2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A főzés során a fekete borsot széles körben használják bármilyen formában: keverékként, szemcsék és por formájában. Élénk illata elég sokáig kitart. A bors különösen jó, ha hús- és halételekhez adják. A fekete borssal történő főzés garancia egy ízletes és illatos ételre. És klasszikus a spagettihez adva szósz, szendvicsek, saláták krutonnal, halételek, paella.
Az ételek ízének javításával a fekete bors csendesen nagy előnyökkel jár a szervezet számára. A fekete bors szép fűszer, de rejti-e a sötét titkokat?
Káros a fekete bors?
Az az igazság, hogy néhány embernek gondot okozhat. Májproblémákkal küzdő embereknél a fekete bors nem ajánlott.
A fekete bors ellenjavallt és a húgyúti betegségekben szenvedők számára. A fekete bors olyan fűszer, amely irritálja a gyomor nyálkahártyáját.
Még egy teljesen egészséges ember is kellemetlen érzéseket kaphat a nyelőcsőben, miután borssal ízesített ételeket fogyaszt.
A fekete bors káros az emberreakiknek gyomorhurutuk vagy fekélyük van - számukra a fekete bors fogyasztása kritikus lehet.
Ennek a fűszernek az elfogyasztásával és a gyomornyálkahártya későbbi irritációjával lehetséges a vérzés.
A reakció következményeit gyomorhurutban és fekélyben szenvedőknél nehéz megjósolni. Bizonyos esetekben a fekete bors negatívan befolyásolhatja a reproduktív rendszert.
A kellemetlen dolog ebben a helyzetben abban rejlik, hogy nehéz megérteni, mi okozza a negatív hatást, és az emberek továbbra is bőségesen megszórják ételeiket fekete borssal.
Hogy csökkentsék a fekete bors ártalma, mérsékelten kell használni ezt a fűszert, amely egyedi ízt ad az ételeknek. Túlzott használata nem ajánlott.
Meg kell jegyezni, hogy nem lehet nagylelkűen megszórni mindegyiket étel fekete borssalanélkül, hogy belegondolna a fűszerrel való túlzás lehetséges negatív hatásaiba.
A fekete bors sok hasznos tulajdonsággal is rendelkezik, de gyomorproblémákkal küzdő embereknek körültekintően kell eljárniuk.
A fekete bors terápiás hatásának köszönhetően a leghasznosabb az összes fűszer közül.
A fekete bors előnyei
- javítja az étvágyat;
- serkenti az emésztőenzimek termelését;
- kifejezett antibakteriális tulajdonsággal rendelkezik;
- természetes antioxidáns;
- javítja a vérkeringést, ami pozitív hatással van - a szív és az agy aktivitására;
- megakadályozza a rosszindulatú daganatok kialakulását;
- fájdalomcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik;
- kiváló köptető;
- a hígító képességének köszönhetően megakadályozza - a vérrögképződést;
- csökkenti a koleszterinszintet;
- serkenti a szexuális aktivitást.
Hatással van az endorfinok (a "boldogság hormon") és a szerotonin - egy hormon, amely a test számos funkciójáért felelős, beleértve az immunitást és a jó alvást.
Néhányat azonban nem hagyhatunk megemlíteni a fekete bors fogyasztása okozta károkat. Abban az esetben, ha még nem használta ezt a fűszert, vagy úgy találja, hogy nagy mennyiségben használja, akkor tudnia kell, mire számíthat.
A fekete bors mellékhatásai
A gyomor károsodása
Tanulmányok azt mutatják fekete bors okozhat a gyomor nyálkahártyájának sérülése. A fekete borsot használó személy a gyomorvérzés tüneteit mutatta. A fűszer hosszú távú biztonságosságát további vizsgálatokra van szükség.
A fekete borsú piperin éles, "égő" utóízt hagyhat. Bár ez csak a fekete bors jellemzője, felesleges fogyasztása hasonló égő érzést hagyhat a torokban és a gyomorban.
Változás a gyógyszerek felszívódásában
A fekete bors elősegíti bizonyos gyógyszerek felszívódását. Ide tartoznak azok, amelyek fokozzák a máj metabolizmusát, és antihisztaminok, amelyek küzdenek az allergiával.
A piperin biogenizátorként működik a gyógyszer felszívódásában. Bár ez előnyös lehet, ha egy gyógyszer rosszul felszívódik, ez egyes gyógyszerek túlzott felszívódásához vezethet veszélyesen magas szintre is.
Terhesség alatt nem ajánlott
A tudományos közösség nem javasolja a fekete bors terhes nők általi használata és szoptató anyák, mivel a fűszer gyomorégést vagy égést okozhat.
Hatással lehet a férfiak termékenységére
A piperin szintén befolyásolhatja a férfiak termékenységét. Patkányokon végzett vizsgálat során kiderült, hogy a vegyület károsítja a spermiumokat. Növeli a káros gyökök koncentrációját az epididymisben (a férfi reproduktív rendszer csatornája, ahol a spermiumokat tárolják).
A bőr kivörösödését okozhatja
Korlátozottak a kutatások ebben a vonatkozásban. Kutatások kimutatták, hogy a kozmoperin, a fekete borsból izolált vegyület az érrekedés következtében (amikor az érszövet vérrel és más folyadékkal teli meg) megpirulást okoz. Ehhez társul a bőr bizsergésének érzése.
Tüsszentést okozhat
Ez nem biztos, hogy komoly a fekete bors mellékhatásade fontos tudni. Piperine c a fekete bors irritáló. A fekete bors illatának belélegzése irritálhatja az orrnyálkahártya idegvégződéseit. Ez tüsszentést okoz, mert az orr ki akarja engedni az irritáló anyagot.
A fekete bors a legtöbb étel népszerű és elterjedt összetevője lehet. De fontos tudni, hogy mikor kell megmenteni - mivel néhány mellékhatása súlyos lehet.
Emlékezik
Az ésszerű mennyiségben - körülbelül 1-2 csipetnyi mennyiségben elfogyasztott - fekete bors egészséges. Bár nem valószínű, hogy túlzásba vinnék (szúrós íze miatt), problémákhoz vezethet. Ezért tartsa be a normál mennyiségű ételt.
Terhes vagy szoptató nőknek és bárkinek, akinek problémái vannak a gyomor-bél traktusban vagy a termékenységben, távol kell maradnia a fekete borstól. Azt is javasoljuk, hogy konzultáljon orvosával.
Ne feledje, hogy nem kizárt és egyedi a fekete bors intoleranciája, ezért ha először használja a fűszert, ügyeljen a test reakcióinak figyelemmel kísérésére.
Ajánlott:
A Fekete Bors Univerzális Természetes Gyógyító
Az előételek, főételek és saláták elkészítésekor szinte minden receptbe fekete bors kerül. A fekete bors olyan fűszer, amelyet napi étrendünkben használunk, és sokan imádjuk, de nem tudunk biztosan az egészségünkre gyakorolt előnyeiről. A fekete bors egészségügyi előnyei számos:
Fekete Bors Olaj! Miért Hihetetlenül Hasznos?
Fekete bors - ez a legnépszerűbb és legkedveltebb fűszer a világon, amely az egyes ételekhez íz- és fűszerességet kölcsönöz. Minden csipetnyi csipetnyi fekete bors a legjobb sima aroma. Ősidők óta értékelik. És tudtad, hogy ez a fűszer számos egészségügyi előnnyel jár?
Egészségügyi Előnyök és ártalmas Fekete Bors
A fekete borsot emberek milliói fogyasztják szerte a világon, és valószínűleg kevesen gyanítják, hogy hihetetlen egészségügyi előnyei vannak. Segít köhögés, megfázás esetén, emésztést is segít, jótékony hatással van a hajra és a bőrre. Kiderült, hogy használata javítja állapotukat, még a testtömeg csökkentésére is képes.
A Kurkuma és A Fekete Bors Bevitelének Bizonyított Előnyei
Fűszerekkel megváltoztatjuk az ételek ízét. Hasznosabbá, másabbá, érdekesebbé tesszük. A fűszerek táplálékra gyakorolt hatása olyan erős, hogy átterjedt az élet más területeire is. Az élet ízének meghamisításáról van szó, az emberek közötti kapcsolatokról.
A Fekete Bors Küzd A Depresszióval
A fekete bors az egyik leggyakrabban használt fűszer - a legtöbb hagyományos bolgár ételhez adják. Ezenkívül a fűszert a népi gyógyászatban használják. A fekete borsot még az ember által ismert egyik leghasznosabb gyógynövényként definiálják - úgy gondolják, hogy az ajánlott adag csak 1 teáskanál.
