, November
A Finom ételek úgy Viselkednek, Mint Egy Drog
A Finom ételek úgy Viselkednek, Mint Egy Drog
Anonim

Az agy finomságokkal és zsírokkal való túlfogyasztása ugyanazokat a rendellenességeket okozza, mint a kokain vagy a heroin használata esetén. Nagyon nehéz megszabadulni egy ilyen függőségtől.

A finom és magas kalóriatartalmú ételek kábítószerként hatnak az agyra. Erre a következtetésre jutottak a floridai Scripps Research Institute tudósai. Kísérleteket végeztek laboratóriumi egerekkel.

A kutatók az laterális hipotalamuszban stimuláló elektródákat rágcsálókba ültették be, amely az agy fő központjának étkezési magatartással járó területe. Ott van az éhség és a jóllakottság központja.

Az agy megerősítő rendszere az agy szárában és limbikus területein helyezkedik el. Alapja az idegi impulzusok átvitele a neurotranszmitter dopamin segítségével.

Biztosítja a különböző típusú függőségek kialakulását - drogok, alkohol stb. A kutatók három csoportba osztották az egereket, különböző étrenddel.

Az egyik csoport száraz ételeket, a második magas kalóriatartalmú ételeket fogyasztott napi egy órában, a harmadik csoport pedig öt kalóriát.

Kapzsiság
Kapzsiság

Másfél hónap elteltével az összes állatot megmérték. Ezek az egerek, amelyek több órán át ettek finomságokat, a leghízóbbak voltak. Azok, akiknek korlátozott hozzáférése volt az ízletes ételekhez, kissé nyertek.

Túlfogyasztják a finomságokat, de aztán nem nagyon figyeltek a szokásos száraz ételekre. Ettől nem híztak. Az első csoportba tartozó egereknél kiderült, hogy megváltozott az agyműködés.

Az ételtől tartózkodó egerek még miután nem kaptak ízletes ételt, további két hétig stimulálták az örömközpontot.

A tudósok szerint a finom és zsíros ételek túlfogyasztása csökkenti a dopamin receptorok sűrűségét az agy egy speciális részében, és ez csökkenti az örömrendszer érzékenységét.

A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a finomságokhoz korlátlan hozzáféréssel rendelkező egerek rögeszmésen sóvárognak az étel iránt. Még a büntetéseket sem tudta legyőzni, beleértve az áram felszabadítását is.

Ebben a tekintetben az emberek és az egerek nem különböznek egymástól. Az ízletes és magas kalóriatartalmú ételek szabad hozzáférése, ahogyan a civilizált országok lakói is, drámai módon növeli a túlevés és az elhízás kockázatát.

A túlevés és a kábítószer-függőség ugyanazon mechanizmusokon alapszik. Az egyetlen különbség az, hogy a drogok sokkal gyorsabban ölnek, mint az elhízás. De sokkal több embert érint.

Ajánlott: